В моем арсенале появилась новая помощница, хлебопечка мулинекс. Простенькая, без наворотов, двенадцать стандартных программ, как во многих хлебопечках, как в моих двух предыдущих. Комплектация стандартная - мерная ложка, мерный стакан, крючок для извлечения Но капризная! Дальше расскажу почему и в чем это проявляется.
В целом я довольна. Пропекает, поднимает хлеб хорошо. Пробовала в ней тесто замешивать. То ли рецепт такой (новый пробовала), то ли дело в самой хлебопечке, но результат меня разочаровал. Надеюсь виной тому рецепт, и старые проверенные меня порадуют.
Работает (замешивает) не очень шумно, предыдущие по-моему, сильнее шумели. Не скользит по поверхности, нет необходимости подкладывать противоскользящие вкладыши или коврик.
А вот и хлебушек (дрожжей добавила чуть больше, чем в рецепте, и вот итог...)
Из недостатков отмечу ну просто никакую книгу рецептов - по одному на каждый вид программы, просто чтобы разобрался покупатель видимо. А как же потом? Рецепты из интернета? Но ведь не у всех и не всегда есть возможность туда залезть. Непродуманно это как-то производителями.
А теперь о капризности. Если с прошлыми хлебопечками достаточно один раз было отмерить на весах, потом примерно (муку) по количеству засыпала, на 900 г. - 3 стакана и столовую ложку, и воду у меня кружка в которую входит ровно 300 мл как в рецепте, то с этой хлебопечкой такой номер не прошел! Хлеб не поднялся, не пропекся один раз, второй, третий. Все, думаю, бракованная. Ан-нет! Требует абсолютной точности в соблюдении рецепта. Теперь каждый раз на весах вымеряю, и с точностью до деления отмеряю воду мерным стаканом). Прошлая моя хлебопечка "требовала" засыпания дрожжей в 2, а то и в 3 раза больше, чем в рецепте. Мулинекс -строго по рецепту. Добавила чуть больше - результат на фото, даже крышка приподнялась при выпекании.
