Все время считала фритюрницы чем-то "недомашним", так сказать. Меня пугали литры масла, которые нужны для готовки, да и калорийность самих блюд. Но фритюрница все же в нашей семье появилась. Ее приобрел муж, а я уже в первый же вечер поменяла свое мнение о данном приборчике.
Фритюрница KITFORT KT-2023
ℹ Немного ОБЩЕЙ ИНФОРМАЦИИ:
Бренд: KITFORT
Модель: KT-2023
Место покупки: магазин сети DNS;
Цена: 3299 руб.;
Объем масла: 2.8-3.3 л;
Объем корзины: 2.5 л;
Произведено: Китай
Фритюрница поставлялась в коробке из плотного цветного картона. Ничего примечательного, вполне обычная упаковка для техники.
Фритюрница KITFORT KT-2023
На коробке есть основная информация о фритюрнице и о производителе. Есть схематическая иллюстрация.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Фритюрница KITFORT KT-2023
Внутри все составные части были помещены в отдельные пакеты.
В разобранном виде фритюрница выглядит следующим образом:
Фритюрница KITFORT KT-2023
🔸️ Чаша для масла
Фритюрница KITFORT KT-2023
Она прямоугольной формы, имеются отметки Min и Max для количества масла.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Чашу после приготовления я мою в посудомойке.
🔸️ Нагреватель и управление
Сам нагревательный элемент напоминает мне обычный кипятильник, помните такие?
Фритюрница имеет легкое механическое управление. Имеется переключатель-колесико для выставления температуры, индикатор нагрева и напоминалка-подсказка по типу продукта, нуднойтемпературе и времени готовки.
Фритюрница KITFORT KT-2023
🔸️ Корзинка
Фритюрница KITFORT KT-2023
Корзинка вполне обычная для фритюрницы, мне понравилось то, что ручка складная, так гораздо удобнее хранить, компактнее удается вместить.
Фритюрница KITFORT KT-2023
🔸️ Крышка
На крышке есть ручка-держатель, которая не нагревается во время процесса приготовления, что несомненный плюс.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Далее, производитель сделал небольшое окошечко, через которое можно наблюдать за процессом. Правда, окошечко, немного запотепает, но все равно видно.
Фритюрница KITFORT KT-2023
В собранном виде фритюрница выглядит достаточно симпатично.
Провод имеет хорошую рабочую длину, что считаю важно.
Фритюрница KITFORT KT-2023
В комплектации с фритюрницей шла книжечка-инструкция с подробным описанием процесса сборки, готовки и возможных сложностей.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Фритюрница KITFORT KT-2023
Советую прочитать или хотя бы пробежаться глазами.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Фритюрница KITFORT KT-2023
В книге также можно найти основные рецепты вкусностей, которые можно готовить во фритюре.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Готовить в данной модельке проще простого. Управление легкое, справится даже ребенок.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Масло я использую специальное для фритюрниц, продается оно, как правило, в упаковках большого объема.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Нагревается масло очень быстро, буквально пару минут и нужная температура готова. Я даже не ожидала. Поэтому не стоит включать фритюрницу раньше времени.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Когда масло доведено до нужной температуры, можно опускать в него корзинку с заранее приготовленным мясом или фри (или еще десятки вариантов).
Готовим курочку
Опускаем в масло
В этот момент масло начнет активно бурлить, так что нужно быть внимательным и осторожным.
Процесс приготовления
Во время готовки из специального отверстия выделяется много пара, поэтому я предпочитаю ставить фритюрницу прямо на варочную поверхность и включать вытяжку.
Время приготовления для каждого блюдо свое, но диапазон колеблется примерно от двух до восьми минут. Также можно регулировать степерь прожарки корочки, слегка увеличив время.
Готовые блюда получаются очень вкусными, здесь не поспоришь. И кстати, не такими уж и жирными. Внутри масло неощущается вовсе.
Иногда я могу выложить курочку или другое блюдо немного "отдохнуть" на бумажном полотенце. Масло впитывается в него, а на вккс это абсолютно не влияет.
Курочка получается даже лучше, чем в KFC (не думала, что скажу это, но факт).
Готовач курочка
По принципу приготовления курицы можно делать и креветки в панировке. Вкуснотища!
Креветки
Приготовленные во фритюре креветки
Что еще можно приготовить во фритюре:
✔ Нагетсы во всех вариациях - классика, с сыром, с ветчиной, с грибами. Получается вкусно, внутри мясо очень сочное;
✔ Драники (можно даже купить готовые замороженные в "Метро" - это любовь с первого драника и никаких заморожек);
✔ Пельмени/вареники. Но тесто получается суховатым, хрустящим, но весьма эстетичным. На любителя, одним словом;
✔ Кольца кальмара в панировке (покупаю готовые, но можно сделать и самим) - отличный, нежный вкус, красивая подача;
✔ Пончики и баурсаки (здесь все понятно);
✔ Луковые кольца в панировке. Все хвалят, но я нелюбитель лука, мне оценить сложно.
Конечно, мыть фритюрницу то еще удовольствие, но благо модель разборная и с легкость помещается в посудомойку. А после нее фритюрница снова как новенькая.
Масло можно использовать несколько раз, здесь смотрите на то, что ктнкретно готовите и как часто. Не думаю, что полезно будет маслу простаивать неделями.
Фритюрница KITFORT KT-2023
Фритюрницу KITFORT KT-2023к покупке РЕКОМЕНДУЮ.
➕ Достоинства:
Недорогая;
Относительно небольшой объем чаши;
Удобно мыть и хранить;
Быстро готовит;
Вкусно!
➖ Недостатки:
Так вкусно, что хочется еще и еще)
От меня ☆☆☆☆☆
Приятного аппетита!
На этом все, надеюсь, отзывбыл полезен. Благодарю за вниманание и до новых встреч)
Для любителей такой еды, это прям находка, когда ещё 100% уверен в качестве приготовления своих блюд, и масло всегда чистое. Хорошая вещь, и блюда у Вас аппетитные получились 👍
