Здравствуйте, дорогие друзья! Как Новый год встретишь, так его и проведешь! Надеюсь на это я))). Новый год 2025 мы хотели праздновать дома. В Минск приехал сын, вся семья была в сборе, поэтому готовились встречать дома. До этого у нас был опыт встреч Нового года в гостинице, в ресторане, с друзьями целым клубом вообще снимали всю! гостиницу для празднования, дома у родителей. Муж любит Новый год в каком-нибудь красивом месте, но цены в этом году как-то отпугивали. Так, например, самый скромный вариант на персону (который более или менее устраивал нас) обошелся бы от 650 белорусских рублей с человека и выше. Вариант, который особенно нам был интересен обошелся бы от 1100 белорусских рублей. Нас четверо. 4400 за ночь это много. Решили, что перебьёмся.
Но судьба любит тех, кто чего-то очень сильно хочет))). Муж нашел предложение от нового (15 декабря открылись) ресторана The One на Зыбицкой. При упоминании названия улицы мне поплохело, потому что улица точно не для моих подростков))). Однако, съездив в ресторан и ознакомившись с предложением, мы забронировали столик.
Стоимость новогоднего ужина составила 240 белорусских рублей с человека. Столик мы выбрали центральный. Не могу не отметить безупречную работу девушки-администратора. Хрупкая, живая, очень деликатная, ответила на все вопросы и вообще со старта такое впечатление приятное.
Что входило в эти 240 белорусских рублей?
Собственно ужин. Это приветственное шампанское (один бокал), сет брускетт (по три каждому), холодная закуска, салат, горячее и десерт. Нам предоставили выбрать салаты и горячие блюда, десерт. Мы за 10 минут решили с детьми, что берет каждый для себя и таким образом решился вопрос с блюдами. Нам пояснили, что приедет какой-то известный ди джей, что будет ведущий и розыгрыш призов. Т.е. ресторан поступил так, как многие другие, в попытках "заработать на весь год и больше", поступать отказываются в новогоднюю ночь. Ресторан просто предложил поужинать блюдами своей кухни (без банкетов и цыган, бенгальских огней) в своем заведении. Гениально и с т.з. маркетинга, с хозяйской т.з. правильно!
До Нового года было буквально пару дней. Поэтому нам оставалось только выбрать наряды.
Ресторан/бар The One находится на Зыбицкой 9/24. Рядом "Чердак". Получается ресторан как бы выше тусовочной Зыбицкой. Внешне здание выглядит современно. Остекление в пол, много огоньков и отлично оформлен вход.
Добирались мы на такси. Выехали заранее, хотели погулять с детьми по Верхнему городу, для настроения.
Так как выгуливали подростков, то пришлось зайти в фудтрак за хот-догами))). Сытых детей привели в ресторан как раз к обозначенному времени.
На входе нас встретили две девушки. Одна в вечернем платье дала нам браслеты и номерки для розыгрыша, после проводила к столу. А вторая забрала одежду и обувь в гардероб. Так же в заведении была охрана. Меня удивило ее количество.
Через зал с баром и сценой мы прошли в зал, где бронировали стол. Нам налили шампанского. Кроме нас в зале была лишь одна компания, одна пара и один молодой человек.
Я обожаю просторные залы, где много света и воздуха, поэтому здесь все сложилось. Большие окна. Достаточно места между столами! Светильники. Вазы с хвойными. Огоньки. Я, конечно, обратила внимание на обозначения пожарных выходов.
Нам принесли меню. На случай, если мы захотим что-то кроме заказанного. Из блюд мы не заказывали больше на стол ничего. Только напитки.
Обслуживаться нас взялся молодой человек. Разочаровал. Не принес (забыл) виски. Пришлось напоминать. Дважды просили дети код вай фай, не отреагировал. Точнее, забывал))). Просили заменить светильник, так он унес наш "артобъект" и не вернул))), потом просили упаковать в бокс мою рыбу. Ай, короче, вообще странный парень)). Но его "натягают" и все будет отлично!
