Лаваш ВкусВилл / Избёнка Армянский "Деревенский" — отзыв

Я редко пишу отзывы на продукты, но иногда попадается что-то такое, о чем хочется скорее рассказать, в надежде на то, что мой отзыв будет кому-то полезен.
Недавно нашла в одной из групп интересный рецепт, для которого нужен был лаваш круглой формы, многие просто вырезали кружочки из обычных прямоугольных листов. Но я не люблю тратить лишнее время на готовку, для меня чем быстрее тем лучше, поэтому с вырезанием не стала заморачиваться и купила уже готовый вариант.
Вот такой - лаваш бездрожжевой ВкусВилл / Избёнка Армянский "Деревенский".

Место покупки: ВкусВилл

Цена: 59 рублей

Вес: 220 г (10 штук)

Калорийность: 261 Ккал

Страна производства: Россия

Возможно, в других магазинах тоже есть подобные лепешки, но мне не попадались. Тортильи от «Mission» в расчет не беру, так как они для моих целей не подходили из-за своей толщины.
К тому же, у нас в прошлом году ВкусВилл открылся в соседнем доме, поэтому я половину продуктов сейчас у них покупаю. Так что отзывы на их товары будут теперь появляться у меня время от времени.
Но вернёмся к лавашу, все-таки отзыв сегодня о нем.
Описание:

Тонкие порционные лепешки. Лаваш можно отнести к диетическим продуктам. Приготовлен он без дрожжей. В лаваше значительно меньше калорий, чем в обычном хлебе.
Готовят его из муки, воды и соли. Лаваш идеален для приготовления роллов с различными начинками.

По размеру лепешки не большие, сантиметров 25 по ширине. Как раз хорошо подходят для 26 сантиметровой сковороды, да и в 24 тоже помещаются.
Лаваши лежат в прозрачном пакете с клапаном и липкой полосой, он хорошо защищает их от высыхания. На небольшой наклейке вся нужная информация.

Срок годности этих лепешек всего 5 дней, а в наш магазин они приезжают через пару дней после изготовления. Но вообще их, конечно же, можно хранить и дольше, особенно если положить в холодильник. У меня и неделю они так спокойно хранятся.
Лепешки тоненькие, но при этом очень прочные, даже чуть резиновые как-будто. Но для меня это только плюс - они не раскисают от жидкости, не рвутся и не превратятся в кашу даже если начинка будет чуть водянистой.
Жуются, может чуть дольше, чем обычный лаваш, но не критично - если проблем с зубами нет, то разницы большой вы не заметите.
С одной стороны лепешки чуть поджаренные, с другой светлые. Этот момент ни на что не влияет, больше для красоты наверное, на мой взгляд, они выглядят аппетитно, уж лучше чем обычный бледный прямоугольный лаваш.
Лепешки не сухие, упругие и податливые. Если даже они немного полежат в открытом пакете, сразу не засыхают. Да и плесени на них я не видела ни разу.
Запах у них мучной, что вполне ожидаемо.

Вкус: обычного лаваша, соль почти не ощущается.

Состав очень простой, здесь действительно всего три ингредиента - мука, соль и вода.

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, вода питьевая, соль поваренная пищевая.

Как говорится, ничего лишнего, никаких ненужных добавок.

Как использовать: в первую очередь, этот лаваш, конечно же, можно есть вместо хлеба. Особенно этот вариант подойдет тем, кто следит за весом и считает калории.

А ещё очень удобно их хранить на всякий случай - у нас часто обычный хлеб плесневеет ( а в холодильник мы его не кладем почему-то) и чтобы не бежать за ним в магазин, достаем лепешки.

Я стараюсь как можно чаще готовить ПП-блюда и как раз для них этот лаваш отлично подходит. Во многих рецептах он нужен, вот к примеру, такие «улитки» с ветчиной и сыром я делала из этого лаваша по книге «Похудительно вкусно», понравилось всем.
Но вообще, для «улиток» можно брать любой лаваш, там форма не имеет значения, а вот для других блюд, которые готовятся на сковороде, эти круглые лепешки подходят просто замечательно!
Вот яичные блинчики - это тоже ПП, готовить очень удобно, не нужно вырезать кружочки, по размеру они как раз подходят для сковороды 26 см.
Если вы не знаете, как готовить это блюдо, я коротко расскажу - я взбиваю 2 яйца, солю, выливаю на сковороду, сверху сразу кладу лаваш, потом начинку ( можно любую, у меня ветчина, сыр, помидор) и сворачиваю конвертиком. Обжариваю с двух сторон и полезный сбалансированный завтрак готов!

Но больше всего мне понравилось делать из этого лаваша «быстрые чебуреки». Я не люблю возиться с тестом, поэтому чебуреки всего пару раз в жизни готовила. Но тут в одной из соцсетей увидела рецепт для ленивых, без теста, и поняла - вот этот вариант мне подходит!

Самый большой секрет такого блюда - лаваш должен быть мокрым! Поэтому я просто промываю каждую лепешку под краном ( у нас фильтрованная вода), обмазываю края яйцом - в этом мне помогает хвостатая силиконовая кисточка из набора, и кладу начинку - она, опять же, может быть любой.
Пока я пробовала два варианта - классическая ( курица, зелень, лук, специи) и сырная (Адыгейский, зелень, помидоры, специи). И так и так получилось очень вкусно! Двадцать штук улетели только так!

Готовятся эти чебуреки так же как и обычные - на сковороде в масле. На этот раз она у меня 24 сантиметровая, но лепешка нормально в нее поместилась.

В процессе чебуреки слегка надуваются, но потом оседают обратно и внешне они выглядят практически так же, как приготовленные из теста. Только время на готовку значительно сокращается.

Получаются они тоненькие и хрустящие, ни один не протек и не лопнул - у меня с обычным тестом так никогда не получалось. А на вкус, если не говорить, что чебурек из лаваша, никто и не догадается, получается очень похоже!
Вывод: я очень рада, что нашла во ВкусВилле лаваш бездрожжевой Армянский "Деревенский", с ним у меня все приготовленные блюда получились вкусными и аппетитными на вид.
И он очень экономит время и всегда лежит в запасе, на замену обычному хлебу.
Конечно же, рекомендую этот лаваш к покупке, он вкусный, прочный и стоит не дорого!🤎