Опубликовано 20 Май, 2018 - 19:40

На распродаже я закинула к покупкам и парочку смесей для супа. Что-то уже попробовала, делюсь впечатлениями.

Суп-пюре из гороха с карри.

Состав. Так выглядит смесь на тарелке в сухом виде. Виден зелёный горох половинками, сухие помидоры, паприка, специи. Производитель рекомендует приготовленный суп пропустить через блендер, чтобы получилось пюре.

И вот тут есть определенная лазейка для производителя. Не понятно, а насколько суп, точнее, горох будет готовым, раз мы это все равно измельчим в блендере (?).

Я не стала заморачиваться с блендером. И решила приготовить обычный гороховый суп. А чтобы он был не такой скучный, добавила нарезанные и поджаренные сосиски и кусочки тыквы.

Потом залила водой, как вода стала закипать, добавила смесь и оставила вариться. Суп я готовила в кастрюле Цептер.

Как бы скептики не относились к Цептеру, но кастрюля действительно будет варить все сама. Даже стойкая перловка разварится до мягкости гречки.

И вот тут я поняла, что горох-то не хочет поддаваться.

Мне пришлось несколько раз доводить Цептер до середины зелёного поля (равносильно, если бы я готовила в обычной кастрюле часа три).

А потом ещё целую ночь суп томился в толстостенной нержавейке.

И все равно горох не приобрел бархатистую мягкость.

Суп получился вкусным. Особой остроты я не почувствовала.

Но, наверное, я не буду рекомендовать суп-пюре из гороха с карри. В обычной кастрюле горох вряд ли разварится. А прятать полусырой продукт за блендером - не вариант.

nataliya34не рекомендует
Читать все отзывы 39
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
20.05.2018
хорошо что его не взяла
20.05.2018
Люблю гороховый суп,жаль,что этот не удачный.
20.05.2018
интересный рецепт
учитывая цену - очень неприятненько
20.05.2018
Недоваренный горох за негуманную сумму? Хорошо, не стала покупать - хотела взять пакетик для свекрови, она любит гороховый суп. Думаю, чего попроще можно купить - без вяленых помидоров, конечно, но и без разочарований.
Спасибо, успокоили 😊
20.05.2018
Всё равно выглядит восхитительно, особенно, когда на ночь и нельзя))) 😜
20.05.2018
Брала такой и мне понравился, но я делала, как говорил произволитель, измельчила в блендере, было вкусно.
20.05.2018
А меня жаба душит эти смеси покупать даже по акции, если честно. Уж с чем-с чем, а с супом я как-нибудь сама справлюсь ;). Видимо, горох тут древний, обычно зеленый колотый горох Мистраль за полчаса разваривается без предварительного замачивания.
20.05.2018
Нравятся супы этой марки, этот не буду пробовать
Спасибо за отзыв
20.05.2018
не покупала и теперь буду знать что не стоит 😊
а нам нравится версия с чечевицей! острый суп - хорошо лечит от простуды 😊
20.05.2018
Надо бы запомнить эту смесь, а то все хочу взять чего-нибудь из этих круп и не решаюсь)
20.05.2018
Странно, почему горох не разваривается.
21.05.2018
Не очень люблю такие смеси.
21.05.2018
У меня обычно горох без замачивания легко разваливается, даже не представляю..
Никогда такие смеси не брала)
21.05.2018
никогда не покупала смеси для супа
21.05.2018
Я горох только в мультиварке-скороварке варю. Тогда он наверняка будет мягким. И займет это по времени полчаса. На плите - гиблое дело. Как-то варила - часа 3 на это ушло. Ну а Ваш супчик на вид очень даже хорошо получился. Жалко, что производитель пишет "50 минут", а по факту этого мало.
обидно, воздержусь от покупки
21.05.2018
При варке гороха есть какой-то секрет. То ли солить в начале, то ли наоборот - не солить. Но у меня куплен какой-то отборный горох, прям шариками, и даже если его замочить на ночь и потом варить с солью, без, соли, он будет твердым.
21.05.2018
Интересно, зачем маркетологи разместили мужика на упаковке?)
26.05.2018
Обед холостяка 😂
27.05.2018
Если будет есть горох, то на него точно никто не посмотрит,по зловонным причинам))
У них неоднозначные смеси, что-то мне нравится, а что-то никуда не годится. Беру детский супчик с алфавитом, потому что он нравится дочке.
надо замачивать горох, чтобы он потом хорошо проварился.
но в такой смеси, этого не сделать 😐
21.05.2018
Сейчас вообще трудно найти горох, который хорошо разваривается(
21.05.2018
Я не покупаю такие наборы для супов.
я тоже пробовала, но я картоху добавляла 😁
21.05.2018
Хоть суп так себе по качеству, но настоящая хозяйка найдет выход, чтобы сделать конфетку ?
21.05.2018
Такой суп я не брала, но есть пара пакетиков наподобие. Самостоятельно я такое не ем, но добавляю в мясные бульоны.
21.05.2018
Это что же за горох такой, не поддающийся варке..
21.05.2018
Наверное, обычный горох. Но мы предварительно обычно его должны замачивать на несколько часов, а тут получается, что кидаем сразу в кипяток. Поэтому он и не разваривается. 😕
22.05.2018
Не покупала и видимо не буду
22.05.2018
Я иногда покупаю смеси этой марки, но на 100% никогда не довольна. Всегда что нибудь доделываю с ними.
22.05.2018
Странно. Я покупаю зеленый горох мистраль для супа. Варится минут 40, потом сам рассыпается.
24.05.2018
Я горох готовлю только в скороварке, иначе не представляю сколько времени его нужно доводить до готовности.
А состав с упаковки возьму за основу рецепта и попробую приготоваить такой суп. 😊
24.05.2018
Странно у меня всегда горох разваривается, это один из любимых скупой от Ярмарки.
Спасибо ! Буду иметь в виду ))
06.06.2018
Вот и я трояк влепила той смеси. Я через блендер делала. Так бы его не прожевать, а цептер у меня нет.
27.05.2019
У меня горох развалился нормально, отлично, я бы сказала. 50минут (ставила таймер) и норм
27.06.2019
Вчера варила этот суп. 50 минут, как по инструкции. Потом суп остывал на плите 3 часа. И за это время горох ещё разбух. Попробовала- горох был мягкий! После - измельчила блендером. Вкуснотища, а не суп. Не знаю, почему Ваша волшебная кастрюля не справилась.
Другие отзывы
Читать все отзывы 39
Смотрите также