Йогуртница VIVO Yogobox — отзыв

Приготовление йогурта дома всегда казалось мне чем-то сложным. Кастрюльки, кипячение молока, поддержание нужной температуры...Конечно, можно приготовить йогурт из закваски в кастрюльке, но возни избежать не получится. Йогуртницы со своей кучей стаканчиков, которые нужно мыть, меня тоже не впечатляли. Да и места на кухне не так много, чтобы захламлять его техникой без особой надобности. Так я и жила, попивая магазинный йогурт с ароматизаторами, пока не узнала про VIVO Yogobox. Это просто гениальное решение для тех, кто всегда занят и не хочет проводить кучу времени на кухне. Усилий на приготовление уходит минимум, а времени вам нужно потратить не больше 1 минуты.

 

?Где купить VIVO Yogobox?

Можно сделать это не выходя из дома, просто заказать на официальном сайте Vivo. Прямая ссылка на товар →здесь. Доставка бесплатная, к тому же, на сайте часто бывают акционные цены на йогуртницу и закваски.

?Упакована йогуртница в красочную картонную коробку, которая сразу знакомит нас со всеми преимуществами. Главное, конечно, это возможность приготовления без использования посуды.

Йогуртница позволяет заквашивать молоко двумя способами: в пакете молока и в специальной емкости из комплекта.

Готовить в ней можно не только йогурт, но и другие виды кисломолочных напитков.

Помимо йогуртницы советую сразу заказать или купить побольше заквасок для дегустации. Это так увлекательно, готовить каждый раз новый вид. На сайте их выбор огромен.

?Распаковываем:

Йогуртница в коробке находилась в пакетике, доехала ко мне целой и невредимой. Вместе с ней лежал и гарантийный талон с гарантией на 12 месяцев.

Инструкция в формате книжечки с качественными глянцевыми страницами.

?Фото страниц инструкции в цитате, на случай если кому-то понадобится.

Йогуртница VIVO Yogobox

Йогуртница VIVO Yogobox

Йогуртница VIVO Yogobox

Йогуртница VIVO Yogobox

Йогуртница VIVO Yogobox

Йогуртница VIVO Yogobox

Йогуртница VIVO Yogobox

Первое, что бросается в глаза, это простота использования. Здесь нет кучи кнопок, с которыми нужно разбираться. Управление осуществляется с помощью всего одной кнопки, которая может находится в трех положениях. Если кнопка стоит ровно, то это йогуртница не работает. Если нам нужен режим приготовления кефира, то нажимаем в его сторону, если йогурта — в противоположную

Кнопка кажется надежной, люблю механическое управление. С детства нравилось куда-то понажимать.

?Конструкция состоит из двух частей: колбы и крышки.

Качество сборки не вызывает сомнений, дефектов никаких нет.

?Крышка отличается по цвету от всего остального, ее поверхность отражает окружающие предметы как зеркало. Ее очень просто запачкать и оставить некрасивые отпечатки, поэтому грязными и мокрыми руками стараюсь не трогать. Ну а регулярно мыть и протирать нужно технику любого цвета.

 

?В комплекте к йогуртнице прилагается литровый стакан с завинчивающейся крышкой. Больший объем мне не нужен, потому что долго хранить натур продукт не стоит, лучше чаще готовить новый.

Очень удобно и готовить и хранить готовый продукт в этой посуде. Он не занимает много места в холодильнике и не пропускает внутрь посторонние запахи. Его можно использовать для хранения других продуктов, если йогурт готовите в тетрапаках.

 

?Заметного запаха у пластика не было с самого начала, во всяком случае я не замечала такого.

 

?Внутри есть термодатчик, который служит ориентиром для наливания воды.

Он должен быть полностью покрыт водой.

?Йогуртница крепко стоит на ногах, на ножках то есть. Они устойчивы и не скользят по поверхности.

