Коньяк Alvisa Старейшина 7-летний — отзыв

Спасибо Юджину с Айрека, Старейшину случайно и очень удачно обнаружила аккурат за пару недель до дня рождения, когда мучилась вопросом, как купить вкусный, не грубый и не болеголовный коньяк, когда бюджет на него составляет 700 р. Сначала ответ был «никак», но в итоге уложилась в 525 за пол-литра (на Старейшину вот уже несколько месяцев в каталогах супермаркетов постоянно висят ознакомительные скидки, на любой срок выдержки попеременно). Полная цена составляет порядка 750 р за 0,5 л.

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: нераспечатанная бутылка

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: этикетка крупным планом

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: описание, часть 1

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: описание, часть 2

Начала с 3-х лет, потом уже пробовала 5-ку и описываемую 7-ку. В общей сложности за 5 месяцев распито уже около 17 бутылок, потому что остановиться невозможно, да и крайне редко на подобные вещи за такие деньги попадаешь.

Для того, чтобы сориентироваться и мы лучше понимали друг друга, краткий синопсис: нравятся Пьер Ферран (мягкий и очень сладкий), Мьюков (сладкий и все еще мягкий), Наполеон (не очень сладкий, но еще на этой стороне деления, и не то, чтобы мягкий, но изысканный); совершенно не нравится Хеннесси ХО (грубый, не сладкий, им ИМХО только гвозди забивать и желудок жечь).

Так вот 7-ку Старейшины я бы назвала почти золотой серединой между Хеннесси, Араратом и Мьюковым. Взявшей лучшие стороны от трех, но при этом с хорошей скидкой на наше производство. А золотая середина – 3-хлетка и 5-ка.

Пробуешь – сперва кажется, что это самый обычный никакой коньяк российский и республик. Откровенно простоват, топорный, почти безвкусный. И раскрывается он не сразу и даже не постепенно. Просто вдруг, как при замедленной съемке (быстро на деле при просмотре) полностью расцветает роза, ощущаешь, что во рту совсем не тот коньяк, что пригубила несколько секунд назад. «Обухом» не бьет, просто ждешь, и, вдруг раз, и он другой.

Вкус становится раза в 3-4 объемнее, обретает небольшую глубину, но вот тут, к сожалению, именно что небольшую; коньяк уже кажется сладковатым – сначала явный медовый, в конце (даже больше уже в послевкусии) шоколадный оттенок, обнаруживается очевидный, но не давящий, фоновый и без специфики древесный привкус, также что-то напоминает о несладком сборнике из сухих трав, но опять, ничего даже примерно специфичного или медицинского. Пары активно проходят в носоглотку, но «кусают» не очень сильно. Послевкусие каплю кисловатое.

Когда читаешь о целом «наборе» использованных коньячных спиртов, понимаешь, что это точное описание момента проявления объемности вкуса Старейшины: несколько «кубиков» составили вместе, к тому, что они сочетаются, не придерешься, но все-таки из них не получилось нечто новое, иное - возвышенно-изысканное, они ощущаются именно что набором, а не идеально цельным вкусом, пусть некоторые грани и «идут внахлест». Это просто очень достойная работа из действительно высококачественных исходных.

Аромат, нет, тут точнее подойдет слово «запах» - 50% все-таки спирт, хорошо очищенный, но именно спирт, к нему добавляются древесная нота и медовая попеременно. С описанием на этикетке несравнимо, оно гораздо радужнее.

7-ка, как водится, немного грубее на вкус и из-за этого сначала кажется, что она проще, менее изысканная, чем 3-ка и 5-ка. Сама считала более женскими, грубо говоря, и приятным именно 3 и 5 лет выдержки, но на днях довелось попробовать 5-ку сразу после 7-ки, и в 5-ке сразу обнаружились какие-то привкусы и ощутимо более простой вкус. Когда уже потом пила 5-ку отдельно – ту же бутылку, ничего подобного не казалось и впечатление опять шло, как о более приятном коньяке. Так что мужикам и особым ценителям советую все-таки покупать 7-ку.

Уровень сладости не высокий: Старейшина точно сладкий, но он не выходит за границы «унисекс», даже не приближается к ним. Все в рамках, понравиться должен обоим полам. Я бы назвала его чуть, буквально каплю, более мужским, достаточно представительным – уверенный средний класс с некоторыми "претензиями на", но и с характером, не лишенным мягкости и понимания ценности красоты.

Не поверите, пока не попробуете, но ни похмелья с утра, ни головной боли после вечерних 0,3 л на рыльце, нет. Как данности: просыпаешься огурцом. Вот если выпить 7-ки все 0,5 или, тем более, 0,65, с утра может не слишком активно работать мозг, легонько подташнивать, могут появиться некоторые проблемы с координацией. Но эти ощущения не идут ни в какое сравнение с похмельем, например, с того же джина Гордонс, виски Джек Дэниэлс или водки средней руки.

Опьянение очень и очень деликатное и взвешенное. Резко «крышу» не «сносит». И в принципе конкретно напиться у меня им, даже спустя 0,75 л, так и не вышло (личная стойкость к алкоголю просто нормальная).

Оттенок деликатно-бурый, глубокий темный. Очень приятный, изысканный. В малых объемах в бокале гораздо бледнее и отдает в яркую рыжину чуть ближе к теплой, чем к холодной.

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: цвет коньяка в бутылке, на самом деле еще темнее раза в 2

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: цвет коньяка в бокале, передан не идеально, но близко к оригиналу

Не рекомендовала бы Старейшину в подарок начальникам и обеспеченным родственникам, друзьям, но вот людям чуть попроще, на стол или принести в довесок попробовать – и можно здорово удивить окружающих вкусом. Потому что Старейшина превышает по качеству привычный уровень коньяков за эти деньги раза в 3. В положительном смысле, конечно.

А еще он, между прочим, экологичный.

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: верхняя этикетка с надписью Ecological

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: пробка из настоящего пробкового дерева

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: пробка с клеймом и пластиковый защитный слой

Коньяк Alvisa Старейшина 7 лет выдержки: подарочные магниты на холодильник, надевавшиеся на бутылку в период ЧМ по футболу в России 2018, хороший сувенир; магнит надо было по линии отрыва отделить от кольца на горле бутылки