Здравствуйте. Испытываю слабость к продуктам черного цвета.
Поэтому быстренько купила Крендель Bit CoM Черный с морской солью.
Да и цена в 2 бел.рубля за большой пакетик, в котором 130 гр радует.
Упаковка мягкая, информации много.
Производит это удовольствие ЗАО "Останкинский завод бараночных изделий".
Состав вполне приличный, его можно изучить на упаковке
Мука пшеничная х/б высшего сорта, соль морская, паста “Черный бургер”(вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной сухой ферментированный, соль, сироп глюкозно-фруктозный, краситель (уголь растительный), мука ячменная солодовая обжаренная, регулятор кислотности – уксусная кислота, консервант – сорбат калия), сахар, масло растительное, вода, соль, разрыхлитель – гидрокарбонат аммония (углеаммонийная соль), эмульгатор – лецитин соевый, регулятор кислотности – гидроксид натрия
В пакетике огромное количество крендельков.
Они все как на подбор: аккуратные, черные как сажа, с гладкой блестящей поверхностью, с редкими вкраплениями крупных кристаллов морской соли. Ну была парочка поломанных.
Этот радикальный черный цвет дает растительный уголь. (Хотелось бы чернил каракатицы, ну что уж поделать.) . Эта пищевая добавка входит в реестр разрешенных на территории Таможенного союза. Он используется в фармацевтической, косметической промышленности. В пищевой — как краситель без вкуса и запаха. Единственная его особенность — он не усваивается организмом и полностью из него выводится самым естественным путем.
Язык немного пачкает, но ненадолго. Выпила водички, чайку, все в порядке.
Оказывается, что
Степень помола растительного угля, который используют в кондитерских изделиях, в 156 раз мельче помола муки.
По вкусу это обычные крендельки, соленость очень умеренная, хрупкие, легкие, вкусные. Вес одного кренделька 1,6 гр, изящные, стройные и красивые.
Фурор не произведут, но забавные, приятные, эффектные. Эстетически привлекательные.
Растянуть удовольствие от их поедания можно на бессконечное время.
Срок годности у продукта продолжительный, составляет ровно год с даты изготовления.
Я их ем долго, моих домашних черный цвет не привлекает.
