Уже не в первый раз в магазине моя рука тянется к томатному пиву - в последнее время я прям плотно на него подсела. В поиске чего-то томатного-вкусного, я встречала как удачные экземпляры, так и разочарования:
✅ Salden's Oak Smoked Tomato Gose
✅ Selfmade Brewery Pizza Boy
✅ Gletcher Brewery В Чем Соль? Томат и Чили
Так как в любимцах у меня находится Pizza Boy, то я решила опять довериться этой же пивоварне Selfmade Brewery и на этот раз взяла на пробу Tomato Method (Smoky Hot Edition).
- Tomato Method (Smoky Hot Edition) - это Гозе, как пишет производитель - BBQ Tomato Gose - пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветленный.
- Крепость - 5,6
- Плотность - 14
- Выпускается объёмом 0,5 в банках.
Состав:
вода, пшеничный солод, ячменный солод, ржаной солод, томатная паста, острый соус, соус барбекю, смесь специй (кориандр, орегано6 соль, гранулированный хмель и дрожжи.
- Энергетическая ценность - 54 ккал в 100 гр. продукта.
- Страна происхождения - Россия, Москва.
Представляем остро-копченую версию нашего томатного сорта с добавлением соусов барбекю и smoked chipotle. Порой в суматохе ежедневной рутины мы начинаем разрываться между множеством мелочей, вместо того, чтобы сосредоточиться на ВАЖНОЙ задаче. Тратя время на пустяки мы зачастую тратим время и энергию настолько неэффективно, что не решая действительно нужные вопросы. К счастью, есть решение! Взвод таймера, работа, звонок, отдых.... Взвод таймера, работа, звонок, отдых. Наш новый сорт посвящен методу помидора - одной из базовых техник управления временем, при котором рекомендуют использовать механический таймер (в оригинале выполненный в виде помидора), который отсчитывает 25 минутные интеравалы, в течение которых работник, не отвлекаясь, должен выполнять поставленную задачу. Наш новый сорт Tomato Method в стиле томатного гозе выполнен с добавлением большого количества томатной пасты и специй.
Оформление - это то, благодаря чему мой взгляд постоянно цепляют баночки этой пивоварни - интересное, яркое, сочное, и что немаловажно - на упаковке имеется исчерпывающая информация о том, что нас ждет внутри.
Содержимое - густое, словно томатный сок, непрозрачное.
Аромат - ооо, аж слюнки текут! Небольшая кислинка томатного сока и копченого аромата соуса барбекю - это нечто.
Вкус - просто огонь! Причем - в прямом смысле этого слова - очень остро! Но вкус копченостей и томатного сока отлично сглаживают вполне ощутимую остроту соуса чипотли. По вкусу мне это действительно напомнило подкопченый острый томатный сок и капелькой специй и соли. Эдакая Кровавая Мэри, но без ненавистного мне вкуса крепкого алкоголя.
Мне это пиво очень напомнило пиво
Острая зависимость - такое же томатное, густое, но без копчения и невероятно острое! Хотя, в тот момент у меня были обветрены губы и ощущения от остроты утраивались, так что возможно и это сыграло свою роль в восприятии.
Ну что ж, мой любимец Pizza Boy слегка потеснился на своем пьедестале, уступив немножко места своему коллеге по пивоварне - Tomato Method (Smoky Hot Edition). Это пиво, несмотря на то, что я не особо люблю что-то острое, мне ну очень приглянулось. Кстати, у них еще есть классическая версия томатного гозе - если увижу, обязательно попробую.
