Эклеры Сернурский сырзавод с лимонной начинкой — отзыв

Поиски десерта к чаю привели меня к Сернуру и их эклерам с рикоттой и лимонной начинкой. Стоит сказать, что производителя я знаю как хорошего и качественного. Ведь часто беру у них молочные продукты под собственными торговыми марками Яндекс Лавки и Самоката. Посмотрим, окажутся ли эклеры такими же вкусными как остальная их продукция 🤔
Срок годности: 7 суток
Производитель: ЗАО Сернурский сырзавод
Вес: 150 грамм
Цена: 229 рублей
Место покупки: Яндекс Лавка
Штрихкод: 4610117746607

----- Внешний вид

Внешне эклеры очень ровные и привлекательные. А внутри много начинки 👀

Эклеры Сернур с лимонной начинкой

Эклеры Сернур с рикоттой и лимонной начинкой

Эклеры Сернур с лимонной начинкой

Эклеры Сернур с лимонной начинкой

Тесто у эклеров идеальное: мягкое и воздушное. Прямо такое, какое и ждёшь от него. Но тут скорее всего свою роль сыграло сливочное масло в составе теста.

Начинка лёгкая, умеренно сладкая, имеет небольшие лимонные оттенки, но ярко выраженного вкуса лимона нет. А лично мне хотелось бы почувствовать большую кислинку. Но поводов снижать за эту общую оценку десерту я не вижу. Глазурь сверху сладкая, но не имеет выраженного вкуса.

Если подводить итог, эклер от сернурского сырзавода безумно вкусный и лёгкий (что не скажешь о его калорийности). Могу сказать, что по вкусу и текстуре напомнил эклер из хорошей кондитерской. Поэтому рекомендую его к покупке 🙂

Смотрите другие мои отзывы:

🥭 Вкуснейшие моти с манго

Тирамису Marcelo Dolci

Пирожное картошка со сгущённым молоком Самокат

Ягодный микс от Силы традиций

Суфле чизкейк с малиной Самокат