Опубликовано 15 Июль, 2021 - 19:27

  • Опыт использования:
    один раз
  • Стоимость:
    59 рублей
Квас в летнюю жару первый помощник, он хорошо утоляет жажду и даёт силы. К тому же настоящий квас продукт натуральный и весьма полезный, он содержит витамины и аминокислоты. Только вот найти именно натуральный квас бывает не просто. В магазинах полно квасных напитков с длиннющим составом и искусственной газацией.

В магазине Красное Белое встретился мне квас живого брожения ИП Фадеенкова Д.Г Настоящий квас «Изюминка». Обычно, я не люблю продукцию выпускаемую различными ИП, но выбора в вечернее время особого не было, а из предложенного этот квас показался мне наиболее приемлемым, как по цене, так и по составу. Поэтому остановила выбор на нём, взяла пару бутылок на пробу и отправилась на дачу.

Теперь по существу:

  • Где купить:

Мне довелось купить Настоящий хлебный квас «Изюминка» в сети магазинов Красное Белое, также можно купить его в Пятерочке, Ленте и Магните. Завозят его не большими партиями и предлагают к продаже только из холодильника.
Стоимость разнится от магазина к магазину. Я покупала этот квас за 59 руб 1,5 литра.

  • О производителе:

Мне стало интересно узнать информацию о производителе ИП Фадеенкова Дарья Геннадьевна (Для модераторов это не Ф.И.О, а название производителя). Базируются в г. Челябинске, при этом само производство в Астрахани, а распространяют продукцию по регионам.

У них есть небольшой сайт из которого ясно, что специализируются они на производстве разносолов, корейских салатов и квасе.

На страничке с отзывами, много негативных, но есть и хвалебные. Общий посыл отзывов, что качество продукции не стабильно и раньше было лучше.

  • Упаковка:

Бутылка прозрачная, в то время как обычно, положено натуральный квас разливать в тёмные бутылки, поскольку солнечный свет негативно влияет на качество напитка. Эту информацию можно найти на сайте Роспотребнадзора.
А у нас ещё и нефильтрованный квас и его необходимо и вовсе, разливать в
металлические бочки. Но я так понимаю, тогда это уже квас в розлив только получится продавать.

Я думаю, что производитель умышленно игнорирует правила и использует прозрачную тару, для того чтобы показать цвет напитка и возможность увидеть осадок на дне, подчеркнуть натуральность и вызвать у некоторых покупателей, ностальгические чувства по настоящему хлебному квасу.
Квас Настоящий Изюминка нефильтрованный


Этикетка яркая с узорами в национальном русском стиле. Есть также информация о производителе и состав продукта. Указано, что производится квас по ГОСТу и прошёл сертификацию.
Состав


Указано также, что квас Живой и требует определённых условий хранения. Есть также даты производства и сроки хранения. Но со сроками годности, немного не понятно. Информация на сайте производителя гласит, что квас годен в течение 15 суток, в то время как на упаковке указано, что годность 30 суток.
Сроки годности живого кваса


  • Состав:

Состав просто отличный, никаких добавок, красителей, ароматизаторов и подсластителей. Натур продукт.
Настоящий квас живого брожения Изюминка


  • Что внутри бутылки открываем и пробуем:
Снять пробу не так-то просто. Я минут 10 стравливала газ из бутылки и мне это никак не удавалось. На каком-то этапе, уже начала терять терпение. При малейшем повороте крышки в сторону открывания, квас начинает пениться и так и норовит сбежать из бутылки. А вся муть со дна поднимается и устремляется вверх.
Квас Настоящий Изюминка нефильтрованный


Но я упорная, и мне всё же это удалось. Квас открыт и не залил всё вокруг. Но вы имейте ввиду, что открыть его по быстрому и на весу не удастся, есть шанс залить всех и вся. На бутылке есть предупреждение, что продукт находится под давлением, но что то уж очень сильно.

Наливаем квас в стакан. При этом он тоже пенится, но пена быстро опадает, а вот газация остаётся и довольно сильная.
Квас Настоящий Изюминка нефильтрованный


Пузырьки газа играют и прыгают как в бокале с шампанским.
Квас Настоящий Изюминка нефильтрованный


Прежде чем пробовать незнакомый продукт, конечно же сначала понюхала, как он пахнет. Аромат оказался вполне нормальный, квасной и именно хлебного кваса.

Квас хранился в холодильнике, как и предписано производителем. Тёплый квас никто не любит, как мне кажется, но тут ещё и вопрос брожения, живой квас должен храниться только в холодильнике.

