Сегодня я собралась немного поворчать. Расскажу о пирожных Сестренки Сгущенки от Mirel. Как же долго я ходила кругами вокруг этой привлекательной и яркой коробочки! Наверное с полгода, да вот все время удерживала себя от покупки, вот будто чувствовала, что никакой радости она мне не принесет...
Вот и в этот раз покупать их не собиралась, заглянула в кондитерский отдел за эклерами со сгущенкой от АндерСона, а их уже успели разобрать.
Ну а что делать? Уже настроилась на вкусный десерт со сгущенкой. Так и отправились эти пирожные от Mirel в мою корзину.
Но обо всем по-порядку)
Сначала традиционные общие сведения о продукте:
Полное название — "Сестренки Сгущенки"
Бренд — Mirel
Изготовитель — ОАО "Хлебпром", г. Челябинск
Масса — 300 г. ( в упаковке 4 пирожных)
Цена — 222 руб.
Где купить — я покупала в супермаркете Окей.
Повторюсь, упаковка с пирожными оформлена очень привлекательно и ярко. С одной стороны довольные девулечки с клубничкой и яблоком в руках, с другой стороны изображение самих пирожных. Уже по картинкам становится понятно, что в составе нас будут ждать и клубника, и яблоки, и орехи, и конечно же сама сгущенка (как я надеялась в достаточном количестве).
Надписи на упаковке подтверждают эти догадки — нам обещают, что в пирожных мы найдем:
кусочки натуральной клубники;
кусочки спелого яблока;
сгущенное молоко.
Здесь же обозначено, что в одном пирожном содержится всего 217 ккал.
Внутри картонной коробки прячется упаковка из пластика с прозрачной крышкой, которая позволяет рассмотреть пирожные.
Информацию о составе, сроке годности, изготовителе и пищевой ценности я обнаружила на обратной стороне упаковки.
Интересно, что большую часть из всей информации, которая здесь есть, занимает состав! Вот уж действительно сложносочиненный!!! Даже если учитывать то, что он для двух видов пирожных. И чего там только не намешали!
Загляните в ссылочку с составом, это действительно любопытно!
Состав!!!
ПИРОЖНЫЕ «СЕСТРЁНКИ СГУЩЁНКИ» Состав: Сахар, мука пшеничная в/с, джем яблочный (яблоки, сахар, регулятор кислотности (кислота лимонная), ароматизатор, консервант (сорбиновая кислота)), молоко сгущённое с сахаром варёное ГОСТ (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар), меланж яичный, масло подсолнечное, крем на растительных маслах (вода, растительный жир, сахар, белок молочный, эмульгаторы (эфиры глицерина и диацетилвинной ароматизатор, краситель (бета-каротин)), молоко цельное сгущённое с сахаром ГОСТ (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар, лактоза), крем заварной (сахар, загуститель (крахмал картофельный), сыворотка молочная, жир растительный, соль, стабилизатор (пирофосфаты), аромати затор, консервант (сорбат калия), краситель (бета-каротин)), клубника, загуститель (крахмал кукурузный), агент влагоудерживающий (глицерин), ядро ореха грецкого, порошок пекарский (разрыхлители (гидрокарбонат натрия, дигидропирофосфат натрия)), соль, желатин, краситель (кармин). Противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью глютена, яиц и яичных продуктов, молока и продуктов его переработки, сои. Продукт содержит грецкий орех, может содержать следы арахиса, и продукты их переработки, диоксида серы и сульфитов, кунжута.
Как вам такая смесь? Вот честное слово, если бы в магазине обратила внимание на состав, то от покупки бы все же отказалась! Не доверяю я такой вот смеси из всего, что есть под рукой. Стараюсь выбирать все же продукты с более понятным и натуральным составом.
Ну вот просто навскидку для примера чем осталась недовольна — то что мы не видим здесь нелюбимых многими "Е-добавок" ни о чем не говорит. Они просто обозначены здесь по иному. Например:
альгинат натрия — это Е 401;
сорбиновая кислота — Е 200;
дигидропирофосфат натрия — Е 450.
Продолжать не буду... И пусть часть этих "Ешек" являются натуральными, но их количество просто зашкаливает...
