Несколько месяцев назад я подсела на сушёное манго. Мало того, что это вкусно, так еще и полезно. А на днях увидела такой необычный продукт как Крем-мёд манго от Grizzly Nuts. Мёд и манго - это просто витаминная бомба. О пользе мёда знают все (если он, конечно, не вызывает у вас аллергии).
Естественно, что мой глаз зацепился за эту яркую баночку, и вот уже через 4 дня СДЭК из Санкт-Петербурга привёз мне эту сладость в Новоалександровск.
Состав: мёд натуральный, манго сушёное, натуральный сок манго
Масса нетто: 230г
Срок годности: 12 месяцев; после вскрытия - 1 месяц
Но я думаю, что эта баночка и месяца не проживёт. Потому, что это очень вкусно!
Начнём с упаковки.
ПЭТ - упаковка, через которую прекрасно видно яркое содержимое. Крышка с изображением медведика в пастельных тонах.
Упаковка явно привлекает к себе внимание. Мимо пройти очень трудно.
Под пластиковой крышечкой мембрана.
Сидит вплотную - гарантия, что наш продукт хорошо доедет, не растечется и никто его не вскрывал.
Органолептика.
Цвет изумительно яркий. Насыщенный желтый. Цвет самого спелого сочного манго.
Спешу напомнить, что красителей в составе нет. Продукт, как я обычно говорю, сплошная натуральщина.
Запах манго не резкий, очень приятно пахнет. И я побежала за ложкой, чтоб скорее попробовать эту вкусняшку.
На вкус не приторно сладко. Консистенция довольно густая. Есть маааленькие кусочки сушеного манго.
Самый настоящий манго, облитый мёдом. Но для меня вкус такой гармоничный, что я не могу сказать, что манго для меня здесь много или он перебивает вкус мёда. Для меня всё сбалансированно.
Я не большой любитель есть мёд ложками и в принципе никогда так не делаю. Для меня сам продукт мёд - это наполнитель, добавка и т.д. Люблю чай с мёдом, а также люблю чай с манго, стёртым в порошок (покупали в Турции). Чай с крем-мёдом манго - это вообще суперкомбо.
Но сегодня я решила устроить день сладкоежки и испекла кекс с ежевикой, полив его сверху этим мёдом. Никогда не пробовала сочетание ежевики и манго, но данный мёд сподвигнул меня на такой эксперимент. И визуально, и на вкус эксперимент удался.
🍰Ловите рецепт кекса:
Мука - 250 г +- (в зависимости от того, как хорошо взобьете яйца и какого они будут размера)
Сливочное масло - 80 г
Растительное масло - 100 мл
Яйца - 3 шт. (у меня 2 шт категории С1, 1шт - С2)
Сахар - 170 г (опытным путём выяснилось, что лучше не больше 150г, т.к сверху еще будет мёд)
Разрыхлитель - 1 ч.л. (либо соду погасить уксусом)
Ежевика - 200 г
Яйца взбиваем до очень пышной пены, добавляем сахар.
Масло сливочное растопить, остудить, добавить в него растительное масло.
Влить масло во взбитые яйца, добавить разрыхлитель (или соду). Мукой регулируем консистенцию - она должна получиться, как густая сметана.
Силиконовую форму маслом можно не смазывать. У меня диаметр формы - 25см. Вливаем половину теста, разравниваем, выкладываем ежевику, сверху выливаем оставшееся тесто.
В духовку (заранее разогретую до 180 градусов) ставим на среднюю полку примерно на 45 минут. Спустя время проверяем зубочисткой готовность.
Сверху я полила свой кусочек манговым мёдом - это сочетание дало мне взрыв вкусовых ощущений. Ежевика и манго не перебивают друг друга, а дополняют. Мне очень понравилось. Это действительно вкусно.🍰
Крем-мёд манго рекомендую однозначно. Это тот случай, когда сошлось всё: от упаковки до вкуса.
Цена: 270 руб
