Нож O'Kitchen Овощной 20,5см арт. AG216908 — отзыв

Я давно хотела себе карбовочный нож, чтобы можно было нарезать картофель волнистыми ломтиками, как в некоторых заведениях по типу шавермы. А еще при помощи него можно красиво нашинковать морковку в суп или заготовки, или нарезать салаты. И знаете, однажды я уже такой покупала, он по форме был как обычный нож, и у него очень быстро отвалилась рукоятка.

Увидев на сайте ФП "овощной" нож с вертикальной ручкой заприметила его, и в первом же магазине они были в наличии. Как я поняла, эти ножи новые в линейке бренда O'Kitchen. Попробовала, несколько раз готовила с ним, и сегодня готова поделиться своими впечатлениями о нем.

•• Общая информация:

• Место покупки: Фикс Прайс
• Стоимость: 69 рублей
• Производство: Китай

•• Состав

нержавеющая сталь, полипропилен

•• Все про овощной нож

Как я говорила выше, именно нестандартная ручка меня привлекла в ноже из ФП. Почему-то я думала, что она будет максимально удобной и комфортной в быстрой готовке. В магазине было 3 ножа (расцветки) - ярко-зеленый, серый и розовый. Несмотря на свою огромную любовь к зеленому цвету, взяла нож с серой ручкой, ибо два других смотрелись уж слишком дешево.

Рукоятка удобного диаметра, выполнена из полимера. Удобно еще то, что она не глянцевая, и не скользит даже в мокрых руках.

Но ручка выполнена весьма топорно. Меня радует только то, что швы не имеют выраженных пластиковых заусенцев, и они не царапают ладони.

Сам нож выполнен из прочной нержавейки. Если сравнивать карбовочный нож из Фикса с более дорогими и тоже китайскими ножами из магазинов а-ля "1000 мелочей", но лезвие у ножа O'Kitchen совершенно не гнется в разные стороны. Сама стальная часть надежно закреплена в рукоятке.

Лезвие ровное, но само по себе немного "гуляет" по штырькам основания. После нарезки 5-7 крупных картофелин оно стало стоять немного под углом, как лезвие гильотины. Но на дальнейшее использование ножа это совершенно не влияет.

Заточка ножа мне показалась нормальной, при этом учитывая особенности формы лезвия, порезаться им невозможно (только если не пихать пальцы под сам нож, разумеется). Но как нож режет расскажу чуть ниже.

Как я говорила, изначально я хотела такой нож себе для картофеля. Вещь совершенно не необходимая, но мне просто эстетически нравится вид волнистых ломтиков картошки. Если заморочиться, то лучше нарезать картофель +/- равномерными брусками. В этот раз у меня был картофель разного размера, и ломтики получились разными.

Основное неудобство этого ножа заключается в том, что к нему не подобрать хват. Если брать так, чтобы указательный палец руки смотрел вниз, то резать удобнее, но рука очень быстро устает. Если захватывать нож просто " в кулак", и резать по аналогии с движением как картофеледавкой, то получается нарезать ровнее, но это неудобно физически. Да и кажется, будто ты не ужин готовишь, а пальцы врагам отрубаешь. За это снижаю балл, ибо хоть таким ножом дай б-г пару раз в месяц буду пользоваться, но все же.

Но к слову, мне кажется, что картофель с такой нарезкой прожаривается более быстро и равномерно, в сравнении с таким же количеством картофеля, нарезанного простым ножом.

Также этим ножом удобно нарезать морковь волнистыми кругляшками или брусочками, правда на брусочки уходит больше времени. А вот порезать огурцы на салат было плохой идеей.

Знаю, что иногда карбовочный нож используют и для огурцов. Но нож O'Kitchen хоть и прорезал его целиком, но стопорился на нижней "шкурке".

Да и не могу сказать, что такая нарезка овоща преображает салат. На мой взгляд, он выглядит даже хуже обычного.

Мойка. Нож овощами не сильно загрязняется. Свёклу и другие красящие овощи я им не резала, поэтому простой губкой моется он нормально. Также мыла его в ПММ, ручка ножа не деформировалась.

•• Подытожу

Овощной нож O'Kitchen не плохой, и имеет место быть на кухне. Формат рукоятки для меня оказался не очень удобным, поэтому буду искать себе нож с низкой ручкой (по верхней кромке лезвия). Но качество ножа за такую смешную стоимость меня порадовала.

На этом у меня всё, благодарю за внимание!

От кружевных блинов до калиток и домашнего хлеба в духовке... От салатиков до банок с заготовками. Мой путь от рутинной стряпни до кулинарии, которая стала творческим процессом и приятным хобби. Мои правила успешной готовки

• Другие мои отзывы на посуду можно прочесть тут