Сыр мягкий О'кей MASCARPONE 80% — отзыв

Всем доброго времени суток и хорошего настроения!

Итак, сегодня мой отзыв будет посвящён сыру мягкому Mascarpone от ТМ О'кей, который я беру уже не первый раз в качестве основы для приготовления крема для домашних тортов/десертов. Совсем скоро Новый год и Рождество, а для меня это означает приятное время для творчества - в том числе и кулинарного. Именно Маскарпоне для меня одна из лучших основ для крема, но все же такой сыр бывает очень разным как по составу, так и по качеству, так и по вкусу. И я перебрала уже не один и не два сыра (и более дорогие, и более известных марок), по соотношению цена=качество=вкус - этот оказался самым хорошим по всем заданным мною параметрам. 😊

Маскарпоне - популярный сливочный сыр, который производится по итальянской рецептуре.

Стоимость на момент покупки: 199 руб. за 1 упаковку в 250 гр. по скидке/во время распродажи, цена без скидок/акций/распродаж 219 руб.

Место покупки: интернет-магазин продуктов с курьерской доставкой на дом вместе с другими товарами и продуктами, при доставке ничего не помялось и все пришло в надлежащем виде. Нареканий нет.

Упаковка: пластиковая банка, с характерным логотипом магазина О'кей, удобная, хорошо закрывается и + есть внутри защитная мембрана, хорошо сохраняет продукт и защищает от попадания влаги и т.д., если крышка откроется нечаянно (хотя, сама крышка сидит довольно плотно). На донышке упаковки есть даты производства и срока годности. На лицевой стороне изображен десерт, который можно приготовить с данным сыром, изготовив при помощи него крем. На бортиках упаковки есть информация о производителе, состав и условия хранения. Кстати, упаковку можно использовать повторно для любых целей - состоит она из достаточно плотно светлого пластика (я использовала такую уже в своих хобби как основа для различных композиций).

 

Дополнительно указывается калорийность продукта:

 

В 100 граммах

360

ккал

4

белки

36

жиры

4.5

углеводы

Страна-производитель: Россия.

Бренд/производитель: О'кей.

ООО "Бобровский Сырзавод", Россия

Сыр Mascarpone 80% ТМ О'кей

Срок годности (в днях):

90

Консистенция: светлая, без какого-либо выраженного запаха, нет мутной воды или отслойки консистенции, либо отделения какой-то влаги. Сам сыр достаточно мягкий, хорошо размешивается, образует плотную, не водянистую, однородную консистенцию. Держит форму, не впитывает в коржи/бисквит как пропитка - идет как настоящий крем. Отлично подходит для сложных кремов, так и для простого вариант (сахар + ванильный сахар или ванилин), так и для смешивания с ягодами/фруктами.

Жирность как раз такая, какая и должна быть у такого рода сыра.

Состав: хороший, натуральный состав, при выборе сыра обращала внимание именно на состав и взяла именно такой - так как состав больше всего понравился (по натуральности) и ранее как-то уже брала такой маскарпоне и он очень понравился как основа для крема для торта.

Нормализованные сливки/сливки рекомбинированные (высокожирные сливки, восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока), цельное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота.

Плюсы:

• Хороший состав.
• Добротная упаковка (которую можно повторно использовать).
• Приятный, имеет однородную хорошую светлую консистенцию.
• Хорошо сочетается с фруктами/джемами и пр.
• Идеальна основа для крема.
• Хорош и для цветного крема (окрашивается на раз и хорошо выравнивается в массу).
• Плотная и не водянистая консистенция.
• Хороший объем - 1 упаковки хватает на 1 торт (около 1-1.5 кг).
• Состав без искусственных ароматизаторов, красителей, добавок.
• Жирность такая, какая нужна для данного сыра.
• Приятный вкус и крем с ним очень нежный получается.
• Качественный продукт.

Минусы:

• Не везде есть в продаже.

Выводы: данный сыр маскарпоне один из самых лучших в своем роде из тех, которые есть у нас в продаже. Отличный по соотношению цена=вкус=качество. Хороший состав и добротная упаковка, вкусный и нужной жирности, легко и удобно готовить крем (и различные начинки). Вкусный, без водянистого или зернистого привкуса. Прекрасная основа для крема - хорошо сочетается с различными ароматическими добавками (ванилью и пр.), легко делать цветной крем, держит форму. Не вызвал аллергии или других неприятных ощущений. Без добавок - без красителей, ароматизаторов и других вариантов - как натуральны, так и искусственных. Очень нравится, периодически беру для изготовления домашних тортов/пирожных на праздники. Рекомендую.

Всем удачных покупок и позитива!