Привет!
Самое время рассказать Вам о чём-то сладеньком 😊 Глазированный сырок "Картошка" — на данный момент единственный сырок у производителя Свитлогорье, который меня разочаровал. Обо всём по порядку.
Страна-изготовитель: Россия, производство находится в Московской области.
Цена: 32 рубля в сети Магнит и плюс-минус столько же в местных магазинчиках/на базе.
Вес: 50 г.
Срок годности: 30 суток
Состав:Творог (молоко цельное, молоко восстановленное из сухого молока, масло сливочное, закваска, молокосвёртывающий ферментный препарат), кондитерская глазурь на заменителе какао-масла (сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (рафинированное, дезодорированное пальмоядровое масло, эмульгаторы (сорбитан тристеарат, соевый лецитин)), какао-порошок, какао тертое, эмульгатор – соевый лецитин, ароматизатор), молоко сгущенное с сахаром (цельное молоко, молоко обезжиренное, сахара (сахароза, лактоза)), бисквит (мука пшеничная высшего сорта, сахар, вода питьевая очищенная, продукты яичные, крахмал кукурузный, влагоудерживающие агенты: глицерин, сорбитовый сироп; комплексная пищевая добавка (эмульгаторы Е471, Е475, Е470, Е433, Е477, влагоудерживающие агенты: Е420, Е1520, Е422), разрыхрители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, соль, ароматизатор ванилин, регулятор кислотности лимонная кислота, консерванты: сорбат калия, Е220), сахар, какао-порошок, шоколад молочный (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-масса, молочный жир, эмульгатор – соевый лецитин, ароматизатор натуральный – ваниль), масло сливочное, ароматизатор.
Пищевая ценность на 100 г.:
Калорийность - 342 ккал
Жиры - 18,6 г.
Белки - 9,4 г.
Углеводы - 34,5 г.
Продукт упакован в фирменный "кулёк" из плотной бумаги, запечатанный наклейкой, которая защищает от первого вскрытия и заодно хранит в себе QR-код.
Внутри нас ждёт брусочек весом 50 г. и размером около 10х2,5х2,5 см., что чуть больше, чем у других производителей, которые теперь ограничиваются 38-40 граммами.
В ПРОЦЕССЕ
Сырок покрыт не очень толстым слоем шоколадной глазури, которая даже при бережном хранении и вскрытии активно осыпается (судя по отзывам, это массовая проблема, свойственная не только моему экземпляру). Однако, если оценивать её вкус, то это 8 из 10, очень шоколадно и насыщенно. Пахнет точно так же, плюс проскальзывает тонкая нотка конлитерской ванили, как у большинства подобных продуктов.
Под глазурью мы можем увидеть плотную творожную массу с добавлением мелких кусочков колотого шоколада, который, впрочем, совершенно не чувствуется во время еды — тает мгновенно.
В остальном это просто качественный, густой, жирный и ароматный творог с какао наполнителем, ничего необычного и сверхъестественного.
Чего я ждала?
Я думала, что внутри будет старое доброе пирожное картошка с выраженным вкусом ванильного печенья и шоколада. Поскольку это творожный сырок, внутри, естественно должен был быть ещё и творог в соотношении примерно 1 к 1. Ну, на мой взгляд, это было бы логично, другие производители так и делают.
По факту это оказался тот же самый сырок с 90% творога, что и в обёртке с надписью "С какао". Печенье в нём вообще не чувствуется, консистенция, плотность, общий вкус — всё как будто идентично.
ИТОГИ
В целом, продукт неплохой, вкусный, не химозный, и он вполне может заслуживать этим 5 звёзд.
Но вот это вот ожидание-реальность, когда ты ждёшь "Картошку", а получаешь ещё один "С какао", это немного расстраивает.
Достоинства:
- Приятная консистенция.
- Вкусно.
- Удобная упаковка.
- Натуральный вкус, несмотря на состав.
- Большой по сравнению с сырками других производителей.
- Сытный.
Недостатки:
- Это даже близко не "картошка".
- Глазурь отваливается.
Надеюсь, что когда-нибудь производитель сделает свою "картошку" более "картошистой", и я смогу поставить 5 звёзд всей серии сырков Свитлогорье 😊
_______________________________
Ещё немного отзывов для гастрономического разнообразия:
Мегаострый соус с говорящим названием "Агония" и мои от него впечатления
Вкуснейшее варенье из сосновых шишек
Нежный сыр Бри с шикарной бархатистой корочкой
Паста для приготовления тайского супа Том-Ям
Ореховый сироп и рецепт пряного осеннего пирога
Потрясающее мятное мороженое
Нереально крутая гранола, которую я случайно купила по акции
