Не шоколадными конфетами встречать весну, а красивыми зефирками. Пробуем зефир ручной работы от Зефирная Мануфактура со вкусом Ассорти.
Собственное производство зефира ручной работы с оригинальной рецептурой в фирменной упаковке.
Изготовитель: ООО "Зефирная мануфактура".
Масса: 160 граммов.
Девиз производителя:
Живи сладко! Живи зефирно.
Приобретено в Торговой сети Азбука Вкуса, стоимость 298 рублей. Выглядела упаковка так аппетитно и красиво, что пройти мимо было невозможно.
В продаже только такой вариант, однако, исходя из информации на официальном сайте, производитель выпускает различные вкусовые варианты.
Коробочка Ассорти включает в себя 6 зефирок по 2 вкуса.
Оформление и состав.
Продукт находится в прозрачной упаковке, сверху у нас прозрачная обертка, далее идет картонная белая коробка с прозрачной пластиковой крышкой.
Есть пометка о ручной работе продукции.
Выглядит все очень красивуще!
На картонной этикетке есть вся необходимая информация.
Из интересного - нетающая пудра!
- Энергетическая и пищевая ценности на 100 граммов продукта.
На одну зефирину в среднем придется 63 калории.
Это важно! При покупке продукт находился в витрине-холодильнике для десертов, далее храним как обозначено, иначе зефирки могут потерять свою форму.
Пробуем!
Аромат из открытой коробочки очень легкий, ближе к ванильному.
Выглядят зефирки очень вкусно! Каждая выложена красивыми волнистыми пышными формами, сами по себе небольшие, разложены индивидуально по ячейкам.
Каждая зефирка словно покрыта инеем - переливается на солнце, это и есть нетающая пудра! Смотрится в живую эффектно.
В разрезанном виде от каждой появился аромат яичного белка, ничего в нем плохого нет - но он очень отчетливый, кто такое не любит, обратите внимание!
Внутри мякоть однородная, плотный и мягкий продукт.
- Cветло-розовый вариант представитель вкуса "Клюква-клубника".
Сладко очень. Не угадала бы вкус! Структура разниться немного по цвету легким градиентом.
Из фруктовой составляющей ощутима издалека клубника, от клюквы нет ничего, обычно во вкусовой нагрузке ярские ноты с кислинкой.
Кроме сладости и внешней красоты, ничего интересного!
- Зефир белого цвета представитель вкуса "Манго-маракуйя".
А тут прямо фрукты! Все также сладко, но тропические вкусы хороши и плотно обволакивают во вкусовой нагрузке.
Есть яркие ноты и немного кислинки. Тут уже есть вкус!
Больше проявляется во вкусе маракуйя, манго повлияло на цвет (в разрезе едва уловимые оттенки можно разглядеть).
- Ярко-розовый цвет представляет нам вариант вкуса "Черная смородина".
Выглядит впечатляюще, все из-за яркого цвета!
Видно пропитку из сахарной пудры, на таком варианте она смотрится лучше всего! Черная смородина тут прекрасна, густой вкус, да, также сладко, но есть ягодная составляющая со своеобразной кислинкой и ароматикой.
Считаю самым выигрышным вариантом по всем параметрам.
Все зефиры хорошей консистенции, в меру упругие, держат форму. Вкус натуральный, однако излишняя сладость все портит! Вот меньше бы сахарку, да еще клюквы не доложили в одном вкусе.
Нетающая пудра слегка хрустит, впечатлило!
Такую сладость запивать конечно же чаем или кофе (в прекрасной чайной паре Royal Kuchen!).
* * * * * * * *
Зефир ручной работы Ассорти от Зефирная Мануфактура я рекомендую.
Для подарка сладкоежкам это отличный вариант! Выглядит очень аппетитно и очаровательно. Да просто прихватить к чашечке чая будет отличной идеей.
Но если вы не любите очень сладкие десерты, то лучше поискать другой вариант!
Найти в продаже этого производителя не так просто.
Еще про зефир.
Десерт Частные пасеки Берестова Воздушный зефир с таёжными ягодами.
