Фрукты Нектарин — отзыв

Доброго летнего дня!

А почему он добрый? А потому что везде нектарины — зрелые, сочные, сладкие, яркие! Это мой самый любимый фрукт, каждый год жду лета именно из-за нектаринов и баклажанов)

О вкусе этих голеньких персиков спорить не буду, посмотрим какую пользу они приносят и какие полезные вещества содержат:

Из жирорастворимых витаминов в нектаринах присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Но ни по одному из этих витаминов нектарин не чемпион, все в пределах 1%-6% от суточной нормы.

Относительно минеральных веществ такая же история, но зато обладает такими приятными свойствами:

Стабилизирует нервную систему

Способствует снижению массы тела

Сейчас я типа пытаюсь похудеть и немного придать мышцам (которых нет) тонус и подтянуть тело. В день я могу съесть до 10 штук этого фрукта, про снижение веса говорить еще рано, но с точностью могу сказать, что нервная система у меня кайфует, особенно когда я знаю, что нектарин легко разделить на 2 дольки без брызгов сока и ущерба для мякоти 😂

Обладает мягким послабляющим эффектом, его часто рекомендуют при запорах

К счастью, проблем с этой частью у меня нет, но я заметила, что если ем нектарины, то и в туалет иногда бегу чаще.

Несмотря на легкий слабительный эффект, он может спровоцировать газообразование. Для взрослого человека эффект слабо выражен, а вот кормящим женщинам стоит отказаться на время от этого ароматного фрукта.

Со старшим сыном у меня таких проблем не было, а вот младший был склонен к вздутию живота. А если я ела нектарины, становилось хуже. Поэтому 2 года, пока я кормила ребенка молоком, мне пришлось отказаться от фрукта. Мне было особенно тяжело, так как другие фрукты я почти не ем.

Но теперь когда ему уже 3 годика, частые запоры, особенно после лекарств, я даю ему свой коктейль-дристун или просто целый персик. И реально имеет легкий слабительный эффект.

Укрепляет иммунитет

Является источником энергии

Думаю, это относится ко всем фруктам и овощам, если употреблять их в рамках разумного. Не стоит ежедневно есть по кг нектаринов и ждать, что это спасет от ковида) Не хватало ложной желтухи, но только не морковный, а нектариновой.

В целом, из-за того, что я ем мало фруктов, а точнее почти не ем, когда я включаю в рацион нектарины, организм говорит мне спасибо. ЖКТ работает как часы, даже спешат😂, кожа лучше увлажнена, а настроение зашибись.

Только надо помнить, что нектарины очень быстро портятся.

Ядра в нектаринах горькие, хотя в некоторых сортах попадаются и сладкие, как и в персиках, но есть их нельзя.

В ядрах нектарина содержится амигдалин, который попадая в желудок, превращается в синильную кислоту.

Летальная доза синильной кислоты составляет 3,7 мг/кг (порядка 0,3 г для взрослого человека). Такое количество может содержаться меньше, чем в 100 г миндаля.

А теперь давайте перейдем к рецепту коктейля-дристуна.

В стакан блендера я кладу половинки нектаринов, наливаю жирное молоко, чтобы уровень жидкости был ниже фруктов. Пробиваю блендером.

Можно перелить в высокий стакан и накрошить крекеров. Готово!

Компот

А еще из нектаринов получается очень вкусный компот на зиму, но банки желательно простерилизовать минут по 15.

В чистые банки кладу по 7-8 штук нектаринов, поливаю кипятком, чтобы он покрыл фрукты и сразу сливаю.

Далее добавляю 6 стволовых ложек сахара, заливаю кипятком и кладу в кастрюлю для стерилизации.

Закатываю крышкой и отправляю в импровизированный термос — слой клеенки и одеяла — на 2-3 суток.

Даже при нашей жаре банки прекрасно хранятся до самой весны.

Варенье

А для варенья нектарины я нарещаю на кусочки, пересыпаю сахаром и жду, когда пустит сок.

Варю 3 раза по 5 минут после закипания. То есть один раз проварила 5 минут, оставила в сторону, пока не остынет и так в общем 3 раза.

Идеально и просто для бутерброда с маслом, так и для всякой выпечки.

Надеюсь, отзыв понравился.

До новых встреч на страницах Irecommend!