Весной этого года я решила попробовать выращивать микрозелень дома на маленьком подоконнике балкона и на полке балконного стеллажа (скорее на полке, но возможно и подоконник пригодится). И расскажу, что из этого вышло.
Состав набора для выращивания микрозелени "Сити Огород"
Первый набор марки "Сити Огород" я купила в интернет-магазине "Озон". Мне попался набор микрозелени со скидкой. Всё же покупала "на пробу" и не знала, что у меня получится, то искала недорогой набор.
В данном наборе 3 лотка, 6 джутовых ковриков и 6 разных семян по 5-10 грамм. Это был самый удачный на мой взгляд набор. Хотя мне не хватало ещё 3 лотка, чтобы сразу засеять все семена. Но, как говорится, этот дело наживное. То есть лотки и джутовые коврики можно докупить. Джутовые коврики можно использовать повторно, а вот семена придётся покупать. Семена можно будет покупать уже не по 6 грамм, а по 100 грамм или найти более или менее недорогие. Я позже напишу, что у меня из этого вышло и какие семена оказались лучше.
Изготавливает эти наборы местный изготовитель: ИП Рожкова.
Почему я решила попробовать выращивать микрозелень?
Конечно же, правильное питание, кладезь витаминов, и выращивание без земли. Я уже пробовала выращивать дома огурцы и помидоры, хоть что-то и вышло, но больше я этим не занимаюсь. А вот микрозелень, как мне показалось, вообще должна была пойти без проблем. Предполагается, что особых проблем с выращиванием микрозелени нет. Она прекрасно подходит для салатов, также в суп или второе. Конечно же, семена разные и разные вкусы. Надо пробовать, вот для этого я её и купила, чтобы определиться, какая зелень мне больше нравится.
В интернет-магазинах можно найти огромное количество семян. К сожалению, не все они одинаково хороши. Но данный набор оставил у меня прекрасные впечатления.
Так как у меня практически нет подоконника дома. Это наверное сложно объяснить, но в однокомнатной студии такое бывает. Балкон утеплён недостаточно, поэтому выращивать на балконе микрозелень мне предоставляется возможным лишь с марта по октябрь. Вот я и решилась на такой шаг.
Могу сразу сказать, что микрозелень, хоть и просто выращивать, всё же она привередливая и летом в жару у меня она, увы, стала вянуть. И чем только я её не поливала. И буду писать об этом уже в другом отзыве и о другой фирме.
Микрозелень содержит множество витаминов и микроэлементов
В коробке помимо инструкции была небольшая памятка о том, сколько полезных веществ содержится в ростках микрозелени.
Инструкция простая и понятная
Ниже фото с инструкцией, которая никак не нарушалась. Всё делала строго по инструкции. В итоге оказалось всё очень просто. Правда перекись водорода мне не подошла, не помогла она почему-то. Может концентрация не та. Я использовала обычную марганцовку для обработки семян, сработало. Достаточно развести слабый раствор марганцовки и опрыскать семена.
Что внутри набора, фото?
Сложено всё компактно: джутовые коврики, лотки, семена. Это как раз тот момент, когда я загорелась желанием выращивать микрозелень. И, это хорошо, что первый урожай у меня получился на славу., иначе я бы это всё забросила. Не дешёвое это удовольствие.
В основном семена можно сразу сеять. В составе есть редька, горох, руккола, кориандр, подсолнечник, горчица. А вот горох и подсолнечник надо сначала замачивать. Где-то вычитала, что до суток можно или до 12 часов держать в воде семена гороха или подсолнечника. А лучше с утра замачивать, чтобы вечером уже посадить. Ну а если вечером, то чтобы утром никуда не надо было бежать.
Как сеять семена?
В инструкции данного производителя рекомендуется коврики сначала обильно смочить водой. И даже можно сразу добавить перекись водорода по инструкции или развести перманганат калия. Это делается во избежание загнивания семян.
Потом сеем семена равномерно. И ещё раз опрыскиваем пульверизатором. После этого закрываем лотки плёнкой или другими лотками и ставим в тёмное место на 2-3 дня. Через 3 дня появятся ростки, тогда можно будет выставлять урожай на солнышко на подоконник. Приемлемая температура для выращивания микрозелени +12 - +26 градусов.
С первым посевом мне помогала дочь 9 лет. Мы даже подписали все лотки, все 3 лотка, которые были в комплекте. Итак, первый посев у нас был горох, руккола и горчица. Ростки примерно такие по вкусу как и те продукты, что нам уже давно знакомы. Если надо зелень поострее, то это горчица или руккола. А вот горошек такой мягкий и нежный получается.
Свойства семян
Пока семена находятся в тёмном месте, на них может появиться пушок. Так вот изготовитель предупреждает, что не стоит путать этот пушок с плесенью, потому что это могут быть корни. После полива этот пушок примялся, но разглядеть можно.
Тонкости выращивания микрозелени
К сожалению, когда на балконе ночью температура опускалась ниже +12 градусов приходилось убирать лотки с балкона. Я так уже погубила некоторые отростки, оставив их на балконе. Как выяснилось, что в жару тоже не стоит оставлять на балконе микрозелень, лучше убирать её с палящего солнца при +30. Увы, у меня на балконе летом может достигать температура до +40 градусов. Если уж убирать микрозелень с балкона, то стоит позаботиться об освещении. У меня как раз для зелени оказалось такое место и LED-лампа, которая много энергии не тратит. Микрозелень должна освещаться светом днём не менее 10 часов.
Салат с микрозеленью
Вот так я добавила микрозелень (вроде это была руккола) в окрошку. Попробуйте, очень вкусно.
Этого изготовителя рекомендую! Стоит попробовать, если ещё не определились с выбором.