?Немного о технических характеристиках

 

Мощность у этой йогуртница приличная:

60 Вт (во время интенсивного нагрева молока).

У большинства моделей конкурентов он в три раза меньше, даже у более дорогих.

 

Степень защиты:

IP40

Что это означает на практике?

Устройство со степенью защиты IP40 надёжно с точки зрения электробезопасности, но не имеет защиту от попадания воды

Поэтому мыть мыть его и поливать водой не стоит. По-другому вода туда никак не сможет попасть.

?Габариты:

125х125х247 мм (без упаковки)

148х129х267 мм (в упаковке),

По весу йогуртница очень легкая.

~960 грамм (в упаковке).

Ее без труда можно переставить с места на место даже вместе с лиром содержимого.

?Длина кабеля:

не менее 1 м.

Приходится ставить недалеко от розетки, зато нет лишних мотков проводов на кухне.

Крепится к корпусу провод таким образом:

?Максимальные габариты емкости молока:

основание – квадрат 85х85 мм или круг диаметром 97 мм

максимальная высота емкости – 280 мм

 

?О материалах:

Материал йогуртницы, стакана, крышки стакана – пищевой полипропилен.

Материал крышки йогуртницы – полистирол.

?Сразу этого можно не заметить, но у йогуртницы есть подсветка.

Она служит индикатором работы, выключенная йогуртница не светится в темноте.

 

☝️Для приготовления вкусного и натурального кисломолочного напитка обязательно нужна закваска. У VIVO есть большой выбор, я пока попробовала 5 видов. Они отличаются бактериологическим составом, вкусом и консистенцией.

О впечатлениях от каждой из них:

• Vivo Йогурт
• Vivo Иммуновит
• Vivo Пробио
• Vivo Наринэ
• Vivo Греческий йогурт

 

☝️Помимо закваски нужно выбрать подходящее молоко.

 

Йогурт получится из любого, но из некачественного молока может получится некачественный йогурт. Проще всего с ультрапастеризованным — его не нужно кипятить. Домашнее, разливное и даже в мягких пачках на всякий случай нужно прокипятить и остудить до нужной температуры. В горячее молоко закваску высыпать ни в коем случае нельзя.

 

На официальном сайте VIVO можно найти рекомендации по поводу того, какое молоко лучше купить. Надлежащее качество производитель обещает при использовании молока определенных торговых марок. Жаль, что я узнала об этом не сразу, и покупала молоко, которое внушало доверие мне самой. И зря. Густой йогурт получился из неприметного "Селянского" молока, а из "Волошкового Поля" и "Галичины" получилось что-то ближе к жидкой консистенции.

 

?О способах приготовления в VIVO Yogobox?

 

1️⃣Первый, он же самый простой. Покупаем молоко в упаковке тетрапак с крышкой и засыпаем вовнутрь порошок закваски.

Она может немного пылить, поэтому высыпаем аккуратно.

Взбалтываем и ставим в йогуртницу с водичкой.

Больше минуты все это времени не займет.

Пакет не обязательно должен быть литровым, можно брать и больше. Крышка не закроется "до упора", но это необязательно.

 

Сама йогуртница не выключается, поэтому забывать о ней нельзя. Думаю, что нет никакой проблемы установить таймер или включить секундомер.

Через 6-8 часов йогурт убираем в холодильник, а когда остынет — можно наслаждаться.

При таком способе не нужно ничего греть, замерять температуру и возиться с посудой. В процессе не задействована ни одна емкость, которую бы пришлось мыть. Проще, наверное, некуда.

 

2️⃣Второй способ требует чуть больше времени, зато необязательно покупать квадратную упаковку с молоком. Обычно простая картонная упаковка того же производителя стоит дешевле, а экономия может порадовать не меньше самого йогурта.

 

✔️Сначала нам нужно подготовить молоко (подогреть или вскипятить и остудить).

