Сырки с растительными жирами. Лучше уж их и не покупать вовсе, но раз уж дошли руки до сырков, почему бы не выбрать из них наиболее и наименее достойные покупки.
Сырки из полноценного творога в этом конкурсе не участвуют. Только так называемые творожные продукты с растительным жиром. Передо мной два сырка: Ромашкино с какао и Московский с кокосом.
В этом отзыве обсудим состав, вид и вкус первого.
Состав на упаковке отпечатан отвратительно:
Процентное содержание растительного жира в творожной фазе не указано, как на многих других сырках. Минус.
На первом месте в составе стоит творожный продукт с растительным жиром. Это то же самое, что и творог, но вместо дорогого молочного жира кладут другой – пальмовый, кокосовый и т.д. Чаще всего дешевый, низкого качества, технический – соответственно для здоровья не полезный. Какой жир положили сюда - не написано. Просто заменитель молочного жира. Еще один минус.
Второе место по объему берет сахар.
Третье – глазурь кондитерская
Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, эмульгаторы (Е322, Е476) , ароматизаторы
Заменители какао-масла лауринового типа от нелауриновых отличаются, как я поняла, тем, что в первом случае используются изначально твердые масла (пальмоядерное, кокосовое). А во втором, жидким маслам придается твердость путем гидрогенизации. Первые таки не столь вредны - отсутствуют транс-жиры.
Данные о вреде добавки Е-476 довольно противоречивы. Добавка официально разрешена в России ... По непроверенным данным при испытаниях у животных потребление Е-476 в больших количествах приводило к увеличению почек и печени.
Лецитин (Е-322) является разрешенной альтернативой Е-476. Лецитин - необходимое для организма вещество. Лецитин является мощным антиоксидантом. Может вызвать аллергические реакции.
Четвертое место, наконец-то, Творог!! (скажем спасибо за то, что он тут все таки имеется, хоть и после всяких непонятных и «сверхъестественных», рафинированных и непонятно из чего полученных вещей)
Пятое место, масло сливочное. Аналогично.
Шестое место - заменитель молочного жира и снова какао-порошок. Не понимаю, это к чему относится – к начинке или глазури? Глазурь вроде была уже… Однако и растительный жир в начинке уже был… В конце списка загуститель из картофельного крахмала, сорбат калия в качестве консерванта и ароматизатор снова – куда без него.
За вкус - плюс. В сравнении с Московским, этот сырок менее крахмалистый, более сливочный по консистенции, есть его приятнее. А еще он как будто крупнее за эту же цену.
Внешний вид вполне приличный, кроме того обстоятельства, что с одного торца не было шоколадной глазури вообще. Сэкономили) Минус
Цена - 9.45 рублей, покупался в Пятерочке, был скормлен ребенку. Никаких аллергических реакций за поеданием сырка не последовало. Три минуса, один плюс за вкус... итого три балла у меня получилось. Так как мы в любом случае не стерильны от сладостей с маргарином, красителями и ароматизаторами, то сырок я все же рекомендую с оговорками. Перехожу к отзыву на сырок
Московский...
Вот еще один терпимый сырок - "Ах, Полинка"
И полная гадость, которую не стоит покупать ни при каком состоянии кошелька.
