Опубликовано 7 Апрель, 2012 - 04:44

Кисловатый крупный мягкий инжир (фото: упаковка, плод в разрезе, включения)
  • Заявленное происхождение и качество: Турция, урожай 2011г.
  • Покупка: декабрь 2011 и март 2012, торговая точка ИП (без чека), 250 и 235 р/кг.
  • Упаковка: картонная коробка, с прозрачным окошком (два дизайна).
  • Производитель: KaFoods, Турция.
  • Внешний вид: крупный калибр (4-6см в диаметре), бежево-коричневые, разного оттенка.
  • Консистенция: очень мягкий, кожура не жёсткая, тонкая; семена не жёсткие, мелкие, в количестве меньше среднего.
  • Посторонние включения: в декабрьском встречен один чёрный изнутри (плесень) на полкило.
  • Вкус: средне-сладкий (мелкий от AK-Impex - слаще), чуть кисловатый.
  • Запах: сладкий, специфичный для вяленого инжира, без признаков закисания.
  • Выводы:
    • По калибру, кожуре и семенам - соответствует инжиру культурного сорта; недозревший и недосушенный; в тепле закисает - хранить в холодильнике!
    • Можно купить, если не дороже 235р/кг. Подходит людям с зубными протезами (ибо очень мягкий).
    • Годится как полезная замена конфетам к чаю: благодаря наличию специфического вещества фицина (фермент, разжижающий кровь), высокому содержанию железа, кальция, магния, и, разумеется, калия - продукт, нужный для сердечников.
    • Есть крупный инжир от AK-Impex - более качественный.
  • Оценка: 3 (плохой в своём классе; есть чуть дешевле и лучше по вкусу).
25.03.2012
Достоинства
  • Мягкий
Недостатки
  • Может закиснуть
t-tasterрекомендует
Читать все отзывы 1
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
Смотрите также