Приветствую!
Я уже пробовала с/в колбасу от Дзержинки, очень понравилось. Очередной раз зайдя в их фирменный магазин, обратила внимание, что у них много продукции из индейки.
Раньше индейку не пробовала, поэтому интересно. Выбор пал на колбасу с/в из индейки "Неапольская" от Дзержинки.
Колбаса в красивой упаковке, по ней вопросов вообще нет.
Цена: 7,5 BYN за 230 г (32 BYN за 1 кг). Не дешево, но за продукцию из индейки не так дорого.
Состав хороший, на удивление это действительно колбаса из индейки.
Состав: филе индеек, мякоть бедра индеек, шпик свиной, комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль пищевая выварочная, консервант и фиксатор окраски Е250, агент антислеживающий Е536,йодат калия), комплексные пищевые добавки ((регулятор кислотности Е575, сахароза, антиокислители (Е300, Е301)), пряности (чеснок гранулированный, перец черный молотый, мускатный орех молотый), декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, соль йодированная, ароматизатор "салями" (вкусоароматические вещества, натуральные вкусоароматические вещества, мальтодекстрин, стабилизатор Е414, носитель Е1518), антиокислитель Е301), соль поваренная выварочная йодированная, комплексная пищевая добавка (вода, дисперсия полимерного материала, консервант Е202).
Белка в колбасе много, но жиров значительно больше. Но чему удивляться, без шпика с/в колбаса будет совсем невкусная.
Энергетическая ценность на 100 г - 470 ккал
ВКУС
Колбаса пахнет копченостью, в хорошем смысле. Пленка снимается очень легко.
Колбаса вкусная, смачная, шпик её значительно улучшает.
Колбаса достаточно соленая, её следует употреблять только сырой (при использовании в блюдах она кажется слишком соленой, шпик "жиру" не дает).
Из плюсов для здоровья колбасы из индейки можно выделить высокое содержание белка, витаминов группы В, питательность.
ИТОГ. Вкус колбасы неплохой, но посредственный. Если вам хочется купить именно колбасу из курятины или индейки, могу посоветовать попробовать.
Отзыв на колбасу сырокопченую "Милано" от Петруха