Бутылка приятно запотевшая и стакан тоже моментально покрылся испариной на жаре. С вожделением делаю первый глоток, чтобы утолить не шуточную жажду после работ на приусадебном участке в жару.
Квас Настоящий Изюминка нефильтрованный


Вкус очень неожиданный и от этого, я чуть не выплюнула квас на газон. Квас очень газированный и очень, очень кислый, резкий, дрожжевой, но и хлебные ноты присутствуют, а вот сладости нет абсолютно, вот ни капельки. Мне напомнило какую-то бражку если честно и совсем не понравилось. Допить стакан этого кваса не смогла. Слишком резко и кисло для меня (нет он не прокисший, а просто кислый).

На дне стакана остаётся довольно много осадка.
Осадок

Осадок


А вот мужской половине, такое пришлось по вкусу. Но тоже отметили, что кисловат и чуть сахарку бы не помешало. Допили они эту бутылку кваса с соседом, помогавшим нам с работой, а вторая бутылка пошла на окрошку, где Настоящий квас ИП Фадеенкова Изюминка оказался наиболее уместен.

Знаю, что многие именно такой квас ищут для окрошки. Но у производителя есть квас Настоящий «Окрошечный» который выглядит абсолютно идентично, только на вкус я не пробовала, но закралось подозрение, а не льют ли из одной бочки, поскольку только на окрошку такой квас и сгодился.
Настоящий квас ИП Фадеенкова Д.Г.


