Сначала суп, потом десерт. Мария Кардакова — отзыв

О книге "Сначала суп, потом десерт: Как составить полноценное меню и сформировать у ребенка правильные пищевые привычки" я узнала у одного из блогеров в инстаграм, и сразу загорелась её прочитать. Тема детского питания для меня актуальна: дочка достаточно разборчива в еде, и хоть я не могу сказать, что её рацион ограничивается одними, скажем, макаронами, но внести в него большее разнообразие мне однозначно хотелось.

Автор - Мария Кардакова, мама двоих детей и практикующий нутрициолог - специалист по питанию. Недавно я также подписалась на блог Марии в инстаграм и не могу не отметить, что он тоже изобилует полезной и актуальной информацией.

Объём книги небольшой, в моей электронной версии всего 156 страниц, читается легко и быстро. Автор пишет только по делу, кратко и ёмко, без лишней "воды" и повторений (что очень ценно), с минимумом примеров из жизни и профессионального опыта.

Всего в книге 9 глав:

При желании легко можно прочитать за 1-2 дня, правда у меня чтение заняло больше времени - обдумывала и внедряла на практике советы, плюс перечитывала дважды))

Пишет автор легко и позитивно, без запугивания и угроз, а, напротив, вдохновляет что-то делать и менять. Например, нарезать овощную тарелку при следующем приёме пищи)) Не раз мне приходилось сворачивать приложение с книгой, чтобы заказать по интернету чего-нибудь из новых для себя продуктов 😁 Рекомендации даются в виде советов, а не запретов и ограничений, поэтому и воспринимаются лучше - читаешь, и хочется сразу воплощать все советы в жизнь!)

Главная мысль всей книги заключается, пожалуй, в том, что не так важно, что и в каком объёме съест ваш ребёнок именно сегодня, потому как куда большее значение имеет формирование у него здоровых пищевых привычек, основывающихся на некоторых базовых принципах: осознанность в выборе продуктов и составлении своего рациона, повышение осведомленности и понимания того, как влияет питание на здоровье и самочувствие, желание и готовность пробовать что-то новое, и так далее.

Безусловно, не стоит искать здесь конкретных пошаговых инструкций и готовых методик, как за пару дней полностью изменить рацион всей семьи и заставить ребёнка полюбить овощи)) Автор лишь приводит ценные рекомендации и советы, а реализовывать и воплощать их придётся вам, родителям. И результат будет зависеть от вашего желания, настроя, воображения и подхода 😊

Я уже взяла на вооружение принцип "играй - пробуй - ешь" и упражнение "овощная тарелка", все подробности - в книге)) Также теперь постоянно ищу в магазинах, чем новым из овощей, круп, ягод можно разнообразить меню. Кстати, с первого прочтения книги в рационе дочки (и в моём)) уже появилось как минимум пара новых продуктов :)

Очень интересная информация дана о прикорме и питании ребёнка на первом году жизни. Жаль, что я не прочитала эту книгу раньше!

Открытием для меня стал совет о том, что не стоит называть неполезную (вредную) еду "гадостью", а лучше в нейтральных тонах рассказывать о недостатках некоторых продуктов. Тут мне однозначно есть, над чем поработать...

Прочитав "Сначала суп, потом десерт", вы сможете оценить рацион ребёнка и понять, насколько он сбалансирован, узнать принципы построения меню и понять, стоит ли пропивать витамины для профилактики, найдёте решение возможных психологических проблем, связанных с едой.

А вот чего в книге нет, так это рецептов! Лишь одно примерное меню на неделю и крутой конструктор перекусов. Поэтому пришлось мне приобретать ещё и приложение Марии с рецептами Mary's Recipes (кстати - тоже советую!).

Книгу "Сначала суп, потом десерт" (а также блог и приложение автора)) горячо рекомендую, особенно, если вы готовы читать вдумчиво и внедрять на практике предложенные советы.