Овощи Картофель — отзыв

Всем привет!

Я отношусь к тем людям, которые могут постоянно и с удовольствием есть картошку, поскольку приготовить ее можно по-разному.

В своём отзыве я не буду рассказывать про рецепты красоты, хотя картошка действительно может применяться и в этих целях:

Маски из овощей, в том числе и картофеля, подходят для всех типов кожи. В том числе чувствительной и проблемной. Кроме всего прочего, картофель — это вполне доступное и довольно эффективное косметическое средство. Всё потому что овощ насыщен полезными для кожи витаминами и микроэлементами, но подбирать из множества масок, в котором главный ингредиент картофель, должен каждый сам для себя, зная о своих проблемах. Итак, причиной, благодаря которой картофель так часто и с хорошей отдачей применяется в масках, является, конечно же, набор полезных микроэлементов и минералов.

Все же картофель мне ближе в своём первоначальном предназначении, а именно для приготовления различных блюд. И про некоторые из них я расскажу в своём отзыве.

Вообще конечно же лучше использовать картофель, выращенный на своём огороде. Ещё недавно у нашей бабушки был огроменный огород и она выращивала столько картошки, что нам хватало ее на весь сезон. Хранили мы ее в подвале загородного дома и время от времени просто заезжали за необходимым количеством. Но несколько лет назад история с огородом закончилась и теперь приходится покупать картофель в магазине.
А там довольно сложно выбрать нормальную картошку, но вариантов нет, работаем с тем, что есть))

В плане красная или белая картошка - у меня нет предпочтений, покупаю ту, что получше выглядит.

Что я обычно делаю с картофелем? Безусловно добавляю в суп, делаю пюре, отвариваю, жарю на сковороде, иногда балую себя и домашних чипсами.

Но самые мои любимые блюда из картофеля, которые я могу есть просто постоянно - это драники и картофель по деревенски. Так как я не люблю какие-то сложные рецепты, то все, что я готовлю - очень просто и быстро. Но при этом вкусно))

Итак, рецепт картошки по-деревенски в духовке:

Нарезаю намытый картофель дольками. Кожуру естественно не снимаю, просто стараюсь ее получше отдраить

С нарезкой вообще не запариваюсь, получаются дольки и большие, и маленькие. Высыпаю их на противень, застеленный пергаментом

Перемешиваю и ставлю в духовку разогретую до 200 градусов

Так держу картофель минут 20, чтобы корочка сверху схватилась

а затем понижаю температуру до 135 градусов и держу ещё 20 минут

Все, картошка готова

Сверху корочка, а внутри мягкая и нежная

А главное, что готовится очень просто

Ну и любимые драники:

Количество картофеля можно регулировать

Я обычно беру картофелин штук 5-6, натираю их на мелкой терке

Добавляю к ним измельчённую луковицу, перец чёрный, соль по вкусу, одно яйцо и пару ложек муки. Ну и зелень, если какая-то есть дома

Все хорошенько перемешиваю и начинаю жарить

Стараюсь чтобы драники были потоньше, тогда они и жарятся быстро, и получаются очень нежными

Так как я люблю поджарочку, то и драники жарю до румяной корочки

Есть их люблю со свежей сметаной 🤤 Что может быть вкуснее...

Буду рада, если какой-то из моих рецептов вам пригодится, приятного аппетита!!!