Но все спасла и разрулила девушка. Чудесная сотрудница, которая просто невероятно чувствует гостя. Она предложила мне именно те коктейли, которые действительно не разочаровали. С учетом моих предпочтений по вкусу. Предложила детям альтернативу простой коле и газировке. Принесла и воды по просьбе позже. Затем упаковала то, что мы не смогли съесть. Ну просто замечательная сотрудница!
Я, конечно, не Летучая, но в туалет сходила. Полюбопытствовала. Все хорошо. Все новое. Работала уборщица.
Без туалетной фотки никак)))
Гости собирались. Мы потягивали шампанское и слушали исполнение вокалистом популярных красивых песен.
Первыми подали брускетты. Каждому блюдо с тремя штучками.
Подача простая и красивая. Все три вкусные. Ничего лишнего. Затем подали салаты. Я брала с индейкой.
Индейки оказалось много. Салат сытный, свежий. просто отлично!
Я уже не помню последовательности. Но, наверное, потом что-то говорил ведущий. Разыгрывали коктейли и шампанское. Мы не выиграли. Ну и ладно. Новый год встретили на танцполе с бокалами в руках. Все было не пошло, дружно и празднично.
Мы периодически выходили на улицу, подышать. На входе нам предлагали пледы, которые потом складывал охранник.
Заявленный ди джей реально взорвал танцпол. Ну очень круто играл.
Мы натанцевались. Давно так не веселилась! Зажег! Хорошо, что не сэкономили и заказали звезду в свое заведение! Подавали еще холодные закуски. каннеллони из креветок с белыми грибами и карпаччо. Все вкусно! Вот мне не к чему было придраться!
К моменту подачи горячего ни я, ни муж, ни кое-кто из детей уже это горячее осилить не мог. Поэтому забрали целые порции с собой.
Фото не перевернуто. Это я экспериментирую)))
Потом снова были танцы. Ближе к 3 утра я решила проводить детей к такси. Как раз в это время во всю гуляла Зыбицкая. Посадила в такси детей, вернулась не без приключений))) в ресторан. Потанцевали. Съели десерты и выпили кофе.
Пора бы и честь знать. Попросили окончательный счет. Потому что дети брали напитки и коктейли и я заказывала минимум 2 коктейля, брали виски. Я рассчитывала, что сверху нам придется отдать еще примерно 200-250 рублей.
И тут нас ждал сюрприз))).
Оказывается, что мы не освоили всю сумму депозита. И что заведение нам еще должно около 100 белорусских рублей. Это было очень неожиданно. Забрать деньги можно было коктейлями/спиртным или же едой. Мы заказали на эту сумму блюда с собой. Взяли порцию салата, рыбы, канеллонни.
Нам все упаковали и с котомками мы пошли домой))).
Почему так вышло? Я про счет))). Потому что мы думали, что набор блюд на ужин и программа стоят 240 белорусских рублей. А вышло так, что нам просто посчитали блюда по ценам меню, что-то взяли вероятно за программу, но все равно мы не освоили собственный депозит. Мы, конечно, приятно удивлены.
Петь и танцевать, есть в этом заведении очень даже прекрасно, а вот пить - больно для кошелька)).
Гостей было достаточно, но тесно не было. Очень приятно меня удивил жест заведения в отношении людей, которые праздновали Новый год без пары. Им из бара передали по коктейлю за счет заведения. Это очень мило, это правильно! И заведение от этого точно не обеднеет. Заведение посетим еще раз и если останется все на таком же уровне, то будем заглядывать.
Главное, чтобы не стали экономить на качестве. Мне, как человеку, который обошел больше сотни кафе и ресторанов Минска, уже просто надоело об этом писать. Грустно, когда начинают экономить и на размере порций, и на обучении (постоянном!!!) персонала, на сервисе и приятных мелочах (совершенно не требующих вывернуться наизнанку) для посетителей. Есть два прекрасных принципа: 1. Делай свое ДЕЛО на все 100% 2. Всегда делай чуть больше, чем можешь сам и чем делают конкуренты.
Ну будь жмотом и ты возьмешь не суммой в чеке, а количеством чеков!
