Вакууматор Polaris PVS 1310 — отзыв

Всем привет!

Недавно у меня появился новый помощник на кухне Вакууматор Polaris PVS 1310. Раньше у меня не было такого вида техники - это первый. Из моих знакомых то же им никто не пользовался, решила попробовать сама.

Основная причина почему я захотела его попробовать - это заготовки. Я люблю их делать в разных видах, всегда ищу лучшие способы и рецепты, всё пытаюсь облегчить себе жизнь. Признаюсь, что заготовки очень меня выручают и экономят время. В основном, я замораживаю сезонные овощи и ягоды, но теперь у меня появилась новая возможность разнообразить способы заготовок.

Начну по порядку.

Основная информация.

Бренд: Polaris

Модель: PVS 1310

Где купить: маркетплейсы, официальный онлайн магазин бренда

Стоимость: 7000-9000 руб.

Упаковка.

Прибор был упакован в стиле бренда Поларис.

Черная картонная коробка с белыми надписями, как всегда, смотрится стильно и дорого. Удобная пластиковая ручка для переноски коробки. Внутри все тщательно сложено, все в пакетах и есть пенопластовые перегородки, что бы прибор не повредился.

Комплектация.

В набор входит сам вакууматор,

электрический шнур, шланг для вакуумирования,

насадка для вакуумирования бутылок и контейнеров,

инструкция по использованию, хочу обратить на неё внимание, так как поразила она меня своим качеством. Мало того, что каждый шаг показан визуально, так это еще и настоящие цветные фотографии, а не черно-белые схематичные рисунки. Этот факт меня очень удивил и порадовал. Все предельно ясно показано.

Дальше в наборе идет рулон пакетов, что то же большой плюс, так как не нужно заказывать его отдельно перед началом работы.

Естественно, что следующие рулоны придется докупать самостоятельно, но они есть в свободном доступе на маркетплейсах.

Описание Вакууматора Polaris PVS 1310

Сам прибор выглядит стильно. Он у меня черного цвета с сенсорными кнопками. Внешне очень похож на принтер, только уже и тоньше.

Вакууматор имеет пять режимов работы и кнопку отмены, что соответствует пять сенсорным кнопкам на верхней панели.

1 режим - это вакуумирование сухих продуктов

2 режим - это вакуумирование продуктов с жидкостью

3 режим - это ручное управление

4 режим - это запайка, без вакуумирования, нужен для формирования пакета

5 режим - это откачка воздуха из бутылки или контейнера

У вакууматора есть скрытый резак для пакетов, то есть его не нужно специально доставать отдельно и им нельзя порезаться, он выглядит как бегунок внутри прибора.

Так же есть отсек, где хранится рулон с пакетами.

Кстати, пакеты очень хорошего качества, они плотные и крепкие. Но, изначально, это не совсем пакеты, а такой руках из которого нужно формировать пакет самостоятельно, такой длины, которая нужна для конкретной партии продуктов.

Мой опыт использования.

Перед началом работы я убедилась, что весь комплект, который понадобиться для первого использования, да и дальнейшего тоже, в наличии. Несмотря на то, что интуитивно все понятно, я, все равно, сначала прочитала руководство по эксплуатации, что и советую делать всем остальным. Инструкция настолько доходчиво написана, что разберется любой человек, буквально, даже ребенок.

Первым делом я проверила, что вакууматор включается, исправен и он работает. Затем, я подготовила продукты, какие собираюсь упаковывать. Это нужно для того, что бы знать объем и знать, какого размера пакет должен быть сформирован.

Я решила сделать заготовку для заморозки, но не просто бросить овощи или фрукты в морозилку, а сделать почти готовое полноценное блюдо. Это были куриные голяшки в маринаде, но не в очень обычном.

Маринад состоял из йогурта и лимонной цедры, очень необычное сочетание. Маринада получилось многовато, но я решила не выливать его, а запечатать как есть..

Для начала я сформировала пакет. Отрезала нужную длину и запаяла один конец.

Все это заняло очень мало времени, никаких сложностей у меня не вызвало.

По неопытности, пакет получился большим, можно было и покороче его сделать. Но это я учту уже в следующие разы. Затем, нужно было как то поместить ножки вместе с маринадом в пакет и не испачкать его наружные стороны.

Это все мне удалось. Так как продукт с жидкостью, то я использовала функцию упаковка мокрых продуктов. Но, видимо, для этой функции было многовато жидкости и вода перелилась через края пакета.

Все таки, для такого вида продукции лучше использовать режим ручного управления, что бы самой контролировать процесс откачки воздуха. Опять же - это мой опыт использования.

Еще хочу отметить, что на пакетах есть специальные белые окошки, на которые можно вписать дату и содержимое пакета.

Еще что меня удивило - это то, что вакууматор издает громкий звук при работе, я совсем этого не ожидала, всегда думала, что они бесшумные. Звук идет короткое время, простоя я не была к этому готова)

И так, у меня получился запечатанный пакет курицы в маринаде, который я отправлю в морозилку. Продукты останутся дольше свежими и в них не проникнут посторонние запахи. Достану когда нужно, разморожу и просто отправлю содержимое в духовку, получится готовое блюдо без пачкания посуды и траты времени на подготовку. Таким же образом можно заготовить и шашлыки на природу.

Теперь у меня появился новый способ заготовок, я думаю, что еще есть множество способов заготовки с помощью вакууматора, пойду изучать) Тем более, что впереди летний сезон.

В чем плюсы такого способа хранения? Во-первых, продукты дольше будут храниться, во-вторых, они дольше останутся свежими, так как исключено попадание воздуха. В-третьих - в них не проникнут посторонние запахи и от них тоже не будет исходить запах, в четвертых- можно хранить влажные продукты или продукты с жидкостями. Еще можно вакуумировать открытые недопитые бутылки и продукты в контейнерах. Эти способы я еще не пробовала, но буду изучать в дальнейшем.

Да, он немного громко шумит, но это лишь непродолжительное время, на это можно закрыть глаза, так как на функционал и результат совсем никак не влияет.

Однозначно рекомендую Вакууматор Polaris PVS 1310!