К обычным магазинным сладостям я равнодушна, но когда в приложении Мясновъ искала молоко, поисковик мне выдал необычное сгущенное молоко. Необычное, потому что оно из... козьего молока! Козье молоко и сыр я очень люблю, поэтому непременно решила попробовать и сгущенное молоко, тем более, что я его обожаю с детства 😍
Странно, что никогда не видела его на полках со сладостями в "Мясновъ", если б случайно не наткнулась в каталоге, то и знать не знала бы о его существовании! Пришлось делать заказ заветной баночки вместе с другой продукцией через приложение:
Ребятаааа, это любовь с первой ложки! 😍
Сгущенка без преувеличения заслуживает звезду Мишлена или занять почетное место в качестве ингредиента к блинчикам в мишленовском ресторане.
НОСТАЛЬГИЯ
Во времена моего детства не было вареной сгущенки. Было молоко, сгущенное с сахаром в жестяных банках. Как сейчас помню, самое вкусное, густое с надписью "Згущене незбиране".
Чтобы полакомиться густой вареной сгущенкой, банку с риском для ремонта кухни приходилось несколько часов варить в кастрюле 🙈
Кстати, когда видите на этикетке слова "Сгущенка", "Сгущеночка" - это все продукты с заменителем натурального молока, никогда не покупаю ничего подобного. До сих пор с содроганием вспоминаю эти отвратительные орешки со сгущенкой
В составе настоящего сгущенного молока только два продукта:
молоко цельное, сахар
В данном случае вместо коровьего молока молоко козье:
Энергетическая и пищевая ценность (на 100 г):
354 ккал / 1482 кДж
белков - 6,8 г, жиров - 7 г, углеводов - 66,1 г
Козье молоко, масло и сыры из козьего молока имеют специфический привкус, который многие не переносят, но в сгущенном молоке я его совершенно не ощущаю.
Это идеальная сгущенка, при комнатной температуре тягуче густая:
В баночке, извлеченной из холодильника, ложка стоит:
На мой взгляд, это шедевр! Но и
ЦЕНА у шедевра 320 рублей за баночку объемом 250 мл. Периодически в Мяснове проходят акции с 10 % скидкой, т.е. минимальная цена, по которой можно купить этот продукт - 288 рублей. Но удовольствие того стоит 🥰
Остатки - сладки, можно напоследок заварить кофе ))
Хоть я и не любительница покупать сладкое про запас, в день скидки закупилась по полной программе. Срок хранения продукта 6 месяцев (хранить в холодильнике при температуре +2+4)
У производителя также есть сгущенное молоко с грецкими орехами, но оно съедается намного быстрее. Отказаться от этой вкуснятины пока не могу, поэтому пришлось добавить две тренировки на велотренажере в неделю.
И очень интересный момент. Обычно от конфет и шоколадок на следующий день у меня результат на лице, но с этой сгущенкой такого не замечала. Шайтан, однако!
Ну и для любителей сладенького на всякий случай моя любимая диета (не чаще 2-х раз в году)
