Привет, девочки!
Решила я приготовить блинчики с сыром. Искала продукт, который хорошо плавится. Женщина в магазине посоветовала взять Российский сыр. По её словам он бюджетный и идеально подойдёт для выпечки, запеканий и подобных манипуляций. Сыр приятный на запах и очень даже вкусный. Я всё же решила опробовать его в деле.
Вот состав блинчиков с сыром
Мука 170 грамм;
Яйца 2 штуки;
Молоко 140 мл;
Сыр Российский 150 грамм;
Зелень свежая, измельченная 2 столовые ложки;
Разрыхлитель 1 чайная ложка;
Тёплая вода 110 мл;
Сливочное масло (для обжарки);
Соль по вкусу.
Возьмём миску и взобьём в ней яйца, теплое молоко и соль. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Затем влить тёплую воду. Вот мы и подошли, так сказать, к виновнику отзыва. Берём Российский сыр. Трём его на мелкой тёрке. Отправляем в тесто. Далее мелко режем зелень. У меня это укроп, петрушка и добавляем ко всей смеси. Всё хорошо перемешиваем. Обжариваем блинчики на маленьком огне, на сливочном масле до готовности.
Словами не передать какие они вкусные. И действительно, всё благодаря Российскому сыру. Почти как моцарелла. Блинчики, словно хачапури. Сыр нежный, тянется и тает во рту. Не прилипает к сковороде. Буду ли я покупать этот сыр для выпечки, приготовления различных блюд? Безусловно буду.
А вот как раз, что у меня получилось
Всем спасибо и приятного аппетита ??
