===Всем привет!===
Продолжаю писать отзывы на мою диету при рефлюкс эзофагит с гастритом. Пытаюсь есть полноценно и "без вреда" для организма.
Сегодня у меня "рыбный четверг" я буду готовить тушеные медальоны с овощами.
Мое питание без : жареного, жирного, острого.
===Полуфабрикаты "Полюс" Медальон из кеты===
Медальоны из кеты я купила в магазине. Медальоны "Полюс" изначально были заморожены, примерно неделю лежали в морозилке. Сегодня я их разморозила .
Очень удобно, что медальоны были в вакуумной упаковке. В упаковке 2 медальона. Вес упаковки 110 грамм.
Для приготовления медальонов мне понадобилось:
- упаковка медальонов
- 1 Большая морковь
- 1 большая луковица
- 4 картофелины
- 100гр сыра
- 2 ст ложки сметаны
- соль,специи для рыбы, масло растительное
===Фото- рецепт===
- дно мультиварки намазываю подсолнечным маслом
- кладу на дно мультиварки размороженные медальоны, хочу что бы медальоны немного поджарились, иначе будет совсем не вкусно... Ещё как вариант можно положить медальоны на лук, в этом случае лук будет вкусный)
Медальоны солить не надо, они и так соленые.
- нарезала лук с морковью
- картофель крупными кусками
- на медальоны выкладываю лук
- затем выкладываю морковь.
Если у вас нет проблем с жкт, то конечно вкуснее, когда лук и морковь будут заранее чуть обжаренные.
- вокруг медальонов раскладываю картофель и на картофель выкладываю остатки лука
Что бы картофель не был сухой, намазала его сметаной
Сверху на картофель положила кусочки сыра. Сыр я делаю крупными кусками, все равно растает.
Сыр всегда кладу в центр мультиварки,так как иначе приклеился к стенкам.
Чтобы медальоны не сгорели и сильно не поджарились, на дно лью полстопки воды.
( К примеру, Если делать блюдо с кабачком,то кабачок сам даёт много сока. В катошке сока нет, потому нужна вода)
Все это ставлю на тушение 10 минут в моей мультиварке скороварке за 1500р.
Через полчаса блюдо готово.
Готовые медальоны выглядят как салат))
Я обожаю плавленный сыр и мне это очень вкусно!. На морковь сыр не делала, так как муж сыр наоборот не любит.
===Вкус===
Добавлю, что сами медальоны идут без костей, мясо однородное, никакой чешуи.
По вкусу нормально, но "вау" не было. Вполне себе удобный вариант для ужина "лентяйки с проблемам ЖКТ".
Скажем так, на праздничного стола я такие медальоны покупать не стану. Только для повседневной еды
Мои рецепты:
1. тушеные баклажаны с кетчупом махеев
2. рыбные тефтели с овощами
