Кофейня Coffee Embassy, Беларусь, Минск — отзыв

Ну, что, по кофеёчку? 🙂☕️

Сегодня Coffee Embassy - это сеть кофеен с собственной обжаркой кофе, пекарня-кондитерская, доставка... А начиналось всё именно отсюда. Вот мы и заглянули пятничным вечером в кофейню на Румянцева, 11 посмотреть на обновлённый ремонт и, конечно же, выпить знаменитого кофе.

Локация прекрасная: центр города, в двух шагах от шумного проспекта - при этом тихое место, старый жилой дом недалеко от площади Победы.

Интересный факт: в этом здании раньше было посольство ЮАР, отсюда и возникла идея такого названия: «Coffee Embassy» - «Кофейное посольство».

Помещение очень небольшое, столиков немного - всего 25 посадочных мест, летом на улице работает открытая терасса - всего на 8 мест.

У входа в кофейню открытая вешалка для верхней одежды посетителей; от основного зала она отделена стеклом.

Нас сразу очаровал обновлённый дизайн помещения. Растительные узоры экзотичные и пёстрые, но спокойные, не кричащие. А в сочетании с однотонными стеновыми панелями и вовсе действуют умиротворяюще. Пара стилизованных картин дополняет впечатление и дарит ощущение некоего безвременья; как там вопрошал поэт: "Который век? Которой эры?"Столики разных размеров и конфигураций - небольшие и негромоздкие. Стулья соседствуют с мягкими диванами:Даже небольшая ниша в стене задействована, настолько мало помещение. Зато света достаточно: стильные красивые светильники размещены и на потолке, и на стенах:Цвета в интерьере подобраны шикарно.

За баром - очень приятные и расторопные ребята. Настроены весьма доброжелательно, даже дружески. Обслуживание быстрое и качественное.

В витрине выставлены чудесные вкусняшки с рукописными ценниками:

Выглядит всё очень свежим и привлекательным. У Coffee Embassy своя пекарня-кондитерская.

У нас все просто и вкусно, как дома. Мы не используем сложных по составу рецептов (в любом десерте не более 10-13 ингредиентов), не добавляем консерванты. Все необходимые составляющие производим самостоятельно, даже карамель для тартов и профитроли варим сами! Многие вещи намеренно делаем исключительно вручную, например, тесто для медовика, потому что знаем, что так гораздо вкуснее!

Знаете, какой слоган у Coffee Embassy?

Мы любим, когда вам вкусно

Спойлер: нам действительно было очень вкусно!

Взгляните, какой прекрасный выбор:

Цены чуть выше общегородских, но терпимо.Меню для кофейни не скудное.

Спешлти кофе, альтернативные способы заваривания, сезонные напитки, чаи:

Помимо авторских десертов собственного производства здесь имеется также своя кухня. В Coffee Embassy подают завтраки весь день, 20 позиций в меню.Мы достаточно высоко оценили кофе: Американо и Флэт уайт имели достойный благородный вкус, без кислинки, негорький. Кофе был ароматный, из свежих зёрен собственной обжарки, как мы привыкли, и явно лучше, чем во многих других кофейнях. Посуда яркая и современная.Очень вкусным и необычным оказался десерт: "Хрустящий лайм", довольно большой кусок за 15 бел.руб. Хрустящий кунжутно-лаймовый кранч.

Мягкий шпинатный бисквит, пропитанный натуральным лаймовым сиропом, лаймовый ганаш на белом шоколаде и лучший сливочно-творожный крем в городе. Максимально натурально, исключительно вкусно!

Подписываюсь под каждым словом: оригинальный и очень вкусный десерт. Хрустящие слои напоминают знаменитый Киевский торт, а зелёный бисквит, изготовленный с добавлением шпината, визуально похож на прослойку нашумевшего Дубайского шоколада. Крем - восторг!

К кофе по классике принесли графин с водой, что само по себе ценно, ибо не везде соблюдаются каноны:

В общем, нам кофейня Coffee Embassy на Румянцева показалась по-домашнему уютной и вкусной. Здесь приятная атмосфера, прекрасные и небанальные кондитерские сюжеты из полностью натуральных продуктов, вкусный кофе собственной обжарки, замечательная локация заведения и душевный персонал. Оформление также очень легло на душу, и мы уже задумали как-нибудь прийти сюда на поздний завтрак. Да, цены чуть выше средних по городу, но это за натуральность продуктов, всё оправдано. За три кофе и большой десерт мы отдали 38 бел.руб. (1 052₽) Рекомендую всем минчанам и гостям столицы, "Кофейное посольство" - это "5 звёзд"!