Сыр рассольный FITAKI - достойный внимания продукт! В отличие от обычных сыров, на мой взгляд он менее калорийный. На вкус напоминает слегка брынзу, но более нежный и мягкий. Он очень хорошо идет в салаты, а именно с помидорами, огруцами, зеленым салатом. Можно его употреблять и намазывая на кусочек хлеба! Конечно, поскольку летом мы употребляем больше овощей, салатов, то и покупать эту довольно большую коробочку с сыром лучше летом. Зимой у меня он не успевает быть съеденным. Дело в том, что скорее всего, каких-либо консервантов в нем нет или совсем немного, поэтому он при открытой коробке довольно быстро портится. Но если семья большая - уйдет!
