Здравствуйте!
Сегодня хочу рассказать о недавно подареном мне испанском красном полусухом вине Syrah (Шираз) от бренда Rio Lindo. Традиционная бутылка с простой лаконичной бело-красной этикеткой содержит 750 мл четырнадцатиградусного напитка:
С тыльной стороны бутылки можно прочесть описание и информацию о производителе этого продукта. Штрих код принадлежит Испании:
Акцизная марка на месте:
Донышко бутылки! Вот именно это правильное винное донышко меня сразу покорило. Довольно не часто я видела винную тару с так сильно углубленным дном:
Тщетные попытки сфотографировать бликующее донышко не дают мне возможность показать его глубину:
И тогда на помощь приходит рулетка. Почти 5 см! Вот такой размер имеет углубление в донышке бутылки, называемое пунт:
Одно из назначений пунта:
пунт служит для сбора и задержки осадка. Вина, способные долго храниться, образовывают немало винного камня. Вот почему знатоки рекомендуют сначала дать извлеченной из погреба бутылке отстояться, а уж потом смаковать напиток.
Если сделать так, осадок ляжет на дно и останется в кольцеобразном углублении, а те остатки, что всё-таки сорвутся оттуда, будут задержаны крутыми плечами сосуда.
Абсолютно классическая пробка:
У меня отличный удобный штопор и потому открытие бутылки занимает считанные секунды:
Вино дегустировалось в одиночку. Потому и взят был первый подвернувшийся под руку стеклянный стакан:
Описание:
Вкус:
- Очень сочное вино с выразительными нотами черничного джема, обилием черных фруктов. Вкус обволакивающий, продолжительный.
Аромат
- Яркие ноты черной вишни, малинового варенья, черные ягоды - черника и ежевика, легкие древесные тона.
Вино полупрозрачное и имеет на просвет потрясающе красивый насыщенный рубиновый цвет. Этот напиток приятный, вкусный и пьется легко. Слегка кисловатый с небольшой терпкостью и неприторной сладостью.
Аромат вина имеет очень приятные ягодные оттенки. Особенно они хорошо слышны, если вино нагреть выше "правильной" температуры. В зимнее время я люблю подогретое вино, хотя производителем рекомендуется температура подачи в районе 14-16°С. Мне Шираз также было приятно обонять, как и пить.
Для меня самым лучшим показателем качества алкоголя служит мое хорошее состояние с утра. После употребления этого напитка ни головной боли, ни проблем с ЖКТ я не отметила. Было выпито почти 300 мл после открытия бутылки в течение всего вечера. И выраженного алкогольного опьянения после этого вина у меня небыло. Хотя я пью алкоголь не очень часто и в основном это невысокоградусные напитки.
Вино Шираз губы слегка окрашивает. Но этот продукт никаких посторонних красителей не содержит!
Причина окрашивания вином губ и полости рта:
Всему причиной антоцианы — флавоноиды или полифенолы растительного происхождения. Именно они придают вину тот самый красный цвет в процессе мацерации. Это естественно и нормально. И не говорит о низком или высоком качестве вина. Это характеристики некоторых сортов красного винограда. Прежде всего, мы говорим о сортах с толстой кожицей и мелкими ягодами: пинотаж, каберне совиньон, каберне фран, шираз, мальбек.
Я уже упомянула, что вино мне преподнесли в подарок, но я полюбопытствовала и нашла его стоимость в интернете. Она в разных магазинах варьируется в пределах от 240 до 300 грн или от 637 до 796 руб. Думаю, что это вполне приемлемая цена за такой напиток. Обязательно приобрету себе парочку бутылок, так как такое вино не стыдно будет поставить на праздничный стол.
Испанское красное полусухое вино Rio Lindo Syrah к покупке рекомендую!
Спасибо Вам большое за внимание!
*******************************************
Мой отзыв на легкое гранатовое турецкое вино:
https://irecommend.ru/content/sirince-asmalibag-me...
