🌽Упаковка с виду интересная: понравилось, что есть прозрачная пленка и сразу можно разглядеть какой помол у муки. Оригинальная этикетка так же привлекает внимание.

На обратной стороне вся важная информация от производителя и дата выпуска.

Хочу сразу отметить слишком замысловаты и крайне непродуманный механизм открывания упаковки. Брала такую муку в первый раз, поэтому, что бы открыть пачку следовала инструкции, обрезав упаковку по штриховой линии, но муку из упаковки я не смогла добыть. Пришлось снимать верхнюю наклейку и обрезать пакет по верхнему шву.

Если бы упаковка была закрыта на скобы, а не на люверсы, тогда бы она открылась довольно легко. На обратной стороне оказались три интересных рецепта.

🌽Мука. Теперь перейдем к муке. В упаковке мука очень хорошая, нежная. Она тонкого помола, без запаха, светло-желтого цвета из белозерной кукурузы. Мука без мусора. Она легкая в тесте, но на дно чуть-чуть осела. Тесто из неё мягкое и эластичное.

Многие недооценивают кукурузную муку и готовят из нее редко, не зная про ее полезные свойства. К тому же блюда на ее основе получаются необыкновенно вкусными и при этом низкокалорийными. Готовое блюдо получается с желтеньким оттенком.

Чем же нам так нравится кукурузная мука?

🌽Конечно же в первую очередь составом. Она имеет в своем составе клейчатку, поэтому благотворно влияет на пищеварение, другими словами она подходит для сторонников здорового питания и для людей, находящихся на безглютеновой диете.

Состав кукурузной муки содержит много полезных элементов: витамины группы В, а также А, Е и РР, калий, магний и фосфор. Кроме того, в отличие от остальных мучных продуктов, в ней имеется такой редкий элемент, как золото. Конечно, благородный металл содержится в микроскопических пропорциях, однако и имеющееся количество оказывает благотворный эффект на работу мозга.

В численном выражении продукт имеет в своем составе:

витамин А – 33 мкг
витамин В1 – 0,35 мг
витамин В2 – 0,13 мг
витамин Е – 0,6 мг
витамин РР – 1,8 мг
витамин РР (ниациновый эквивалент) – 3 мг
бета-каротин – 0,2 мг.

а также микроэлементы и макроэлементы:

калий – 147 мг
фосфор – 109 мг
магний – 30 мг
кальций – 20 мг
натрий – 7 мг
железо – 2,7 мг.

🌽Тем, что она полезна для здоровья. Польза кукурузной муки для человека - это прежде всего сияющий внешний вид и хорошее самочувствие. При употреблении продуктов из кукурузной муки из организма человека выводятся лишние жиры, замедляются процессы старения. Поэтому она часто используется в составе различных диет. Витамин Е поддерживает здоровье кожи и волос, витамины группы В отвечают за стрессоустойчивость, а витамин А обеспечивает питание глаз.

🌽Что приготовить из кукурузной муки? В национальных кухнях многих стран присутствуют блюда с ее содержанием: это и итальянская полента, грузинская мчади, молдавская мамалыга, испано-мексиканская тортилья.

Помимо этих блюд, обладающих точным списком ингредиентов, кукурузную муку можно использовать и вместо привычной пшеничной, что я обычно и делаю. Хлеб и кондитерские изделия с таким добавлением получаются более хрустящими и рассыпчатыми.

Широко используется кукурузная мука в детском и диетическом питании. Каши из кукурузной муки вводила детям в качестве прикорма уже на первом году жизни и до сих пор они её любят есть. Когда стали постарше полюбили вкусные кукурузные чипсы, составляющие достойную (и здоровую!) конкуренцию привычным чипсам из картофеля.

Моя семья любит все, что связано с кукурузой: салаты, кашу, блины, различную выпечку. Постоянно в течении года стряпаю с кукурузной мукой заварные блины. Рецепт по ссылке https://irecommend.ru/content/lyublyu-moi-skovorod...

Плюсы:

+полезно;

+желтый позитивный цвет;

+наличие рецептов на упаковке.

Минусы:

-замысловатая упаковка;

-чуть-чуть оседает на дно.

🌽Вывод: Мука отличного качества. Буду её покупать и в следующий раз, но сняла один балл за замысловатую упаковку. Спасибо производителю за высокое качество продукта.

Достоинства