Данная, незапланированная дегустация случилась почти спонтанно. Товарищ отдыхал на курортах Кавказских минеральных вод и зашёл в фирменный магазин "Кизлярского коньячного завода". Ну стал нам слать фотки коньячной продукции. Да вот возьми и заинтересуй нас, да нет, даже заинтригуй. Если Россию (15 лет) и Багратион (20 лет) мы ещё пробовали, то Император Всеросстйский, со своими 30 годками, нас прямо таки заворожил.
Наша компания включает в себя шесть участников, которые, почти не сговариваясь, решили купить Императора вскладчину, на попробовать. Сказано, сделано!
Не прошло и двух недель, как мы уже держали в руках этого "старичка", предвкушая неторопливую дегустацию. Для дегустации были подготовлены "правильные" коньячные бокалы и очень нейтральная закуска: груша Конференция (лучшая закуска под любой коньяк), бананы и сыры.
Цена данной бутылки 5200 руб. (на время покупки), это дёшево для коньяка такой выдержки. Такая цена только из-за того, что применена не подарочная бутылка. В подарочной таре придётся добавить ещё 3-4 т.р. и даже более.
Пробка очень качественная и даже изысканная. Спрятана под проволочный каркас и пломбу. Проволока такая прочная и гибкая, что руками "шатать" её пришлось минуты три.
Короче открываем. Хватит не нужных слов. Совпадёт ли предвкушение с действительностью, Вы узнаете в моём другом отзыве, да шучу, шучу!
Первое это спиртуозность ароматики сразу "после пробки", без условия "а подышать", концентрат запаха. Ах! А спиртуозности НЕТ, от слова совсем. То, что я был удивлён, это ничего не сказать. Спиртовой запах отсутсвовал напрочь, но первичный запах нежной ванили тоже несколько смутил. Заморачиваться не стали, разлили по бокалам, горлышко оставили открытым, как "доктор прописал". Цвет конька средне насыщенный, благородный, ну увлеклись, не сфоткали). И вот тут ваниль заиграла разнообразием дубовых ноток и совсем немного корицы. Но нежность запаха осталась прежней, хотя я ждал более мужественных, даже жёстких ноток (сравнивая, например Багратион с Россией). Поэтому, сразу делаю вывод, женщинам думаю понравится.
Первый глоток, консистенция маслянистая, правильная, опять же не обжигающая не переднюю, не заднюю поверхность языка и горла. Обалдеть просто!
Вкус, вот прямо-таки бархатный, в меру терпкий до минимума (не понятно почему), легко пьющийся, слегка ванильный, с размазанными преправами и наверно даже шоколадом.
Я не понял, как такой старый коньяк может быть таким питким (надеюсь нас не обманули), но эффект ощущения "от прочитанного", мне весьма и весьма понравились! Поэтому настоятельно рекомендую.
