В нем речь пойдет об интересных местах, которые можно посетить в рамках путешествий в городе Коломна.
Герой отзыва-
Часы работы:
с 10:00 до 20:00 без выходных.
Адрес:
Коломна, ул. Зайцева, д.14
Возле лавки есть небольшая фотозона.
В саму лавку войти нельзя.
Это просто большое окошко декорированное ставнями.
К нему почти всегда тянется очередь.
Мы подходили к ней несколько раз и народ стоял всегда.
На ставнях можно узнать о рецепте калачей ( он изображен схематически) и о расписании работы музея, расположенного рядом.
Он носит название Музей «Калачная».
Музейная лавка "Калачи на вынос", Коломна
Музейная лавка "Калачи на вынос", Коломна
Так же рядом со ставнями расположено меню.
Оно оснащено не только названиями товара и ценами ,но и большими фотографиями блюд.
Это очень удобно и сразу вызывает аппетит.
Музейная лавка "Калачи на вынос", Коломна
Музейная лавка "Калачи на вынос", Коломна
О калаче :
Калач - это сдобная булка в виде гири или замка - с массивной нижней частью и ручкой над ней.
Разновидности калачей:
Калачи бывают разные: тёртый, смесной, толчёный, крупчатый, отварной, московский, муромский и др. В их составе нет ни яиц, ни масла. А только мука, соль, вода и немного хмелевой закваски. Весь секрет необыкновенного вкуса калача - в технологии его приготовления. Вот например, тёртый калач - это калач, приготовленный из теста, которое долго мнут и трут. Отсюда и пошло выражение «тёртый калач» - это человек, который много изведал и испытал.
Ну мой мужчина конечно сразу обратил внимание на калачи с мясом гуся.
Их было всего два варианта.
Как объяснил нам продавец по сочнее с тушенкой из гуся и по нежнее с паштетом из гуся.
Стоимость одинаковая и составляет 200 рублей за штуку.
Мы выбрали первый вариант
Каждый калач был упакован в крафтовый бумажный пакетик.
Выглядит он вот так.
Тесто довольно сдобное, мягкое , нежное.
Можно сказать воздушное.
Даже "ручка" у калача не твердая и спокойно откусывается и жуется.
Начинки много. Видно , что мясо полностью натуральное, прямо виднеются волокна.
Это тушенка , поэтому начинка мягкая и очень сочная.
Жуется без проблем.
В принципе она не выпадает из калача, но закапать мясным соком одежду я все-таки умудрилась.
Ешьте аккуратнее!
Еще мы купили тут вот такие вот булочки.
Тесто мне не понравилось.
А вот начинка нежная , мягкая-картофельное пюре и сверху корочка из запеченного сыра.
Огорчило немного только то, что несмотря на то , что первый раз покупали мы калачи тут в будний день часов в 11 утра но даже к этому моменту все прохладительные напитки уже закончились.
Не было даже воды, не говоря уже о лимонадах.
Вблизи продуктового магазина не наблюдалось и нам пришлось приобрести чай.
Он был качественный и вкусный.
Порадовала наличие стаканчиках листиков свежей мяты.
Но в жаркий летний день мы все -таки предпочли бы что-то холодненькое.
Другие изделия из теста можно купить в соседней двери, так как комплекс "Калачная" состоит из нескольких входов/окон.
Вот какой еще ассортимент и цены тут имеются.
Приведу несколько фото :
Музейная лавка "Калачи на вынос", Коломна
Музейная лавка "Калачи на вынос", Коломна
Это место любимо туристами, это заметно по постоянным очередям.
Зрелища это конечно хорошо, но и хлеб не плохо!
Рядом набережная с большим количеством лавочек.
Там можно посидеть и в спокойной обстановке и перекусить.
Я конечно же рекомендую к посещению Музейную лавку "Калачи на вынос"!
Спасибо, что читаете.
Желаю всем отличных путешествий и всегда хорошей погоды.
