Доброго времени суток!
И вот снова мой поход в магазин заканчивается очередным отзывом. Сегодня расскажу Вам о том, что из себя представляет Чебупицца со вкусом "Курочка по-итальянски" от "Горячей штучки".
Итак, начнём с упаковки. Чебупицца упакована в пластиковое корытце, запечатанное сверху плотной плёнкой, а само корытце помещено в картонную упаковку.
На обратной стороне упаковки есть информация о дате производства и сроке годности продукта, а также способы приготовления в микроволновой печи и на сковороде и состав продукта.
Теперь давайте рассмотрим подробнее состав.
Начинка:
- ветчина (филе куриное, кожа куриная, вода, крахмал картофельный, нитритная соль (соль, фиксатор окраски - 0,6 % нитрит натрия), соевый белок),
- молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии плавленного сыра,
- сыр полутвёрдый "Mozzarella" (пастеризованное молоко, ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль, агент антислеживающий (ферроцианид калия), уплотнитель (хлорид кальция), регулятор кислотности (лимонная кислота)),
- шампиньоны, масло растительное, продукты яичные, пшеничная клетчатка, патока,
- пряности (чеснок сушёный, петрушка сухая, порошок горчичный),
- стабилизаторы (пирофосфат натрия, каррагинан),
- загустители (камеди: тары, ксантановая, конжаковая),
- регулятор кислотности (трифосфат натрия), носитель (хлорид калия),
- глюкоза, антиокислитель (изоаскорбат натрия), ароматизаторы.
Тесто:
- мука пшеничная высший сорт,
- вода, масло растительное, соль, продукты яичные, сахар, картофель сушёный,
- молоко сухое 1,5 %, дрожжи хлебопекарные прессованные,
- смесь пряностей (орегано, базилик, тимьян, чабер, лаванда, розмарин, фенхель),
- краситель (каротины), регулятор кислотности (молочная кислота).
Обжарено во фритюре. В составе продукта возможно наличие аллергенов: горчицы, злаков, кунжута, орехов, молока, сои, яиц и продуктов их переработки.
В принципе, многовато незнакомых словосочетаний и слов. Давайте рассмотрим, что есть что. А поможет нам в этом, конечно же, всемирная паутина.
Итак...
Агент антислеживающий (ферроцианид калия). Это пищевая добавка Е 536, которая отнесена к категории стабилизаторов пищевых продуктов. Основная её технологическая функция - препятствовать слеживанию и комкованию сыпучих веществ. Представляет собой калиевую соль железистосинеродистой кислоты.
Добавка Е 536 разрешена в пищевой промышленности не более 20 мг/кг. На практике количество не превышает 10 мг/кг.
(Источник: [ссылка]).
Стабилизаторы (пирофосфат натрия, каррагинан).
Пирофосфат натрия - это пищевая добавка Е 450, обладающая выраженным антимикробным действием. Специалисты называют его безопасным, но и никакими полезными свойствами для организма этот компонент не обладает.
(Источник [ссылка])
Каррагинан - это пищевая добавка Е407, представляющая собой полимер, входящий в группу полисахаридов. Вещество добывается из особых красных морских водорослей, поэтому продукт имеет натуральную, а не синтетическую природу. Этот природный загуститель был открыт еще несколько столетий назад.
(Источник: [ссылка])
Кстати, о том, что в составе продукта есть пищевые добавки с буквой "Е", производитель на упаковке не указал. А вещества эти не очень-то полезные, за исключением каррагинана, добываемого из натуральных компонентов... И хотя в производстве пищевых продуктов данные пищевые добавки используются в совсем небольших количествах, я бы Вам посоветовала продукты с такими добавками покупать реже.
Приятно, что производитель указал, что в составе продукта могут находиться аллергены, и перечислил, какие именно.
Перейдём к способу приготовления, вернее, я бы даже сказала подогревания.
В микроволновой печи:
На сковороде:
В общем, чтобы быстро перекусить, Вам потребуется максимум около 10 минут.
Мне лично удобнее разогревать Чебупиццу в микроволновке, в форме с антипригарным покрытием (была в комплекте с микроволновкой). Так у пиццы появляется небольшая корочка, которая мне нравится.
Но иногда разогреваем прямо на тарелке.
Моя дочка предпочитает есть Чебупиццу с кетчупом или сырным соусом, а я ем обычно без ничего, как говорится, в чистом виде.
Ну, что я могу сказать о вкусе и о вкусности. На вкус Чебупицца достаточно приятная, ощущается и мясо птицы, и сыр, и грибы. Очень приятный аромат специй и трав. В общем, и я и моя дочурка оценили этот быстрый перекус и решили, что это вкусно (хотя не очень полезно...).
Считаю, что таким продуктом злоупотреблять не стоит, пусть даже все пищевые добавки присутствуют в незначительных количествах. Но иногда, если нужно быстро и сытно перекусить, то можно взять на вооружение Чебупиццу от "Горячей штучки". Конечно, смотрите сами, стоит или не стоит её покупать, но лично я иногда покупаю (бывает такая спешка, что это самый быстрый вариант... :-)).
Приятного всем аппетита и полезных перекусов!
До новых встреч!
