Кофе в зёрнах Jardin Bravo Brazilia — отзыв

После удачного знакомства с зерновым кофе Cafe Eclair я решила попробовать и другие новинки Jardin - благо, такая возможность появилась, потому что Окей снова объявил акции на некоторые сорта.

Я купила все три пакета, представленные в гипермаркете:

Стоимость - 189 руб. (со скидкой 50%):

Решила начать с Bravo Brazilia:

Jardin Bravo Brazilia кофе в зернах

У этого пакета срок годности истекает немного раньше, чем у двух других, но все равно отличный:

Кроме того, я решила оставить "вкусное на третье": мне кажется, что Эфиопия станет фаворитом (впечатление от дизайна), но это мы еще посмотрим 😉

Bravo Brasilia - кофе темной обжарки:

Раньше мне темная обжарка нравилась: как правило, в этом случае у кофе бывает очень яркий аромат. Правда, уже к моменту покупки закрались подозрения в том, что мои приоритеты в последнее время стали меняться.

Описание:

Способ приготовления - любой:

Состав и условия хранения:

На пакете есть клапан дегазации:

Содержимое:

Jardin Bravo Brazilia кофе в зернах

Зерна ровные, чуть глянцевые, темные. Ломаные встречаются в небольшом количестве, но я полагаю, что чем сильнее обжарка, тем более хрупкими они становятся.

Если размолоть Bravo Brazilia, порошок получается не намного темнее, чем у кофе средней обжарки (сравнивала с Ambassador):

Слева - Bravo Brazilia, справа - Ambassador

Аромат яркий, насыщенный, бодрящий - именно такой и должен быть у эспрессо.

Я варю кофе в турке, с пенкой в данном случае никаких проблем - она получается всегда, плотная и темная. Считается, что это свидетельствует от свежести продукта.

Вкус.

Предчувствия меня не обманули: я не в восторге.

Bravo Brazilia - кофе с горчинкой, кислинки нет (это порадует тех, кто ее в кофе не жалует). Крепкий, насыщенный - такой напиток обычно любят пить с утра пораньше, чтобы наверняка пробудиться 😊

К сожалению, мне его вкус кажется плосковатым, лишенным интересных нюансов, которые скорее почувствуешь в кофе средней или легкой обжарки; обещанных сливочных ноток я не чувствую.

Bravo Brazilia для меня - это яркая картина в спектральных цветах: она, безусловно, хороша по-своему для определенного настроения, но в ней нет пусть неброских, но разнообразных оттенков (которых хочется отчего-то в последнее время).

Как я и предполагала, в отзывах на Озоне мужчины восхищаются вкусом этого кофе (а Эклер они кошмарят, да).

Когда я только познакомилась с Кафемой и ее сотрудниками, то никак не могла взять в толк, почему они там не делают темную обжарку кофе, почему больше ценят вкус напитка, а не его аромат? Сейчас я склоняюсь к тому, что в этом есть смысл.

Кофе с молоком я не очень люблю, но думаю, что с ним Bravo Brazilia будет сочетаться хорошо.

Мне же в жару очень понравилось делать с Bravo Brazilia кофе глясе. Я добавляю от души пломбир в чашку с кофе и наслаждаюсь 0):

Долго думала, какую оценку поставить Bravo Brazilia.

Сейчас я предпочту кофе легкой обжарки, но ведь было время, когда я любила темную. И суровым мужчинам, как правило, больше нравится именно такой крепкий, "серьезный" кофе ;)

Так как к качеству продукта у меня нет вопросов, то поставлю пять звездочек и буду рекомендовать любителям кофе с темной обжаркой.