Творог Вкуснотеево — отзыв

Я как огромный любитель и ценитель творога после введения санкций активно начала поиски маложирного творога нашего отечественного производства! До этого постоянно брала литовский или финский творог, по крайней мере была уверенность в качестве- что туда не набухали транс жиров или крахмала, и что ненароком на обезжиренном твороге не обрастешь целлюлитом (с пальмовым маслом- раз плюнуть) и не обзаведешься жирными боками))) Перспективы, понятное дело, не радовали, тк то что в пачках - сразу на 90 % отпадает, почти все с добавлением крахмала , либо растительных жиров + на сычужном ферменте, вкус уже не очень, не говоря о пользе! Данный творог Вкуснотеево беру довольно редко, когда совсем ничего нет, или все остальные экземпляры, лежащие рядом, уже знаю что с крахмалом и тому подобными добавками!

Творог находится в пластиковой банке, цена примерно 90 руб за 350 грамм. Видела тут писали, что в магазинах его быстро разбирают, нужно ловить))) Уж не знаю, у нас популярностью он особо не пользуется, постоянно есть в продаже и стоИт всегда довольно много упаковок)))

Запах, если честно, особо натуральностью не блещет, он не кислый, молочный) И вообще уловила в нем какую-то сливочную нотку! В экспертизе творогов, нарытой в инете (ссылка, если кому интересно), был и данный экземпляр, было указано, что в данном твороге жирность действительно не превышает 0,5 %, но в нем содержаться растительные жиры! Очень странно, что производитель с этим заморочился и при такой низкой жирности добавил туда подобную бяку)

Творог по консистенции рассыпчатый, прямо крупными крошками, в общей массе довольно много сыворотки, естественно- она добавляет вес! На вкус мне не понравился- не кислый , а очень пресный, вообще какой-то безвкусный, выраженного вкуса собственно и нет. Жуется так, что похож немного на резину! В нижней половине тары, кстати, творог уже более влажный, отчетливо чувствуется, что он прямо пропитан сывороткой.

К чему еще есть претензия, так это к количеству белка! Не похоже, чтоб тут было 18 грамм на 100 грамм творога. Я быстро наедаюсь творогом, если белка не менее18 грамм, этого же могу съесть довольно много (для меня), он не особо сытный. То ли из-за каких-то консервантов, то ли из-за той же сыворотки, без понятия...

Творог- особо не фонтан, видали и намного вкуснее, и натуральнее! Что 100% натуральный верится слабо , думаю есть в нем какие-то добавки! Однако, имеет и положительные стороны- крахмала в нем нет, я всегда чувствую крахмал в твороге ! Жирность и по вкусу не превышает 0,5% точно, а то у нас любят написать 0,5 , а там на самом деле все 15%, да еще и пальмового масла набухано ешьте наздоровье товарищи худеющие)) Поставлю ему оценку 3, на безрыбье и рак рыба, есть и более худшие варианты, но и однозначно в ряду лучших творогов он не стоял!

Буду продолжать поиски натурального и более-менее вкусного творога на наших прилавках, авось что-то найду)

Добавляю инфу по творогу) Сегодня вообще с ним произошёл казус, который меня мягко говоря смутил! В стаканчик с остатками творога нечаянно пролилась бутылка с обычной водой, так вот творог в воде просто растворился в пыль, муку, прямо за секунды! Хотя до этого не приходилось "проводить" подобные эксперименты,но мне кажется, с настоящим творогом не должно такого происходить.