И это еще не все мои претензии к составу. Я вот например так и не смогла понять толком отдельно состав крема и теста. Долго вчитывалась и разбиралась... Если правильно поняла, то там два вида крема — один на растительных жирах, второй заварной. Выходит, что молоко сгущенное только в
тесте? Если ошибаюсь, исправьте меня, пожалуйста. Но на самом деле вкуса сгущенки я вообще не ощутила! Ни в одном из пирожных!
Так, это то, что касается состава.
Коротко об остальном.
Пищевая ценность
Срок годности
после размораживания не более 7 суток при температуре от +2 до +6 градусов
Да, не удивляйтесь, эти пирожные были подвергнуты замораживанию. В замороженном виде они могут храниться до 12 месяцев, но в продажу они все же поступают уже в размороженном виде. И по сути фактическая дата изготовления насколько я поняла покрыта тайной, потому, что на наклейке указана только дата разморозки, а не изготовления. Вот так вот, может мне попались пироженки которые уже с год замороженными где-то пролежали, кто знает...
И здесь, кстати, заметила еще одну странность. Теперь с изготовителем. Если на коробке изготовитель указан как ОАО "Хлебпром" с фактическим адресом в г. Челябинске, то вот на этой наклейке почему-то у ОАО "Хлебпрома" фактический адрес уже в МО г. Одинцово.
Теперь к самим пирожным.
Выглядят они довольно неплохо на первый взгляд. Аккуратная пластиковая упаковка с перегородками, что не дает им деформироваться и слипаться. Лоточек с пирожными накрыт прозрачной крышкой, что позволяет их рассмотреть даже не открывая.
В упаковке 4 пирожных — два потемнее (как я для себя решила с вареной сгущенкой) и два светлых (опять таки как думала я, с обычной сгущенкой).
Прямоугольной формы, без лишних изысков, лишь покрыты сверху глазурью. Ну это опять таки я так сначала подумала, что это глазурь! Про нее еще отдельно напишу обязательно. Там есть что рассказать!
О вкусе
Начну, пожалуй, с того пирожного, что потемнее — именно на него я возлагала особые надежды, думая, что почувствую в нем любимый с детства вкус вареной сгущенки.
На вид вроде опять все довольно неплохо. Но по факту это всего лишь суховатый бисквит, с тонюсеньким слоем крема внутри, да еще и непонятного на вкус. Слой глазури имеет легкий карамельный привкус, но не более того. Долго искала плюсы. Ну с натяжкой к ним можно отнести то, что пирожное не приторное и то, что в бисквите все же присутствует вкус орехов. Все! Сгущенка здесь практически не ощущается, хотя само название как бы обязывает! Это просто сухой бисквит! Оценка ниже среднего — никакой изюминки ради которой еще раз захотелось бы съесть это пирожное, в нем просто нет!
Разочаровавшись в этом пирожном я решила попробовать то, что посветлее.
Уже наученная предыдущим опытом я изначально никакой феерии вкуса и от него не ожидала. Что могу сказать? Бисквит здесь немного нежнее (не такой сухой), в тоненькой прослойке крема чувствуется клубника. Пирожное не приторное, с легкой кислинкой. Но где опять сгущенка? Крем, судя по тому, что я смогла понять из состава здесь заварной. Но хорошо бы на этом все и закончилось, но что за странная субстанция, лежит поверх этого пирожного??? Я думаю, по задумке это должна была быть глазурь, а в итоге кусок безвкусного желе, которое по виду мне напомнило вареного кальмара.
Ну посмотрите сами на фото!
Верхнюю часть сняли, выбросили... В итоге — четыре пирожных ели три дня!!! Отрезая по небольшому кусочку и просто потому, что жалко было выбрасывать... А это скажу вам у меня в семье большая редкость и показатель того, что эти Сестренки Сгущенки действительно не понравились никому! У нас обычно сладости, которые я не очень часто покупаю, разлетаются моментально!
И кстати, если обещанные орехи и клубнику я все же во вкусе почувствовала, то вот яблок так и не нашла...
Ну как и саму сгущенку — не устану об этом говорить, потому что именно ради нее и покупала эти пирожные... В общем, сплошное разочарование...
Рекомендовать пирожные Сестренки Сгущенки от Mirel не могу никак, потому, что у меня в семье они не понравились никому. Сама, как вы понимаете, тоже больше их покупать не собираюсь...
Ставлю три звезды разве что из-за доброты душевной и за клубнику во втором пирожном)
