Всем привет)
В очередной раз я решила поэкспериментировать на кухне, купив набор для приготовления конкретного блюда.
На этот раз это оказалась паста "Портобелло" от Увелки.
***
Общая информация
***
Описание:
Набор для приготовления пасты «Портобелло» с готовым грибным соусом внутри. В наборе использованы макароны исключительно из дурума, элитного сорта твердой пшеницы. Именно поэтому они имеют ровный насыщенный цвет, нежную текстуру для большей впитываемости соуса и непревзойденное качество. Осталось отварить пасту, добавить готовый соус и грибы и… вегетарианское блюдо готово!
Масса: 340 г. (250 г. макарон и 90 г. соуса).
Стоимость: 3-4 белорусских рубля.
Место покупки: WB.
***
Упаковка
***
Набор для приготовления упакован в привлекательную картонную коробочку с изображением примерного варианта готового блюда.
На обороте размещена информация о продукте, рекомендации по приготовлению.
Состав:
Изделия макаронные из муки твердой пшеницы группы А высшего сорта “Спираль” (мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая); соус на основе растительных масел – соус грибной “Портобелло” (вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, уксус спиртовой, глюкоза, соль загустители (Е1442, ксантановая камедь, гуаровая камедь), сахар, смесь грибов, лук репчатый, лук зеленый, молочный белок, зелень сушеная, специи, яичный желток, дрожжевой экстракт, соевые бобы, пшеница, регуляторы кислотности (лимонная кислота, уксусная кислота, молочная кислота, лактат кальция, винная кислота), мальтодекстрин, антиокислители (Е319, Е385), красители (экстракт паприки, Е150d), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия))
Для меня плюс, что макароны здесь из твёрдых сортов пшеницы, я всегда покупаю исключительно такие.
Соус с определённой долей химозности, конечно. Но меня это не пугает)
Указана смесь грибов, но, увы, каких - непонятно.
КБЖУ:
***Содержимое упаковки
***
В коробке было два пакета: прозрачный с макаронами и непрозрачный с соусом.
На пакете с макаронами никаких насечек не было, но открыть его не составило труда. Пакет с соусом поплотнее, и вот на нём насечки по бокам были предусмотрены - очень облегчает вскрытие.
Всё пришло целое, аккуратное (я заказывала с Вайлдберрис, так что могло и не повезти). Макарошки не разломанные, красивые спиральки небольшие.
***
Приготовление
***
На упаковке указаны дополнительные ингредиенты, которые не входят в состав набора, но нужны для приготовления блюда.
Из обязательного: грибы (я брала шампиньоны) и сливки 10% (можно их заменить молоком). Из вспомогательного: растительное масло, сыр.
Но для меня блюдо без мяса показалось неинтересным, так что я взяла ещё курицу.
Первым делом закинула вариться макароны. И параллельно занялась приготовлением подливы.
Нарезала мясо и грибы, обжарила на небольшом количестве масла.
Ориентировалась по готовности мяса, как только оно дошло, добавила соус из упаковки. Он довольно густой, пахнет грибами. Видно какие-то небольшие их вкрапления (ну и зелень).
Следом за соусом залила 100 мл сливок, и хорошенько всё перемешала.
Огонь в это время уменьшила, чтобы масса не закипала, не жарилась, а тушилась.
Спустя пару минут уже и макароны сварились. Получились вполне альденте, не разварились.
Осталось добавить их в массу на сковороде, перемешать и прогреть ещё немного.
***
Результат, мои впечатления
***
Вот так выглядит итоговое блюдо:
Я ещё и тёртым сыром сверху посыпала, чтобы было ещё вкуснее.
Паста получилась неплохая: вкусная, ароматная. Грибы чувствуются и сами по себе, и в соусе.
Блюдо достаточно сытное (тут, конечно, без мяса всё могло быть не совсем так).
Единственно, что мне лично соуса хотелось добавить. Как-то относительно количества макарон его было маловато.
И да, для нас такое количество еды можно разделить только на две порции. 3-4 - это для малоежек)
***
Вывод
***
Неплохой вариант, чтобы разнообразить свой рацион.
Быстро, просто, удобно.
Единственное, что такая пачка стоит как полкило хороших макарон, и плюс к ней всё равно нужны дополнительные ингредиенты. И получается как-то дороговато за две порции.
Ну и соус тут не самый полезный. Однако, есть выбор: заморачиваться с собственным приготовлением с нуля или брать такие продукты. Я предпочту изредка брать набор.
Рекомендовать могу, особенно если попадётся на скидке - тогда покупка будет приятнее.
***
Мои отзывы на другие продукты
***
Можно найти здесь.