Вывод:
Мне такой квас не пришёлся по вкусу, я не планирую его покупать снова и рекомендовать не могу. Но поскольку квас имеет натуральный состав, а сам квас некоторым всё же показался удобоваримым и был использован, а не вылит, поставлю ему 3 балла. Но наслаждения от пития такого кваса я точно не смогла получить и повторять не хочется. Квас живого брожения ИП Фадеенкова Д.Г. может и натуральный, но абсолютно не вкусный, кислый, резкий и дрожжевой. Одним словом бормотуха.
Достоинства
  • Мало калорийный
  • Не плохо для окрошки
  • Пахнет квасом
  • Хороший состав
Недостатки
  • Вкус браги
  • Кислый
  • Не вкусный
  • Очень много газа
  • С осадком
Kristiyaне рекомендует
Читать все отзывы 2
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
15.07.2021
Только из любопытства продегустировал бы, но что-то слишком много брожения у кваса и кислятину я не сильно люблю.
23.07.2021
А некоторые наоборот, говорят, что сладкий квас это не то... Мне больше всего нравится умеренно сладкий с лёгкой кислинкой и хлебными нотками.
15.07.2021
ой, нет, я пас пить такой квас Smile
23.07.2021
У вас даже в рифму получилось))
15.07.2021
Интересный, я бы попробовала)
Ого, квас с моей фамилией! Shock
23.07.2021
Я тоже об этом подумала Smile
15.07.2021
Наверное, пропущу этот вариант и куплю какой-нибудь другой квас)
По цвету напомнил дрожжевой сок...
23.07.2021
Даже не представляю что это 🤔
16.07.2021
Не буду такой пробовать!
16.07.2021
Ради интереса попробовал бы) Если бы не зашел, то слизней на него бы ловил)
23.07.2021
Вот слизням счастье то Big smile
23.07.2021
Не, счастье это у них сейчас- на пивные ловушки их ловлю )
Похож на натуральный, жаль что не вкусный
16.07.2021
Не встречала такой...
Интересный опыт конечно.😁 Я никогда не пробовала квас без сахара.😳🤭 Завтра собралась сама его делать, купила пакет с закваской.👍
23.07.2021
Свой вкуснее это факт
16.07.2021
По цвету, странный. А осадок похож на осадок от "белого кваса", как раз он кислый и из него у нас (в Черноземье) готовят окрошку. Но многие любят и так попить, любители кислого вкуса тоже бывают Smile
23.07.2021
Уверена, что любителей не мало
16.07.2021
Сколько сейчас видов кваса продают, а вот хороших раз-два и обчелся.
16.07.2021
Я раньше сама делала квас. Иногда получался кислый Smile
23.07.2021
От многих факторов зависит.
Странный квас,я бы такой тоже не купила бы.
23.07.2021
Да, вот пока не купишь - не узнаешь Big smile
17.07.2021
Необычный квасок)
23.07.2021
Весьма)
На окрошку такое, наверное, самое то. Но я бы от такого кваса все равно не отказалась бы, день простоит на столе, еще лучше прокиснет, будет алкогольный напиток. Wink
23.07.2021
Даже не сомневаюсь в этом Laughing out loud
19.07.2021
Мы покупаем квас местного производителя
23.07.2021
Мы как-то брали квас в Даниловском монастыре. Вот он был супер.
19.07.2021
Кислый квас кому же понравится? Излишне кислый.
23.07.2021
Ну, оказывается есть любители.
19.07.2021
У нас такой не продают, покупаем
19.07.2021
у нас такой не продают, покупаем Русский дар или Букет Чувашии.
23.07.2021
Русский дар хороший квас, а Букет Чувашии не встречала, но не вы одна его хвалите. Если увижу в продаже, куплю обязательно.
20.07.2021
Думаю, мне тоже не понравится Puzzled
22.07.2021
Хм, думаю мне бы он тоже не понравился
23.07.2021
Не встречал еще такой квас в продаже.
23.07.2021
Я тоже в первые увидела. А оказывается он во многих магазинах есть, просто его только в холодильнике хранят
23.07.2021
Спасибо всем большое за интерес к отзыву и комментарии Star
02.08.2021
я бы его уже изза цвета не взял Tired
03.08.2021
Цвет такой специфичный, согласна
Другие отзывы
  • 30.09.2021
    Хочу написать отзыв. Редко пишу что-то хорошее, обычно только когда что-то не понравилось. Но тут особый случай. Это квас просто бриллиант в мире квасов. Я не пью пива?», но люблю квас, много где пробовал, и всегда чего то не хватало. В этом квасу идеально все. Кислота, сахар, газ.
Смотрите также
  • 11.06.2018 - 22:01
    6
    Квас реально наСТоЯщий! Но что с датами срока годности?!
    Всем привеееееееет)))) Лето крадётся к Уралу) В этот сезон, как правило, обороты квасных дельцов увеличиваются. В Челябинске есть НАСТОЯЩИЙ КВАС , со сроком годности 21 день.     Когда-то этот квас имел 4 подвида: «изюминка», «окрошечный», «свежесть», «клюковка».
  • 23.07.2016 - 16:21
    Когда настоящий не значит натуральный. Или что вы хотели за 30 рублей)?
    Пришло лето, с его приходом наступает время холодного и утоляющего кваса, делать его дома не всегда есть время и возможности, поэтому мы покупаем уже готовый в магазине. Конечно это не натуральный квас, и полезность его под вопросом, но отказать себе в таком удовольствие не можем.
  • 21.04.2021 - 21:24
    1
    Квас Деревенский живого брожения хорошо подойдет в качестве освежающего напитка. А вот для окрошки вряд ли.
    Здравствуйте, обычно покупаю хлебный квас местного производителя, нравится сладковатый и в тоже время насыщенный вкус солода. Но в этот раз его не оказалось, и решила попробовать что-то новое. Больше цепануло в названии - деревенский, живого брожения.
  • 11.05.2021 - 01:03
    3
    Самая ужасная маринованная капуста/ такое я ещё не пробовала 😭
    Зашла сегодня в Пятёрочку. Увидела эту капусту... так захотелось сразу с картошечкой капусты, повелась на название, где увидела фразу «настоящий продукт», купила... Цена: 69 руб. Масса: 350 гр. Я не понимаю как так можно замариновать капусту...
  • 20.08.2014 - 08:11
    6
    Салатик для любителей остренького
    Фунчёза корейская лапша из рисовой муки. Она белого цвета, очень тонкая и длинная. Салат продается в пластиковом контейнере, масса 200 г, цена 36-39 рублей. Кроме фунчёзы в салат входят овощи шинкованная морковь и огурец. Полный состав на фото.
