Здравствуйте.
Первое мое знакомство с макаронами Акульчев состоялось уж больше года назад. Тогда я взяла на пробу малиновые. И... больше не покупала, хотя периодически встречала в Фикс Прайсе другие вкусы. Не то чтобы мне не понравилось, но без восторга, скажем так. Тем более, сравнивая их с другими макаронами, которые я покупала в кулинарии и пекарнях, макаронс от Акульчев проигрывали.
Но на днях, когда я забежала в ФП, мне на глаза попались неприметные миниатюрные коробочки с новым для меня вкусом. Манго-маракуйя.
Решила взять к чаю.
За год цена выросла аж на 10 рублей, и теперь за пять крохотных печенюшек нужно отдать 89 рублей.
Немного, с учетом того, что цены подскочили на все, но ФП окончательно перестал быть тем самым магазином, где все по одной цене.
А коробочка и правда неприметная, миниатюрная. Вес ее всего
60 грамм. Путем нехитрых вычислений выясняем, что вес одного макарона составляет
12 грамм. А цена - примерно
18 рублей.Находятся макароны в картонной коробочке, цвет которой всегда совпадает с главным ингредиентом. Видела также в продаже макароны с фисташкой, соответственно, упаковка была зеленого цвета, у макарон с малиной - красного.
Основная информация находится на оборотной стороне коробки.
Состав, понятное дело, не натуральный. Изготовлены макароны из миндальной муки, а на первом месте стоит сахар.
Производитель предупреждает, что продукт
может содержать следы орехов (кокос, фисташка)
Дата изготовления и срок годности указаны на боковой стороне упаковки.
Открытие коробочки интуитивно понятное: достаточно потянуть за незаметный, но удобно расположенный язычок сбоку. Крышка, прорезанная по перфорированной линии, плавно откидывается назад, подобно крышке старинной шкатулки, раскрывая перед вами содержимое.
Внутри, словно драгоценные камни, лежат пять миниатюрных макарон, каждый в индивидуальной упаковке. В предыдущей версии между пирожными находились картонные перегородки, создавая подобие ячеек. Сейчас макароны просто лежат в ряд. Но за счёт того, что коробка сделана по их размеру, свободного места внутри не остаётся, и это предотвращает макароны от перемешивания, даже если коробку хорошо потрясти.
Каждый макарон находится в отдельном фольгированном пакетике, герметично запаянном с двух сторон, что обеспечивает дополнительную защиту от влаги и посторонних запахов. Удобство такой упаковки заключается в том, что можно легко взять с собой пару макарон на работу, в поездку или на прогулку, не таская с собой всю коробку. Или же, поместив несколько пирожных в изящную конфетницу, украсить ими свой стол, не опасаясь, что они быстро заветрятся и потеряют свои вкусовые качества.
На индивидуальных упаковках находится основная информация о продукте, и для меня это оказалось ещё одним новшеством. Потому что предыдущие макароны находились в серебристых пакетиках без надписей.
Размеры макарон и в первый раз, и сейчас удивили своей миниатюрностью. В первый раз я просто не ожидала, что они такие маленькие, а ко второй покупке уже успела забыть, какого они размера. На самом деле они оказались даже меньше, чем на изображении на коробке, и значительно меньше тех, которые я пробовала ранее, купленных в пекарнях и кондитерских.
Признаюсь, я могла бы съесть все пять макарон за один присест, что и сделала в предыдущий раз. В этот раз от этого меня остановило то, что чай я пила не одна, и пришлось делиться))
В любом случае, одной такой коробки мне хватило бы максимум на два раза.
Каждый макарон представляет собой две круглые половинки-печеньки аккуратно соединенные между собой. Есть характерная «юбочка» – тонкая, слегка поджаристая каемка по краю.
Я несколько раз смотрела видео о приготовлении макарон и знаю, как сложно получить такую идеальную «юбочку». Это требует точного соблюдения рецептуры, температуры и времени выпекания.
Пирожные имеют нежно-оранжевый цвет, скорее персиковый, что заставляет задуматься о количестве красителя в составе. Но производитель этого и не скрывает. Конечно, яркий цвет привлекателен, но для детского питания я бы такие макароны не использовала, предпочтя более натуральные варианты.
Аромат макарон восхитительный – сочный, насыщенный аромат спелого манго. Хотя я немного опасалась «химозности», аромат оказался приятным, не слишком сладким, а скорее свежим и аппетитным, вызывающим желание попробовать пирожное.
Половинки макарона очень нежные и рассыпчатые, словно тают во рту. В то же время, они сохраняют приятную сочность. Ощущается наличие ореховых крупинок, что придает пирожному дополнительную текстурную глубину.
Крем, который находится между половинками и скрепляет их, нежный и гармонично сочетается с тестом и персиковым ароматом. Сладкость умеренная, с легким фруктовым привкусом. В целом, вкус оказался достаточно приятным. Баланс на грани «сладко, но не приторно» соблюден.
В целом после поедания макарон остается приятное фруктовое послевкусие.
Макароны от Акульчев - для меня не полноценный десерт, а как дополнение. Для разнообразия к чашечке чая или кофе подойдет. Ими сложно наесться или перенасытиться, если только не съесть сразу несколько упаковок. Хотя, кто-то может и способен на такое. Лишь бы «не слиплось», как говорится.
Этот вариант макарон мне понравился больше, чем малина, но до тех, которые я пробовала в кулинарии, все равно не дотягивает. Вкусно, но не «вау».
• РЕКОМЕНДУЮ •
Спасибо за внимание.
