===Всем привет!
Продолжаю вести свой дневник рецептов. Отзывы пишу для себя, что бы запомнить рецепт и сделать работу над ошибками. С удовольствием подружусь с теми, кто публикует фото рецепты)
Готовить я не люблю и не умею. Но пытаюсь научиться)))
Я готовлю специальные блюда "полезной кухни", так как у меня рефлюкс эзофагит с пониженной кислотностью. Я не ем жареное, острое, жирное. Ем тушёное, печеное, вареное. Готовлю в основном в мультиварке или духовке. Похудела на 7 кг!!!
Сегодня я готовлю баклажаны с сосисками в мультиварке. Я люблю расплавленный сыр и поэтому добавляю его практически везде.
===Молочные сосиски "Таврия"
Данного производителя мне посоветовала родственница. У этой фирмы достаточно демократичные цены и съедобный вкус.
Я покупаю сосиски расфасованные в вакуумную упаковку по 1кг. 1кг стоит 285 рублей.
Сосиски производят в Челябинске.
Обратите внимание, колбасное изделие идёт категории А, а значит там есть мясо!
Сосиски в упаковке разделены поштучно. В моей упаковке было ровно 15 сосисок. Это вышло 1кг с копейками и продавец отбила мне чек на 300р.
300р/ 15 сосисок =20 рублей одна сосиска.
Мне нравится вкус этих сосисок в "сыном" или вареном виде.
Сосиски имеют подкопченый привкус, внутри однородные, никаких хрящей и комочков мне не попадалось ни разу.
===Фото-рецепт баклажаны с сосисками в мультиварке
Для приготовления мне нужно:
- 1-2 сосиска молочная ( я взяла 1 шт)
- 1 баклажан 🍆
- 2 помидоры 🍅
- 1 луковица
- пару столовых ложек сметаны
- сыр 50 грамм 🧀
- соль, специя тимьян
- мою баклажан и Режу кругами толщиной 1,5 см. Кожицу не снимаю.
- выкладываю баклажан на дно мультиварки.
-солю, посыпаю тимьяном
- делаю 2 слоя, второй слой мажу сметаной + соль+ тимьян
- мою помидоры и режу кругами
- выкладываю на баклажаны, солю , лук кольцами
- сыр Натираю пластиками
- выкладываю на помидоры
- сверху лук кольцами
Делаю ещё слой баклажан со сметаной
-сосиски Режу кружочками
- делаю слой сосисок
- слой помидор
- слой сыра ( в мультиварке в отличие от духовки сыр не сгорит, его можно сверху).
В этом блюде все Ингредиенты готовые, кроме баклажана. Поэтому в мультиварке скороварке хватит 10 минут.
===Готовое блюдо
Обратите внимание, помидоры дали сок и на дне мультиварки вода. Я специально воду не добавляю!!
===Вкус
На вкус в первую очередь это овощное рагу . Сосиски практически не дают вкус мясного, они скорее как дополнение.
Могу сказать, что помидоры дают кислинку, поэтому не стоит с ними перебарщивать. Всё-таки лучше брать баклажаны и помидоры 1:1 ( 1 баклажан : 1 помидор).
Я ела готовое блюдо без соуса и майонеза . Блюдо не сухое.
Подойдёт для любителей овощной кухни. Признаюсь, мой муж такое не ест. Ему надо мясо)))
Думаю, что в следующий раз приготовлю такое же в духовке. Там будет более зажаренный вариант. В мультиварке конечно "диетическая еда")))
===Плюсы молочных сосисок
+ Вкус
+ Цена
+ Категория А
===Минусы
- сложно найти в продаже
Молочные сосиски "Таврия" к покупке рекомендую!
Мои фото рецепты:
- рыбные тефтельки в мульиварке
- деревенская картошечка с Магги
- баклажаны тушеные с кетчупом
- рыбка мороженая под сметанным соусом
-медальоны из кеты
- десерт : яблоки с творогом
