Во-первых, запах рыбы был довольно резкий и неприятный. Даже после тщательной промывки и обезжиривания филе, запах сохранялся, что сильно портило аппетит и не позволяло насладиться блюдом.
Во-вторых, текстура филе оказалась не такой, как я ожидала. Оно было слишком мягким и влажным, что создавало ощущение недо-приготовленности. Консистенция не была приятной на вкус, и я даже не смогла доесть филе.
Также, в масле обнаружились небольшие кусочки кожи и костей, что создавало дополнительный дискомфорт при еде.
