Здравствуйте, уважаемые любители домашней кухни, спасибо за внимание к моему отзыву о замечательной отечественной мясорубке!
упаковочная коробка
информация на коробке
Не буду объяснять зачем современному человеку электромясорубка на кухне, а лучше расскажу почему я выбрала именно эту модель и о моих впечатлениях о её использовании.
Что привлекло внимание:
1. Технические характеристики:
номинальная мощность 250 Вт, максимальная 1700 Вт; производительность (кг/мин) 2 кг/мин, максимальное время непрерывной работы 30 минут, наличие реверса и защиты двигателя от перегрузки - пластмассовый предохранительный колпачок защищает электродвигатель и редуктор привода от поломки при случайном попадании костей.
2. Богатая комплектация:
3 решетки и острый нож, приставка-овощерезка с четырьмя сменными барабанами для резки продуктов ломтиками, мелкого и крупного шинкования овощей; приставка-соковыжималка шнековая для получения соков с мякотью из мягких овощей, фруктов, ягод; приставка-соковыжималка для цитрусовых фруктов, насадки для приготовления кеббе и набивки колбасных изделий, 3 запасных предохранительных колпачка и прокладка в комплекте.
3. Защитный съёмный прозрачный экран от брызг.
4. Небольшие размеры и вес:
Ширина 170 мм
Высота 320 мм
Глубина 260 мм
Вес 3,5 кг
5. Красивый и гармоничный дизайн, есть удобная ручка для переноски и отсек для хранения повода (1,5 м) и решеток, большой удобный лоток для для загрузки фиксируется в одном положении и не вращается, ножки из нескользящего материала.
мясорубка в сборе
закрытый отсек для хранения шнура и решеток
открытый отсек для хранения шнура и решеток
6. Приемлемый уровень шума (в магазинах я просила включать разные модели мясорубок и слушала как они шумят, пришла к выводу, что шумят все довольно громко и эта модель не шумнее многих дорогих импортных).
7. Российский производитель, простота, доступность и относительная дешевизна ремонта (надеюсь не понадобится).
8. Надежность и гарантия 2 года
9. Демократичная цена - 4650 р. на момент покупки (07.05.2017).
Что понравилось в процессе использования:
Простота и удобство управления, широкие возможности применения.
На столе стоит надежно, не скользит, вибрация почти не ощущается.
Несложный уход: легко собирается и разбирается, моется и чистится. Часто хозяйки жалуются, что белые пластиковые детали овощерезок и соковыжималок легко окрашиваются соком и трудно отмываются, так производитель и тут позаботился о нас - детали овощерезки и пресса для цитрусовых выполнены в оранжевом цвете!
Нож и решетки достаточно острые (у меня не ржавеют, потому что после мытья я их тщательно сушу и смазываю рафинированным растительным маслом).
При первом же использовании отметила высокое качество работы и хорошую производительность: 5 кг свежего мяса (говядина, свинина) перемолола за 4 минуты, хотя это и меньше заявленной производителем скорости, при этом мясо именно рубила, а не давила!
мясорубка в процессе измельчения свежей говядины
Попробовала в деле насадки для измельчения овощей (терки и шинковка): терка понравилась, шинковка - нет, потому что тупая.
комплект овощерезки
барабаны-тёрки большие
Цитрусовая соковыжималка великолепна, насухо отжимает половинки апельсинов, из 600 г плодов мне удалось получить 400 мг сока с мякотью.
пресс для цитрусовых
В видеоролике видна работа мясорубки при измельчении мяса, овощей и отжиме сока из апельсинов, хорошо слышен характер и уровень шума, который она создает.
Шнековую соковыжималку и насадки для колбас и кеббе пока не использовала, как только попробую, сразу же отчитаюсь о своих впечатлениях. Уже получила из интернет-магазина натуральную оболочку (свиная и баранья черева) для колбасок и сосисок, скоро сообщу о приготовлении домашних колбасок.
насадки для колбас и кеббе
А вот и колбаски.
Домашняя колбаса - это очень вкусно и полезно!
Значительных недостатков в конструкции или качестве работы Аксион М 41-02 пока не отметила, поэтому рекомендую эту модель к приобретению и использованию.
Обновление от 18.11.18 г. Недавно захотелось мне приобрести шнековую соковыжималку для овощей и фруктов, посмотрела цены и вспомнила о том, что в комплекте к моей мясорубке есть такая насадка. И вот через полтора года от начала использования решила попробовать в действии и эту соковыжималку.
шнековая соковыжималка
Для эксперимента взяла по 0,5 кг яблок и моркови. И вот что из этого получилось:
Яблоки отжимались легко, вышло примерно 200 г сока с мякотью и примерно столько же яблочного пюре. Чтобы яблочный сок не окислялся, я его процедила через сито и добавила в него сок одного апельсина. На выходе получилось 150 г. сока.
Морковь отжималась хуже, с трудом и в соке было много мелко рубленной мякоти, которую пришлось отцедить через сито, получилось примерно 150 г. сока и около 350 г. жмыха, который я заморозила для приготовления первых блюд. Сока оказалось мало возможно из-за не очень сочного сорта моркови.
Полученные соки я смешала и получила 300 г. соковой смеси.
Соковая смесь в стакане, объёмом 350 г
Так стоит ли "овчинка выделки"? По моему нет! Как говорится "возни много, а толку мало"! К сожалению, эта насадка не заменит самостоятельную шнековую соковыжималку.
Спасибо за комментарий! Я, выбирая мясорубку, прочитала множество советов по выбору, обзоров и отзывов в Интернете, наметила необходимые и желательные характеристики моей будущей помощницы на кухне. Затем воспользовалась расширенным поиском по выбранным параметрам и выбрала именно эту модель: недорогая, многофункциональная, качественная, надежная и мощность достаточная.
