Недавно увидела в продаже готовые хлебные смеси С. Пудовъ. А почему бы не попробовать, подумала я и взяла одну упаковку с названием "Средиземноморский хлеб с базиликом, орегано и красным перцем".
Дома смесь засыпала в хлебопечку, добавила воду и включила программу. Спустя три часа вытащила красивый пышный хлеб. Вес готовой буханки составил обещанные 750 гр.
На внешний вид хлеб оказался очень красивым, а вот на вкус не очень. Он какой-то пресный, да и перец вообще не сочетается с белым хлебом. В общем, хлеб мы так и не доели, отдали птичкам. Но, надо отдать ему должное, в течение недели он не испортился.
Подводя итоги, перечислю плюсы и минусы этой готовой смеси. Плюсы:1. Экономия времени, так как в смесь нужно добавить только воду и положить все в хлебопечку.
2. Хлеб получился красивым и пышным.
3. Долго не портится.
Минусы:
1. Хлеб не вкусный, возможно из-за неправильно подобранных специй.
2. Высокая стоимость хлеба из пачки. За эту же цену (около 100 руб.) можно купить 3 кг. муки, пару пачек дрожжей и соли. И из этого количества можно сделать около 15 буханок пшеничного хлеба.
В общем, конкретно эту смесь не рекомендую. Возможно, с другими специями такой хлеб получился бы вкуснее. Или же надо брать не пшеничную смесь, а ржаную ( как-то брала смесь для рижского хлеба этой марки, мне понравилась). А мне больше по вкусу хлеб собственного производства. Кому интересно, смотрите отзыв про хлебопечку.
