В центре Питера, неподалеку от площади Восстания, притаился чудесный итальянский ресторан! Если бы не подруга, я бы о нём и не узнала, поэтому спешу рассказать и вам. Из окон ресторана виден Храм Рождества на Песках.
У входа в Hype's можно полистать меню и сразу решить - готовы ли вы на этот уровень цен:
Он, скажем так, выше среднего, однако на 1,5 тысячи можно отлично поесть - если без алкоголя и десерта, что для фигуры зло.
Меню ресторана Hype's
Первое, что обращает на себя внимание - это интерьер. Стильный, лаконичный и при этом очень красивый! В таком месте приятно находиться.
Ресторан Hype's
На стенах висят картины, по виду - из эпоксидной смолы.
Утром буднего дня в ресторане было мало посетителей и мы с подругами радостно фотографировались
Но красота красотой, а что насчёт еды? Меню оформлено также стильно и лаконично, как сам ресторан - никаких аляпистых фото и даже состава блюда здесь не будет. Салат нисуаз и всё, что тут непонятного?
В меню – классическая Италия с авторским звучанием. 15 видов свежей домашней пасты, равиоли с сочным лососем и красной икрой, пицца с горгонзоллой и кедровым орехом, ризотто с гребешками и пикантным сочетанием кокоса и белых грибов. В большом разделе закусок – паштет с ром-вишней и лимонным курдом и вителло тоннато с трюфельным муссом. На горячее готовят осьминога с бейби-картофелем и сорбетом из манго и красной икры и курица су-вид с сырным птитимом.
Однако, официант, увидев наши растерянные физиономии, подсказал: в начале меню есть QR-код, там можно посмотреть фото.
Мы пришли в 11 утра и подруга выбрала вариант из завтраков: скрэмбл (перемешанный омлет, нежная такая кашка из яиц и сливок) с креветками и зеленым салатом. Здесь интересно то, что ты можешь собрать блюдо по вкусу, как конструктор. То есть скрэмбл, а дальше или ничего, или "топпинги".
Скрэмбл, ресторан Hype's
И да, заплатите 100 руб за 20 грамм зеленого салата, но магия ресторана такова, что не будет жаль этих денег. Зато в Пятерочке рука охотнее разожмется, когда смотришь на лоток рукколы или шпината.
Я наплевала на условности и позавтракала стейком скёрт (из диафрагмы быка), и хотя он был хорош, меня больше поразила картошка, поданная на гарнир. Вкуснее в жизни не ела!
Стейк скерт с гарниром, ресторан Hype's
Другая подруга взяла салат с кальмаром - очень вкусно. Чистый белок, зелень и кунжут с остренькими специями - идеальное правильное питание, как мне кажется.
Зелёный салат с кальмаром-гриль, ресторан Hype's
Столы чистые, сразу сервированы специями, салфетками и всем необходимым:
Американо хорош, а вот матча-латте явно не мой напиток, хотя выглядит очень красиво!
Американо
Матча-латте, пинк
К каждому напитку приносят крохотулечный и очень вкусный кексик, просто прелесть что такое! А латте сам по себе сытная штука, поэтому до десерта дело не дошло. В другой раз, Hype's, надеюсь, мы ещё вернёмся!
И напоследок про истинное лицо каждого заведения. Туалет. Здесь всё на уровне, разочарования не возникло)) Индивидуальные полотенчики, чтобы вытирать руки - это уровень. Ароматное мыло, крем для рук.
В туалетной комнате лежат предметы, которые помогут привести в порядок одежду и обувь, если возникла такая необходимость:
Меня заинтересовала коробочка с надписью "Для леди":
Открываю - а там предметы гигиены, чуть не прослезилась от такой заботы о нас, девчонках:
Ещё одна звезда в копилочку ресторана, серьёзно.
А вот наш счёт:
Не бюджетно, но однозначно того стоит! Рекомендую это место, если захочется себя побаловать. Здесь кроме кухни (поклон поварам) сервис на уровне. Профессиональные официанты, повесят и затем подадут даме куртку, всё быстро, вежливо, чётко, приятно.
Единственное, что огорчает - ограничения по времени в выходные дни! Всего 2 часа, а не 3 часа, как в Марчеллис по выходным или в грузинском Чачапури.
