Привет всем!
Вообще я очень люблю готовить. Могу что-то сложносочиненное забабахать, типа лазаньи, торта "Красный Бархат" или пирожные макарон приготовить. Но это все, когда есть время и вдохновение. Когда нет того или другого, на помощь приходят полуфабрикаты или готовые смеси. Я не брезгую мясными полуфабрикатами и не считаю себя от этого плохой хозяйкой, покупаю только у проверенных производителей и всегда обращаю внимание на состав. Овощные смеси тоже использую в готовке. Это же прекрасно, когда кто-то уже вымыл и порезал для тебя, остается только бросить на сковородку или закинуть в духовку.
Именно эту смесь овощей для WOK я покупаю не первый раз. Меня полностью устраивает состав, вкус блюда, легкость приготовления.
Закрытую банку сфотографировать не успела, поэтому только так)
Упаковка - стеклянная банка с откручивающейся металлической крышкой. При открытии раздается легкий характерный хлопок, который свидетельствует о герметичности упаковки.
Стоит такая баночка 59,99 рублей в Ленте. Это по акции. Без скидки стоимость 115,79 рублей.
Изготовлено в Китае. И, насколько я поняла, изготовлено специально для сети Лента. Потому что Лента значится на упаковке как импортер и уполномоченная организация на получение претензий. Такой вот китайский эксклюзив для Ленты.
Объем: 370 мл.
Масса овощной смеси: 180 гр.
Калорийность:
26 ккал на 100 гр.
Содержание белков, жиров, углеводов:
- Белки - 1,7 гр.
- Жиры - 0,15 гр.
- Углеводы - 4,5 гр.
Состав:
ростки фасоли.
морковь.
побеги бамбука.
черный древесный гриб.
лук.
перец болгарский.
вода.
соль.
регулятор кислотности - лимонная кислота.
антиокислитель - аскорбиновая кислота.
уплотнитель - хлорид кальция.
Как видно, кроме овощей, есть антиокислитель, уплотнитель и регулятор кислотности. Для меня это не такие критичные ингредиенты. По идее можно все это купить и по отдельности, но боюсь сложно будет найти некоторые ингредиенты, такие как бамбук и черный древесный гриб.
На упаковке есть рецепт готового блюда с этой смесью. Предлагается готовить эту смесь с куриным филе, лапшой удон и соусом терияки.
Я готовила по своему собственному рецепту, исходя из тех продуктов, которые были дома.
Мой рецепт:
- Свинина - кусочек примерно граммов 500.
- Смесь овощей для WOK PAN-ASIAN.
- Соевый соус - по вкусу.
- Чеснок, соль, перец - по вкусу.
- Рисовая вермишель - 1 упаковка.
Открыть банку и откинуть овощи на дуршлаг, чтобы слить воду.
БОльшую часть смеси составляют морковь и ростки фасоли.
Поменьше бамбука и древесного гриба.
Перца болгарского вообще нашла всего несколько кусочков.
Овощи не слипшиеся, видно каждый кусочек.
Запах у смеси специфический. Может даже показаться неприятным. Это, скорее всего, фасоль и бамбук. В смести нет никаких пряностей и специй, чтобы перебить и скорректировать натуральные ароматы этих овощей.
Стеклянную рисовую лапшу предварительно замочить в кипятке на 15 минут, затем промыть и откинуть на сито, чтобы слить воду.
Мясо нарезать кусочками и обжарить на очень сильном огне минутки 3-4.
Посолить, поперчить, чеснок добавить. Все это по вкусу. Убавить огонь и тушить еще около десяти минут.
Затем влить соевый соус. Добавить овощную смесь для WOK. Перемешать.
Через пару минут добавить приготовленную лапшу.
Перемешать. Подержать не огне еще 3-4 минутки.
Всё. Блюдо готово.
Вряд ли оно ПП, хотя ничего особо вредного в нем нет.
Овощей хотя и немного в соотношении к мясу и лапше, но вкус их хорошо чувствуется.
Сами овощи в банке пресные. Поэтому специй я бы рекомендовала добавлять не жалея. Хотя опять же учитывая собственные вкусы. Я добавляла чесночка 3 крупных зубчика, основательно так поперчила приправой "5 перцев". Но и то, на мой вкус, было пресновато. Наверное, на такое количество мяса и рисовой лапши специй нужно еще больше. Хотя это можно и в тарелке подправить, и соли добавить, и перчика.
Смесь овощей для WOK рекомендую. С оговоркой, что нужно заранее прочитать состав - если вы категорически против всяких добавок в еде, вряд ли купите. Ну и учитывать тот момент, что овощи специфически пахнут. На любителя.
Мне понравились овощи для WOK. Если еще раз увижу на акции - обязательно куплю.
