Сыр Emandhof твёрдый Hard Extra, колотый — отзыв

Недавно я делала заказ в магазине Дикси и хотела набрать продуктов на 2 тысячи рублей.

Такая сумма была нужна для получения царского кешбека 23%. от Т-банка.

В надежде на получение отката, который я конечно же получила, я выбирала дорогие продукты, какие не покупаю ежедневно.

Среди таких оказался и этот сыр.

Он даже по акции стоил в 1,5 раза дороже обычных сыров на каждый день.

Рассказываю.

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

Сыр Emandhof твёрдый Hard Extra

Место покупки: Дикси

Цена: 229 рублей (июнь 2024)

Масса: 150г

Производитель: Россия, Брянская обл.

Состав:

Пастеризованное молоко, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий

ферментный препарат микробного происхождения, консервант Е251.

В составе можно заметить пищевую добавку е-шку.

Посмотрим, что это за зверь, Е251:

Натриевая соль азотной кислоты, NaNO₃

АЗОТНАЯ кислота - звучит устрашающе.

Но по-моему, СОЛЯНАЯ кислота - ещё страшнее, а между тем обычная пищевая соль, которую мы ежедневно потребляем, и есть

Натриевая соль соляной кислоты. NaCl

То есть поваренная соль - Хлорид натрия, а E251 — это Нитрат натрия.

Вот что пишет про него Википедия:

Это крупитчатое вещество белого цвета без запаха, которое обладает ярко выраженным соленым вкусом.

По вкусу - та же соль.

НО:

Нитрат натрия обладает способностью восстанавливать первоначальный цвет мяса и сохранять его в готовом продукте. Также он является антибактериальным средством, подавляющим рост палочковых бактерий, и предупреждает развитие ботулизма.

И тут меня порадовали слова о предотвращении БОТУЛИЗМа.

В свете недавних событий, когда в Москве произошло массовое отравление ботулизмом,

информация на 18.06.2024:

Всего в больницы Москвы с симптомами ботулизма обратились около 120 человек, 55 находятся в тяжелом состоянии, 30 из них в реанимации

я готова есть натрий эн о три ложками.

Приступаю.

ДЕГУСТАЦИЯ

Чтобы нитрат натрия лучше проглатывался, я приготовила стаканчик красного полусладкого:

Сыр Emandhof твёрдый Hard Extra

И не прогадала. Сочетание идеальное.

Сыр действительно твёрдый.

И выглядит он, как камень:

Сыр Emandhof твёрдый Hard Extra

Пахнет очень приятно, нет подозрительных и не всеми любимых "деликатесных" ноток.

На вкус - ровный.

Вау-эффекта не произвёл. Нет такого: хочу теперь только его, ем и не могу оторваться.

Нет. Сыр довольно простой. Но при этом ВКУСНЫЙ.

Он одновременно и сладковатый и кисловатый, без перекосов в ту или иную сторону.

Добротный, качественный продукт, который должен понравиться каждому.

Рекомендую попробовать.