✔️Ополаскиваем кипятком емкость для заквашивания и крышку. Я ополаскиваю еще и ложку, которой мешаю.

✔️При температуре не выше 42 градусов засыпаем закваску в стакан. Чтобы не делать наугад, можно взять чистый градусник, которым измеряем температуру себе.

✔️Закрываем плотно крышкой.

✔️Ставим в йогурницу и засекаем время.

Результат во многом зависит от самого молока.

Ниже 2,5 процентов жирности брать не стоит, хот я с некоторыми производителями не хватает и этой жирности.

Первый йогурт у меня был откровенно жидковатым.

Он был похожим на питьевой, но мне понравилось

Из молока, которое есть в рекомендуемом списке получился мой первый густой йогурт.

И ложка стояла, и при переворачивании он не выливался.

Шикарная консистенция.

Пропорцию обычно использую 1 пакетик закваски на один литр молока.

 

?Йогурт получается всегда вкусным, ни разу не было неполучившегося йогурта. Отличается только консистенция и немного вкус в зависимости от молока. Из домашнего тоже получился довольно густой йогурт, но примерно такой же получается и из хорошего магазинного.

 

?Приготовленные дома йогурты и другие кисломолочные продукты имеют массу полезных свойств. Они содержат живые полезные для организма бактерии, не содержат лишних химических добавок и менее калорийны, чем покупные. А ещё вы всегда знаете, что йогурт свежий и храните его правильно. Такой йогурт можно тем, кто придерживается правильного питания или хочет похудеть. Он отлично насыщает, и никогда не надоедает. Его можно есть не только как десерт, но и заправлять им салат, заменять сметану и майонез, использовать при приготовлении мясных блюд.

?Готовить йогурт дома получается экономически выгодно. Немного моих подсчетов, которые я приводила в другом своем отзыве:

☝️В продаже можно найти йогурт на любой вкус, цвет и кошелёк. В среднем обычно я покупала 300 граммовые баночки непитьевых йогуртов или десертов по цене 20 грн. Цена литра выходит около 67 грн = 180 руб.

 

☝️Из пакетика закваски и литра молока у меня получился йогурт, с себестоимостью около 30 грн = 80 руб за литр. Молоко у нас по акции можно купить по цене до 20 грн. При пропорции с большим количеством молока будет ещё дешевле, а при повторном использовании йогурта в качестве закваски —тем более. А если представить, что такой йогурт готовили бы родственники из деревни, которые сдают натуральное молоко из под коровы на молоковоз по 5 грн за литр...

 

?Мои варианты:

 

☝️Важные моменты

Может показаться смешной необходимость читать инструкцию к такому простому устройству. Но сделать это стоит.

• В первый раз йогурт пытался приготовить муж, который не захотел дожидаться меня. В итоге он не понял, что внутрь нужно залить воду. Хорошо, что с йогуртицей ничего не случилось, но йогурт явно прогревался неравномерно и получилось так-себе. Без воды температура будет неравномерной, перегрев жизненно опасен для бактерий. Часть из них просто погибнет от таких перепадов.
• Если вы ставите в йогуртницу холодное молоко, то воду налить лучше теплую, чтобы долго не ждать, пока она нагреется сама. Холодная вода может чуть увеличить время заквашивания.
• После использования йогуртницу нужно протирать, но не мочить и хранить в сухом виде.

 

?Йогуртница VIVO Yogobox стала для меня открытием в мире техники. Никогда бы не подумала, что йогурт можно сделать прямо в пакете молока, просто засыпав туда закваску из пакетика. Попробовав один раз домашний йогурт, больше не хочется возвращаться к покупным. Не ожидала от себя, что стану поклонницей самодельных йогуртов, а теперь и дня не могу прожить без йогурта. Рекомендую попробовать приготовить йогурт дома, потому что это очень просто и вкусно.

 

Фото сделаны на Iphone 7 Plus

♥Спасибо за внимание!