Недавно приобрела кофе в зернах от российского обжарщика – Millor сорт Guatemala. Впечатление произвел, поэтому достоин отзыва. Сам кофе - это 100% арабика высокого качества из Вьетнама, хорошо отсортировано зерно, совсем без пыли и сора в упаковке, каждое зернышко одинакового цвета, легко молется до нужной плотности, без влаги и перегоревшего зерна.
Завариваю по разному – и в турке и в кофеварке, вкус отличается в зависимости от количества кофе, насыпанного на порцию, а в целом – он всегда превосходен. Особенно нравится легкий терпкий вкус с пряным, но еле уловимым шлейфом, который нисколько не отвлекает от вкуса кофе, а наоборот дополняет его.
Кофе в виде эспрессо в принципе больше мужской на мой взгляд, девочки как-то больше по кофейным напиткам обычно или американо хотя бы, но Гватемала – это своего рода баланс, который и удивит и очарует. Хотя, я думаю, это все от зерна зависит.
Если вы тоже фанат кофе, обязательно попробуйте этот сорт, налейте его в свою любимую чашку, устройтесь удобнее и отведайте этого красавца. Не пожалеете!
