Карамель и ирис - одни из моих любимых лакомств, наверное, именно поэтому сырок "Золотая ириска" стал моим любимым из всей коллекции Свитлогорье.
Страна-изготовитель: Россия
Цена: от 32 рублей, купить можно в сети магазинов Магнит
Вес: 50г.
Срок годности: 30 суток
Состав:
Творог (молоко цельное, молоко восстановленное из сухого молока, масло сливочное, закваска, молокосвёртывающий ферментный препарат), сахар, глазурь кондитерская «Карамельная» (сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (рафинированное, дезодорированное пальмоядровое масло, эмульгаторы (сорбитан тристеарат, соевый лецитин)), какао-порошок, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор – соевый лецитин, ароматизатор, карамель, краситель – бета-каротин), сливочное масло, наполнитель со вкусом ириски (сахар, вода питьевая, патока крахмальная, красители - сахарный колер I, сахарный колер III, ароматизаторы пищевые натуральные, загуститель - камедь рожкового дерева).
Пищевая ценность на 100 г.:
Калорийность - 386 ккал
Жиры - 25,2 г.
Белки - 7,2 г.
Углеводы - 32,6 г.
Продукт упакован "конфеткой" в фольгированную бумагу с фирменным сдержанным оформлением бренда. Однако, от всех остальных его можно сразу же отличить, благодаря сияющей золотой гамме. На месте разреза обёртки находится стикер, который одновременно служит и защитой от вскрытия, и QR-кодом.
В сравнении с вариантом "Варёная сгущёнка"
По нижнему и по верхнему краю располагается основная информация о производителе и составе. К сожалению, пока не развернешь сырок полностью, не сможешь прочитать текст. Состав достаточно объемный, но всё же неплохой, в нём преимущественно находятся разновидности молока и сахар.
А теперь давайте посмотрим, что же находится внутри упаковки. Сырок имеет небольшой размер, примерно 7х2,5 см. Он покрыт толстым слоем красивой, ровной светло-коричневой глазури, щедро нанесённой сверху и по бокам, снизу покрытие более тонкое, но не менее вкусное и ароматное. Сырок пахнет теплой свежесваренной карамелью, в нём чувствуется капелька томлёных, вываренных с сахаром до золотого цвета сливок и ванили.
Под глазурью нас ждёт не менее соблазнительная творожная основа, в запахе которой чувствуется характерная кисломолочная нотка. По цвету творог практически не отличается от покрытия, он однородный по текстуре, не пористый и максимально нежный.
В процессе еды шоколад не осыпается и не отслаивается от основы, благодаря чему вкус получается именно таким, как задумано. Сырок получился в меру сладким, и, главное, с выраженным вкусом тающего ириса. В нём не чувствуется химозности, да и в целом сочетание получилось весьма гармоничным.
ИТОГИ
Достоинства:
Очень вкусно.
Хороший состав.
Приятная консистенция творога.
Плотная глазурь.
Выраженный карамельный вкус.
Тает во рту.
Не приторный.
Интересный вид на фоне классики.
Это как раз один из тех вариантов десерта, от которых я не откажусь, наверное, никогда. Слишком уж "Золотая ириска" вкусная и соблазнительно ароматная