  • 31.07.2016 - 21:35
    Ужасный вкус горелого сахара и спирта. Хотите утолить жажду? Не берите квас Никола! Акция - Позвони Коле – ЛОХОТРОН! Какой цифры не хватало, ту и ставлю! ФОТО.
    Добрый день, уважаемые любители этого замечательного напитка квас! Но, к сожалению, это слово далеко от напитка производства новгородской компании «Дека». Назвать сей напиток квасом не повернется язык. Лучше домашнего кваса все равно ничего нет!
  • 23.07.2017 - 14:53
    Квас "Классический" 365 дней. В меру газированный и в меру сладкий. ВКУСНЫЙ!
    Привет Всем! Покупая квас в последнее время, стала замечать, что в него добавляют слишком много сахара, на вкус он больше похож на лимонад, а не на квас. Но вот решила попробовать Квас "Классический" живого брожения "365 дней" и не разочаровалась в знакомстве с ним.
  • 02.08.2016 - 18:47
    29
    Живой квас, но не вкусный и дорогой
    Я никогда не пью газировку, исключение составляет лишь квас, только летом и только живого брожения. В такую жарищу не хочется есть даже легкий овощной суп, поэтому наше семейство отдает предпочтение холодненькой окрошке.
  • 04.03.2020 - 19:51
    2
    Хороший квас на окрошку. Зачет!
    Доброго времени суток, уважаемые читатели отзыва! Уж очень захотелось мне окрошки зимой, пошла в магазин "пятерочка" за квасом, а выбора нет, ну оно и понятно, не сезон ведь. Пришлось взять то, что есть и выбрала я квас "красная цена ".
Популярные отзывы
  • 24.08.2021 - 14:00
    53
    Два кузнеца как два подлеца. Сегодня вкусняшка - завтра брашка. Каждый раз боюсь, что обнаружу внутри. Странные метаморфозы от года к году. Классный квас Два кузнеца не радует переменами. Что такое кеги?
    Вдарим по кваску! Охладиться и получить живительную влагу в жару особенно хочется. Вода водой, а подавай что-нибудь и из других напитков. Температура воздуха у нас хоть и спала немного, но актуальность кваса еще не пропала. Многие любят с ним окрошку и едят круглый год.
  • 04.10.2021 - 06:31
    6
    Самая вкусная пахлава, которую я когда-либо ела. Гастрономическое удовольствие, которое доступно каждому.
    Здравствуйте. Любите ли вы пахлаву, также как люблю её я? Лично я её просто обожаю При этом, каждый раз пробуя пахлаву разных производителей, удивляюсь насколько она различается. Везде и всюду делают её по-своему , рецептов множество…Здесь же совпало всё: вкус, качество, цена идеальное сочетание.
  • 17.08.2021 - 21:18
    65
    Что случилось с ним? Перемена от партии к партии и не в лучшую сторону. Квас САМКО Пензенский хлебный фильтрованный пастеризованный перестал быть любимым.
    Сходите с ума от жары? Она уже немного надоела. Хочется охладиться чем-то, когда на градуснике выше 30 градусов по Цельсию. Лучше всего для этого подходит вода, но некоторые любят другие напитки. Считаю, что квас особенно хорош в теплое время и пользуется невероятной популярностью летом.
  • 07.10.2021 - 20:21
    64
    Достойный подарок-презент, который выглядит дороже своей цены. Но будьте готовы к обнаженке
    Доброго времени суток! Так бывает, правда очень редко, что закажешь на подарок, а пожадничаешь и не сможешь себе отказать в удовольствии оставить подарок в личном пользовании. Это мой случай.Не буду уж совсем очернять себя. Просто подарок немного задержался, и я приготовила уже запасной вариант.
  • 30.07.2021 - 18:34
    26
    Вкусный квас, но за рулем не рекомендуется, почти пиво.
    Здравствуйте! В летнее время многие пишут о квасе. Захотелось и мне свои пять копеек вставить. Есть у нас тут такой квас, которым приезжие родственники просто опиваются.Называется он - Квас "Стрелецкий простор", Деревенский.Гарантируют Живое брожение.Состав.Не фильтрованный, не пастеризованный.
  • 14.08.2021 - 13:33
    5
    Моя талия говорит " спасибо!". 0 ккал для худеющих сладкоежек! Делюсь ПП рецептами
    Всем доброго времени суток! Я активно занимаюсь спортом, слежу за фигурой и здоровьем, стараюсь соблюдать правильное питание и считаю калории. Конечно, калории необязательно считать при ПП, но мне очень хочется! И это занятие мне нравится. Поэтому я стараюсь соблюдать свой суточный калораж.
  • 17.10.2021 - 18:25
    2
    Отборное филе тунца в собственном соку. Тунцовые сомелье рекомендуют! + рецепт салата
    Все привет! Тунец - это моя самая любимая консервированная рыбка. Не жирная, не масляная, отлично подходит для салатов, очень легкая, практические диетическая (!) и в целом необычная по вкусу.
  • 14.08.2021 - 21:24
    3
    Библия о цветах, когда гугл уснул: книга, полезная как новичкам, так и гуру по цветам
    Когда я училась по специальности "Дизайн интерьера" у нас был курс "Ландшафтного дизайна", и там как раз была серия занятий по комнатным растениям. Как мне кажется - именно с тех пор я поняла, что зелеными малышами мы едины и мой дом стал заполняться цветами.
  • 24.10.2021 - 13:18
    Учим английский по программе Spotlight.
    Думаю, что большинство родителей, когда слышат слово Spotlight, глубоко вздыхают... Не вздыхают лишь те, у кого дети не учатся по этой программе. В учебнике нет ни правил, ни транскрипции слов.... НИЧЕГО! Ну раз пришлось учиться по этой программе, необходимо как-то выкручиваться...
  • 03.10.2021 - 17:53
    5
    Заворачивала роллы впервые в Настоящие нори Gold - отлично получилось!
    Всем привет! Нори для меня новый продукт, из которого я готовлю еду сама. Раньше мы или лакомились роллами в кафе, или же заказывали доставку на дом. И тот и другой варианты всегда нравились, хотя в кафе и ресторанах на порядок вкуснее.