Как-то помнятся мне моменты еще из моего детства, что угощали нас кукурузой, да не простой, а золотой, а специальной. Это были сухие качанчики с темными зернами, из которых можно было сделать воздушную кукурузу. Но встречались они редко, да и не помню я, чтобы они свободно продавались на рынке.
То ли дело стало с появлением в кинотеатрах аппаратов по приготовлению попкорна. Иногда казалось, что некоторые на фильм идут, чтобы полакомиться хрустящими шариками))))
В настоящее время все гораздо проще, специальную кукурузу для попкорна можно купить и в магазине, и на рынке. Покупаю уже не в первый раз в магазинчике возле работы кукурузу Кубань Матушка лопающаяся желтая (попкорн)
Упаковка у кукурузы самая что ни на есть простая-прозрачный пакет с информационной наклейкой. С одной стороны так даже лучше, так как хорошо видно содержимое пакета. На обратной стороне выбита дата изготовления.
Я всегда беру большую сковородку с прозрачной крышкой и высокими бортиками. Наливаю немного масла растительного, можно сразу же добавить в масло соль или сахар, насыпаю кукурузу. Обычно рекомендуют делать это в один слой, но я выкладываю около трети пачки, готового попкорна получается полная под завязку сковородка.
Далее процесс уже не остановить, кукурузинки лопаются постоянно, заполняя пространство сковороды. Крышку в этот момент открывать нельзя, если не хотите ловить и собирать их по всей кухне.
Когда уже не видно целых зернышек и выстрелы))) прекратились, выключаю огонь и снимаю крышку, чтобы от капелек влаги не сырели. В этот момент обязательно одна-две штуки выстрелит и прихватит с собой пару штук)))
Если не добавляли сахар или соль сразу, то можно присыпать после или вообще так оставить. Я делаю по-разному, а сейчас хочу еще попробовать с какой-нибудь карамелью.
Примерно из трети пачки вышла полная миска попкорна и еще вот столько в сковороде.
Дети в восторге от того, что могут лопать попкорн не выходя из дома под любимые мультфильмы.
А еще на нашей маленькой набережной начали по вечерам крутить мультики на большом экране для детворы. Это же так здорово, как по-настоящему в кинотеатре. Моя дочь и ее подружки весело уплетают попкорн, а у меня не болит голова, что в ближайшей кафешке дорого и с вредными добавками.
Однозначно буду покупать еще Кукурузу Кубань Матушка лопающаяся желтая (попкорн), быстро, удобно, экономно, не содержит вредных компонентов.
