На полках магазинов можно встретить большое разнообразие товаров для крашения десертов. Кондитерскую посыпку я покупаю крайне редко и не использую ее для куличей, обычно украшаю ей тортики или небольшие десерты. В этот раз мне захотелось украсить печеньки.
Кондитерская посыпка Парфэ Декор Красный микс приглянулась мне своей цветовой гаммой и удачным оформлением.
Место покупки: Магнит
Страна-производитель: Россия
Купить их можно во многих магазинах, к примеру в Магните, Перекрестке, Леонардо, Метро или заказать на Озон, ВБ, Ям, Смм и других.
Немного не понимаю, почему этот вариант называется "красный микс", если практически вся посыпка белая и нежно-розовая, но уже решение производителя...
В целом, оформление упаковки мне очень понравилось: она выполнена в светлых, приятных оттенках, более чем половина - прозрачная, и можно заранее рассмотреть каждый элемент, если хочется.
Больше всего мне понравились светло-розовые и белые посыпки, они самые интересные - короны, сердечки и простые бусинки.
Вес составляет 20 гр, по 5 г каждого из вида, все 4 вида посыпки находится в индивидуальной упаковке.
Рекомендуемая температура хранения не выше 25 градусов.
Состав:
Сахар, мука рисовая, крахмал кукурузный, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователи (шеллак, карнаубский воск), красители (Е122, Е153, Е171), ароматизатор "Ванилин"
Из состава меня, конечно же, не порадовали е-шки и наличие нескольких видов воска, но я все-таки купила на пробу посыпку из-за милого внешнего вида.
Пищевая и энергетическая ценности на 100г:
Ккал 430.0
Белки 5.0 г
Жиры 6.0 г
Углеводы 90.0 г
Оформление просто замечательное, оно мне понравилось сразу, как я только посмотрела. Не мало важно, что каждый вид оформлен в отдельный стик. И, если после приготовления, осталась еще посыпка, не придется заворачивать пакет и искать для него место, чтобы он не упал и все не рассыпалось. Пересыпать посыпку куда-то я так же не очень люблю, потому такое решение достаточно практично.
Такую посыпку чаще всего покупают для украшения конфет, кейк-попсов, куличей или печенья. Детские сладости так же очень мило смотрятся в таком оформлении, но учитывая состав, я бы не стала использовать посыпку Парфэ для украшения детских десертов.
Я приготовила печенье Мадлен и решила украсить их глазурь и посыпкой. В целом, получилось неплохо (если оценивать лишь визуально). Но используемый рецепт был не особо удачным, готовила по первому попавшемуся из интернета, и тесто получилось непривычным. Глазурь была вкусной, а вот посыпка так же не понравилась. Несмотря на симпатичный вид, посыпка совершенно не вкусная, я не любитель есть верхушки с куличей, но те несколько вариантов, которые мы пробовали в Пасху, оказались с вкусной посыпкой, а здесь же совершенно непонятный вкус.
Радует одно, что посыпка хорошо прикреплялась на глазурь. Покупая недорогие украшения для десертов, на многое не рассчитываешь, но тем не менее я ожидала немного большего чем пластмассовый вкус.
Обычно посыпка более сладкая и более приятная на вкус... В этот раз один из часто покупаемых мной брендов, расстроил.
Дочка, когда увидела печенье, сразу потянулась к украшенным, но попробовав часть с глазурью, положила на место и запила чаем. А потом брала уже печенье без украшения с другой тарелки и ела их.
Мой вывод, что посыпка Красный Микс от Парфэ не заслуживает внимания, и уж точно не стоит его покупать для украшения детского печенья или кейк-попс (из-за состава).
У Парфэ множество интересных продуктов для приготовления, среди которых данная посыпка, однозначно, не самая удачная. Свою покупку я вряд ли повторю, за симпатичным внешним видом не скрывается ровным счетом ничего выдающегося, потому и оценка соответствующая. Благодарю за внимание к отзыву!
